Наверх
Слоним
снег
0 °C
Зельва
снег
0 °C
Волковыск
небольшой снег
1 °C
Мосты
небольшой снег
1 °C
Дятлово
небольшой снег
1 °C
Барановичи
небольшой снег
0 °C
EUR 2.9482
USD 2.6293
RUB(100) 3.3334
Цены на жизнь
Минимальная з/плата: 400 руб.
Бюджет прожиточного минимума: 273,27 руб.
Тарифная ставка первого разряда: 41 руб.
Базовая величина: 32 руб.
Ставка рефинансирования: 8,5%

КУЛИНАРНЫЙ БЛОКНОТ. РЕЦЕПТ ДНЯ: Карп по-днестровски

27 мая 2018 17:56
Поделиться:
Кушать подано. Сегодня будет - Карп по-днестровски

Приготовление: У подготовленной тушки с обеих сторон сделать надрез вдоль хребта от головы до хвоста. Осторожно удалить кости и потроха, отрезать голову, филе промыть. Положить филе кожей вниз, посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, положить лавровый лист и оставить на час в холодном месте для маринования. Перец нарезается соломкой, грибы – ломтиками, кабачки и баклажаны — брусочками. На противень, смазанный маслом, выложить филе карпа кожей вниз, рядом положить голову, смазать маслом, сверху положить овощи и грибы. Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Ингредиенты: 1 карп около 2 кг, 1 помидор, 1/3 сладкого перца, 1/3 кабачка, 1/3 баклажана, 4 шампиньона, 2 ложки масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 лавровых листа, соль, перец чёрный молотый.

Наш канал в Telegram