Невероятно полезная и вкусная заправка к борщу на зиму

Рецепт заправки для борща

Ингредиенты:

Свёкла — 1 кг

Помидоры сладкие — 800 г

Морковка — 500 г

Лук — 700 г

Чеснок — по вкусу

Соль — 100 г

Сахар — 150 г

Масло растительное – 5 ст. ложек

 

Помидоры необходимо хорошо помыть, разрезать на половинки, затем измельчить в мясорубке.

Морковку и свеклу помыть, почистить, натереть на крупной терке, а морковь – на мелкой.

Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к заправке для борща.

В большой кастрюле смешать помидоры, свеклу, зелень, чеснок, морковку, соль, сахар, 1 столовую ложку уксуса, растительное масло, оставить на час.

Затем в чистые баночки разложить заготовку для борща, накрыть крышками и поставить банки на стерилизацию.

Плотно закрыть через 15 минут и хранить в темном месте.

 

Поделиться

Последние новости

В Мостах открыли обновленный мост после масштабной реконструкции

Одна из главных достопримечательностей Гродненщины — подвесной пешеходный мост в городе Мосты официально открыли после…

02.05.2025

Забудьте про уксус и соду: один мощный способ избавит сад от сорняков навсегда — даже пырей не выживет

С первыми по-настоящему тёплыми днями дачники вышли на участки: кто высаживает рассаду, кто рыхлит грядки,…

02.05.2025

Апрель принес новые сделки: какую недвижимость в Слонимском районе продали на аукционе

В апреле четыре объекта недвижимости в Слониме и Слонимском районе приобрели новых владельцев.

02.05.2025

З Джэкі Чанам і Пірсам Броснанам: анлайн-кінатэатр VOKA ад А1 выпусціў баявік «Іншаземец» у беларускай агучцы

Анлайн-кінатэатр VOKA ад А1 выпусціў у беларускай агучцы фільм «Іншаземец». Гэты баявік з Джэкі Чанам…

02.05.2025

Белорусы могут смотреть новый семейный телеканал. Один канал прекратил вещание

Белорусы могут смотреть новый семейный телеканал «КиноМульт». Канал viju TV1000 Драма прекратил вещание.

02.05.2025

Потеряв сознание, пенсионерка упала на рельсы — машинист успел затормозить

Только чудо и бдительность машиниста предотвратили трагедию на железной дороге.

02.05.2025