Размер яиц имеет значение? Какие более полезны – большие или маленькие

Предыстория: Как отмыть липкие шкафчики на кухне? Грязь и жир сползут на ваших глазах от этого средства

При покупке яиц многие обращают внимание не только на дату сортировки, но и на размер яиц. По размеру куриные яйца делятся на категории.

Категории яиц

• С0 (большое) — весом от 65 до 75 граммов;

• С1 (среднее) — весом от 55 до 65 граммов;

• С2 (маленькое) — весом от 45 до 55 граммов;

Простое правило для запоминания

Чем больше цифра, тем меньше размер яйца.

От чего зависит размер яиц?

Размер и вес яиц зависит от нескольких факторов. Во-первых, от породы кур, во-вторых, от возраста несушки: чем старше птица, тем крупнее яйца она несет, от рациона птицы и под.

❝Чем старше несушка, тем ярче желток.

Какие яйца полезнее — большие или маленькие?

Более мелкие яйца полезнее отборных, что подтверждено некоторыми экспертизами. Оптимальное соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот оказалось в яйцах первой категории.

Что полезнее — белок или желток? Ответ вас поразит

В курином яйце содержится почти вся периодическая таблица Менделеева. Оно содержат множество важнейших витаминов разных групп: В, В1, В2, В6, В9, В12, А, С, D, Е, К, Н и РР, огромное количество полезных макро- и микроэлементов (фосфор, натрий, магний, хром, калий, кальций, железо и так далее).