Наверх
Слоним
пасмурно
5 °C
Зельва
пасмурно
5 °C
Волковыск
пасмурно
6 °C
Мосты
пасмурно
6 °C
Дятлово
пасмурно
6 °C
Барановичи
пасмурно
4 °C
EUR 2.2618
USD 2.0552
RUB(100) 3.2013
Цены на жизнь
Минимальная з/плата: 330 руб.
Бюджет прожиточного минимума: 214,21 руб.
Тарифная ставка первого разряда: 35,5 руб.
Базовая величина: 25,5 руб.
Ставка рефинансирования: 10%

Слонимчанка: «За ягодный сезон можно заработать около тысячи долларов, но это тяжёлый труд»

22 июля 2018 10:46
Поделиться:
Чтобы узнать цены на летние ягоды, корреспондент «ГС» отправилась на Слонимский центральный рынок. Поговорила с продавцами и покупателями. А также выяснила, можно ли заработать на ягодах.
ягоды, заготовки,слоним

Слонимчанка Мария знает места, где растет голубика

В пятницу, 13 июля, на рынке можно было купить чернику, голубику, малину, а также вишню, черную и красную смородину и даже крыжовник. В некоторых местах продавались уже и грибы — лисички.

Ягоду убила жара
Слонимчанка Мария, которая торговала голубикой (литровая баночка ягод стоила 5 рублей), в разговоре с корреспондентом поведала, что в этом году лесных ягод намного меньше, чем было в прошлые годы.
— Всё спалило солнце, жара. В прошлые годы можно было и неплохо заработать на ягодах. Себе заготавливали, и на продажу хватало. В этом году не заработаешь на ягодах. Пенсия небольшая, вот и ищем подработку. Но не надо лениться, если хочешь заработать. Нужно каждый день в лес ходить. Вот вчера я с семи утра и до трёх часов дня насобирала семилитровое ведёрко, — добавила пенсионерка.
Женщина рассказала, что практически все деньги от продажи ягод тратит на продукты.

ягоды,грибы,рынок,торговля

На рынке торгуют ягодами и грибами

Сельчанка Татьяна, которая торговала ягодами и грибами, рассказала, что черника в этом году очень мелкая и ее очень мало.
— В прошлом году литровое ведёрко собирала за 20 минут, в этом году, чтобы собрать литр ягод, я трачу час. Чтобы немного подзаработать, беру обычно в ягодный сезон отпуск. Если не лениться, можно заработать. За ягодами хожу как на работу. Могу и десять часов собирать. Сразу трудно, но день, второй — и втягиваешься, — отметила женщина.
— В этом году весь черничник рыжий, сушь. Нужно долго искать места, где есть ягоды, — практически в один голос утверждали продавцы ягод.

черника,рынок,заготовки

Черники в этом году мало

Тяжёлый труд
Девочка, продававшая чернику, призналась, что торгует ягодами уже третий сезон. Собирает мама, а она продаёт. Деньги идут в общий бюджет, но она иногда может потратить и на свои нужды.
— С шести утра и до обеда мама собирает 10-литровое ведро. А потом я иду ягоду продавать на рынок. Бывает, всё раскупают, бывает, что нет. Если всё продать, в день можно заработать 50 рублей, — пояснила юный продавец.

ягоды,заготовки
— Вы думаете, люди от хорошей жизни торгуют на рынке ягодами, грибами? Чтобы с голоду не умереть. Думаете, легко это — каждый день вставать ни свет ни заря, по 10-12 часов бродить по лесу, собирать ягоды, а затем стоять на рынке? И не факт, что всё купят. У людей денег нет. И с каждым годом всё хуже и хуже, — присоединились к разговору другие продавцы.
Ещё одна женщина рассказала, что в прошлые годы, собирая ягоды вдвоём с мужем, они зарабатывали около тысячи долларов.
— За ягодный сезон можно заработать около тысячи долларов, но это тяжёлый труд. В прошлом году мы даже превысили сумму, но собирали не разгибаясь.

Ягоды,грибы,слоним,заготовка
— А на что потратили?
— Всегда найдётся на что потратить — то ремонт в квартире, то детям нужно помочь и т.д.
— В прошлом году моя дочка на землянике заработала около 800 рублей. А в этом году и урожайность ягоды была неплохая, но был запрет на посещение леса. Заработать практически не удалось. А так заработать можно, и хорошие деньги, было бы желание, время и здоровье, — добавила ещё одна продавщица.

Заработать можно, если серьёзно этим заниматься
Так отметили пенсионеры, муж с женой, которые торговали на рынке ягодами, а также другими фруктами и овощами со своего участка.
— Можно торговать целую неделю и ничего не продать, а можно в один день продать всё. У нас так недавно было. Мы на заслуженном отдыхе и для забавы и разминки, чтобы не сидеть сложа руки, выращиваем всего по чуть-чуть. Что-то продаём. Дополнительные деньги, а это от 100 до 300 рублей в месяц, к пенсии не помешают. Хотя с точки зрения бизнеса — это копейки. А вообще, когда есть много свободного времени, его нужно на что-то тратить. Мы его так тратим, — отметили слонимские пенсионеры.

Массовую заготовку ягод ведёт и райпо
По словам начальника отдела заготовок Слонимского районного филиала областного потребительского общества Анны Салейко, в данный момент идёт заготовка черники.
— Так как у нас не ресурсный район, чернику заготавливаем в основном в Брестской области. Ну и закупаем то, что люди приносят, — пояснила Анна Салейко.
На пятницу, 13 июля, филиал заготовил 14 тонн черники. Килограмм ягод стоил 4 рубля 20 копеек.


— В позапрошлом году было заготовлено 46 тонн черники. Сорок из них мы загрузили на экспорт. В этом году мало ягод, но мы планируем тонн двадцать отгрузить на экспорт. Закончится сезон черники, начнём засолку огурцов. В прошлом году было засолено 110 тонн, было отгружено и на экспорт. После огурца будем солить томат зелёный. А потом капусту будем квасить.

Принимает филиал красную смородину — по 20 копеек за 1 кг, чёрную смородину — по 30 копеек за 1 кг, вишню — по 50 копеек.
Ягоды замораживают и для нужд общепита.


В овощехранилище заготовительного пункта райпо, где корреспондент побывала в пятницу, работа шла полным ходом. Ягоды сначала сутки охлаждаются при температуре 0..+1 градус. Затем, с помощью аппарата, из которого выходит сильный поток воздуха, работники очищают ягоду от листьев. Очищенные ягоды отправляются в морозильную камеру, в которой установлена температура –30 градусов. В конце чернику фасуют в 25-килограммовые бумажные мешки и увозят в холодильную камеру, где она может благополучно храниться при температуре –18 градусов.

Наш канал в Telegram
Читайте также
Обратите внимание