Кутья – это не просто блюдо, это часть богатой культурной традиции, связанная с празднованием Рождества во многих славянских странах. Это блюдо, которое символизирует благополучие, плодородие и изобилие. Приготовление кутьи - это не только кулинарный процесс, но и своего рода ритуал, передающийся из поколения в поколение.
Ингредиенты:
Рис — 250 грамм
Изюм — 150 грамм
Грецкие орехи — 100 грамм
Мак — 70 грамм
Мед — 3 ст. ложки
Пошаговое приготовление:
Промойте рис и залейте его тремя стаканами холодной воды.
Поставьте на огонь, как только вода закипит, добавьте щепотку соли, уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, периодически помешивая.
Измельчите грецкие орехи и обжарьте их на сухой сковороде, помешивая, до легкого золотистого цвета.
Замочите изюм в горячей воде на 15 минут, затем слейте воду и просушите изюм салфетками.
Замочите мак в кипятке на 10-15 минут, после чего отцедите воду.
Откиньте готовую рисовую кашу на дуршлаг, позвольте ей стечь и остыть.
Смешайте остывшую рисовую кашу с медом, изюмом, маком и орехами. Тщательно перемешайте.
Выложите кутью в красивую посуду и подайте на праздничный стол.
Советы:
При приготовлении кутьи важно настроиться на позитивный лад, чтобы придать блюду особую атмосферу тепла и уюта.
Традиционно зерно для кутьи промывалось родниковой водой и расстилалось на чистой льняной скатерти перед приготовлением. Вы можете следовать этой традиции для добавления особого значения вашему блюду.
Приятного аппетита и радостного Рождества!
Сумма ущерба, причиненного огнем, составила 168 000 рублей.
24-летнего жителя Гродно задержали за установление интимной переписки с четырьмя девочками в возрасте 14–15 лет.…
Председатель Совета Республики Наталья Кочанова 23 июня проведёт личный приём граждан в Минске. Об этом…
После пересадки на постоянное место томаты часто начинают активно наращивать зелёную массу — в ущерб…
Максим Гунаев из Могилёвской области отлично открыл сезон. Его ведёрко доверху наполнено яркими жёлто-оранжевыми лисичками,…
Лето — время, когда хочется ярких красок и свежих вкусов на тарелке. И шакшука с…