Наверх
Слоним
weather
0
Зельва
weather
0
Волковыск
weather
6
Мосты
weather
6
Дятлово
weather
6
Барановичи
weather
4
EUR 2.4432
USD 2.1666
RUB(100) 3.2497
Цены на жизнь
Минимальная з/плата: 330 руб.
Бюджет прожиточного минимума: 214,21 руб.
Тарифная ставка первого разряда: 35,5 руб.
Базовая величина: 25,5 руб.
Ставка рефинансирования: 10%

Сосиски в тесте на кефире, жаренные на сковороде

7 ноября 2018 12:12
5883
Поделиться:

Фото saitkulinarii

Для этих сосисок используем не духовку, а сковороду — это вкусно и быстро!

Ингредиенты

  • 8-10 сосисок;
  • 1 ст. кефира;
  • 2 ст. муки;
  • 0,5 ч. ложки соли;
  • 0,5 ч. ложки соды;
  • 4 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла.

Приготовление

Для теста насыпьте в кефир соду, перемешайте и оставьте минут на 5. При этом на кефире образуются пузырьки. Добавьте соль и предварительно просеянную муку. Муку желательно подсыпать постепенно, а не всю сразу.


Вначале замешивайте тесто ложкой, а потом месите руками. Если нужно, добавьте муки. Готовому тесту дайте постоять при комнатной температуре около 15 минут.

Разделите тесто на 8-10 частей (по количеству сосисок). Каждый кусочек раскатайте скалкой. Заверните сосиску в тесто и залепите, как пирожок.

Выложите сосиски в сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарьте с четырёх сторон. Можно подавать с кетчупом.

Комментарии