Быстро и недорого: 1 стакан гречки и 300 г фарша

Ингредиенты:

Гречка — 1 стакан

Мясной фарш — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Томатная паста — 2 столовые ложки

Подсолнечное масло — 20 г

Способ приготовления:

Тщательно промойте гречку. На предварительно смазанную подсолнечным маслом сковородку высыпьте гречку и слегка подсушите на среднем огне, помешивая.

Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.

К овощам добавьте мясной фарш. Перемешивайте и жарьте на среднем огне до изменения цвета фарша. После чего добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и продолжайте тушить еще 5 минут.

К фаршу с овощами добавьте подсушенную гречку, перемешайте. Залейте содержимое сковороды кипятком так, чтобы вода лишь немного покрывала гречку. Посолите по вкусу.

Накройте сковородку крышкой и тушите на медленном огне до полного впитывания воды гречкой. При необходимости, если гречка остается твердой, добавьте немного воды и продолжайте тушение.

За несколько минут до готовности через измельченный чеснок, все тщательно перемешайте.

Подавайте готовое блюдо горячим, украсив свежей зеленью по желанию. Это вкусное и сытное блюдо отлично подойдет для обеда или ужина.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о том, как за 3 минуты в микроволновке приготовить морковный торт из простых продуктов, который покорил мир