Как приготовить кутью для праздничного стола

Ингредиенты:

Рис — 250 грамм

Изюм — 150 грамм

Грецкие орехи — 100 грамм

Мак — 70 грамм

Мед — 3 ст. ложки

Пошаговое приготовление:

Промойте рис и залейте его тремя стаканами холодной воды.

Поставьте на огонь, как только вода закипит, добавьте щепотку соли, уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, периодически помешивая.

Измельчите грецкие орехи и обжарьте их на сухой сковороде, помешивая, до легкого золотистого цвета.

Замочите изюм в горячей воде на 15 минут, затем слейте воду и просушите изюм салфетками.

Замочите мак в кипятке на 10-15 минут, после чего отцедите воду.

Откиньте готовую рисовую кашу на дуршлаг, позвольте ей стечь и остыть.

Смешайте остывшую рисовую кашу с медом, изюмом, маком и орехами. Тщательно перемешайте.

Выложите кутью в красивую посуду и подайте на праздничный стол.

Советы:

При приготовлении кутьи важно настроиться на позитивный лад, чтобы придать блюду особую атмосферу тепла и уюта.

Традиционно зерно для кутьи промывалось родниковой водой и расстилалось на чистой льняной скатерти перед приготовлением. Вы можете следовать этой традиции для добавления особого значения вашему блюду.

Приятного аппетита и радостного Рождества!