Откройте для себя секреты итальянской кухни с этим непревзойденным рецептом классического тирамису, который поразит своей простотой и изысканным вкусом.
Фото: pixabay.com
Ингредиенты:
Сахар: 9 столовых ложек
Кофе натуральный (для пропитки печенья)
Маскарпоне: 500 г
Печенье савоярди: 400 г
Сливки 20%: 150 мл
Бельгийский черный шоколад (для посыпки)
Яйца: охлажденные (желтки и белки отделить)
Приготовление:
Приготовьте крепкий кофе и оставьте его остывать.
Отделите желтки от белков. Белки должны быть хорошо охлаждены.
Взбейте желтки с 8 столовыми ложками сахара до светлой и пышной массы.
Добавьте маскарпоне к желткам, аккуратно перемешайте до однородности.
Отдельно взбейте белки с оставшейся столовой ложкой сахара до густой пены.
Аккуратно соедините белки с маскарпоне и желтками, используя лопатку для сохранения воздушности смеси.
Окунаем печенье савоярди в кофе на короткое время и выкладываем слоем на дно формы.
Нанесите половину смеси маскарпоне поверх слоя печенья.
Повторите слои — сначала печенье, затем оставшаяся смесь маскарпоне.
Посыпьте верхний слой тонко натертым бельгийским шоколадом.
Поставьте тирамису в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь, чтобы десерт пропитался.
Ранее мы рассказывали, как приготовить салат с грушей и клубникой
Май — один из самых насыщенных месяцев в дачной жизни. Земля прогревается, деревья зацветают, а…
33-летний житель столицы, представляясь установщиком окон и дверей, объезжал населённые пункты Гродненского района. Он предлагал…
Сегодня, 1 мая, центральная площадь Слонима наполнилась праздничной атмосферой – здесь проходит торжественное мероприятие, посвящённое…
Штормовое предупреждение об опасном гидрометеорологическом явлении: ночью 2 мая (пятница) на большей части территории Гродненской…
Проверка может коснуться более 60 организаций.
Абсолютно бесплатной путевкой (полной льготой) определенные категории детей могут воспользоваться только один раз.