Наверх
EUR 2.3235
USD 2.0819
RUB(100) 3.2268
Цены на жизнь
Минимальная з/плата: 330 руб.
Бюджет прожиточного минимума: 214,21 руб.
Тарифная ставка первого разряда: 35,5 руб.
Базовая величина: 25,5 руб.
Ставка рефинансирования: 10%

Быстрые пельмени «Мясные розочки». Рецепт для ленивой хозяйки

14 ноября 2018 11:57
834
Поделиться:

Фото из открытых источников

Это блюдо готовится довольно быстро. Оно сытное и получается красивым на вид. Если хотите удивить своих домашних своими кулинарными способностями — попробуйте! Это блюдо обязательно у вас получится, как на картинке.

Ингредиенты:

Для теста:
— 1 яйцо
— 50-100 мл воды
— 1-2 столовые ложки масла растительного
— муки столько, сколько возьмет тесто

Для начинки:
— примерно 300 г фарша
— 2 моркови
— 2 головки лука
— 3-4 зубчика чеснока
— соль и перец по вкусу

Приготовление:

Замесите довольно крутое тесто. Сначала мешайте его ложкой, потом руками на столе. Пока готовим начинку, накройте тесто и дайте ему отдохнуть.

На овощной терке натрите 2 морковки, 2-4 зубчика чеснока и порежьте 2 луковицы. Добавьте в фарш измельченные овощи, а также специи и соль.

Раскатайте тонко (2-3 мм) тесто, выложите на него равномерно фарш.

Сверните плотный рулет, порежьте его на кусочки шириной 3-4 см (чуть меньше высоты сковородки, в которой будете готовить пельмени).

Налейте в сковородку 2 ст. л. подсолнечного масла, выложите пельмени.

Смешайте в емкости обычную воду, несколько ложек сметаны (или майонеза) и соль и залейте мясные розы полученной заливкой. Можете добавить лавровый лист и перец горошком.

Тушите пельмени 30-35 минут под крышкой. Заливка вся в конце впитается в пельмени.

Подавать мясные розы можно — чего греха таить — с майонезом.

Подойдет для ленивых пельменей и универсальное тесто! Читайте:

Секрет лучшего универсального теста. Рецепт

Наш канал в Telegram Прислать свою новость на Viber
Читайте также
Обратите внимание