Наверх
Слоним
легкий дождь
10 °C
Зельва
легкий дождь
10 °C
Волковыск
пасмурно
10 °C
Мосты
пасмурно
10 °C
Дятлово
пасмурно
10 °C
Барановичи
легкий дождь
9 °C
EUR 2.2685
USD 2.0523
RUB(100) 3.1986
Цены на жизнь
Минимальная з/плата: 330 руб.
Бюджет прожиточного минимума: 214,21 руб.
Тарифная ставка первого разряда: 35,5 руб.
Базовая величина: 25,5 руб.
Ставка рефинансирования: 10%

Нина Рыжова: «Когда готовишь для себя и любимого мужчины, тогда и приходит вдохновение»

13 марта 2016 12:40
Поделиться:
Наша постоянная читательница и даже больше — распространительница «Газеты Слонимской» Нина Рыжова убеждена, что каждому под силу быть здоровым даже в солидном возрасте. А один из немаловажных факторов, помогающих нам сохранить здоровье, по её мнению, это способ приготовления еды и посуда

Нина Ивановна лепит «гнезда»


Как правило, человек всерьез начинает о себе заботиться только с возрастом, когда зазвенит болевой звоночек в его организме. Нина Ивановна, несмотря на свой пенсионный возраст, умеет вовремя остановить эти «звоночки».

«Я не могу сидеть и ждать, когда придут болезни», — рассказывает моя героиня. — Здоровье заключается в постоянном движении, и не зря говорится, что движение — это жизнь!»

Кстати, Нина Ивановна действительно ни одного дня дома не просиживает. Любая работа, которая по женским силам, воспринимается ею не только как возможность быть в движении, но и как дополнительный источник дохода. На вопрос: «Умеете ли вы отдыхать?» — Нина Ивановна замешкалась с ответом, ведь просто сидеть и ничего не делать она не умеет. А умеет Нина Ивановна и вышивать, и вязать, и шить. Такая энергичность и самостоятельность по жизни сопровождают её с детства. Когда ей было пять лет, умерла мама, а отец… бросил. Но как бы там ни было, она всегда стремилась сохранить добро в сердце, закаляясь трудом и верой в лучшее будущее. Теперь Нина Ивановна считает себя счастливой женщиной, матерью и бабушкой… И у этой оптимистки намечены цели и планы, которых хватит еще не на один год.

Что касается кухни, то Нина Ивановна не считает себя ярой фанаткой готовки.

«Когда готовишь для себя и любимого мужчины, тогда и приходит вдохновение», — делится Нина Ивановна. И тем не менее в кулинарии она знаток, о чем свидетельствовали дельные советы, сопровождавшие нашу беседу.

Свой жизненный девиз Нина Ивановна вышила на кухонном полотенце


«Здоровье во многом зависит от приготовления пищи», — одно из утверждений моей собеседницы, которое подразумевает и ценность посуды, в которой мы готовим себе еду. Вот уже два года Нина Ивановна не может нарадоваться посуде Zepter, благодаря которой она получает удовольствие не только от самого процесса готовки, но и ее экономичности и того, что она сохраняет полезность продуктов.

Для себя Нина Ивановна давно решила, что жалеть на приготовление продуктов питания не стоит, ведь это не только здоровье, но и настроение и, в конце концов, радостная жизнь.

Сегодня Нина Ивановна, которая распространяет «Газету Слонимскую» вот уже десять лет, делится с нашими читателями своим любимым блюдом, которое, кстати, можно сготовить на скорую руку и которым вполне можно насытиться.


Фрикадели «Гнёзда»

400 г фарша
150 г картофеля сырого
1 луковица
4 сырых яйца
растительное масло
соль, специи

В фарш добавить лук, соль, специи и картофель, натертый на мелкой терке. Все перемешать. Разделить на 4 порции, из каждой сформировать «гнездо» — поднять края лепешки так, чтобы получилось углубление, — и выложить на противень, смазанный маслом. После того как фарш немного пропечется, в каждое гнездо добавить по 1 сырому желтку и чуть подсолить. Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Чем хорошо это блюдо? Тем, что в нем есть сразу и мясо, и гарнир (картофель). Остается готовые гнезда достать из духовки и подать к столу. Зимой хорошо сочетается с квашеной капустой или солеными овощами. Летом подойдут свежие огурцы, помидоры и зелень.

Наш канал в Telegram
Читайте также
Обратите внимание