Вкусный и нежный заливной пирог с сочной капустной начинкой – идеальное блюдо для всей семьи, которое можно подать как в горячем, так и в холодном виде.
Фото из открытых источников
Ингредиенты для теста:
Мука — 200 г
Кефир 2.5% — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 60 мл
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Для начинки:
Капуста — 400 г
Лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 30 мл
Соль и зелень по вкусу
Приготовление:
Начинка. Нарежьте капусту соломкой, а лук мелко. Обжарьте лук на масле до мягкости, добавьте капусту и тушите 10–15 минут, посолите. Переложите начинку в миску и дайте остыть. Яйца отварите, нарежьте и добавьте к капусте вместе с мелко нарезанной зеленью, перемешайте.
Тесто. Взбейте яйца с солью. В миске смешайте кефир с содой, добавьте яичную смесь. Постепенно всыпьте муку и влейте масло, хорошо размешайте.
Разогрейте духовку до 180°C. Форму смажьте маслом и застелите пергаментом. Вылейте половину теста в форму, равномерно распределите. Выложите начинку, затем залейте оставшимся тестом.
Поставьте пирог в духовку и выпекайте 30–40 минут до румяной корочки. Проверяйте готовность шпажкой.
Дайте пирогу немного остыть, нарежьте и подавайте.
Приятного аппетита!
Манник с абрикосами, который тает во рту
24-летнего жителя Гродно задержали за установление интимной переписки с четырьмя девочками в возрасте 14–15 лет.…
Председатель Совета Республики Наталья Кочанова 23 июня проведёт личный приём граждан в Минске. Об этом…
После пересадки на постоянное место томаты часто начинают активно наращивать зелёную массу — в ущерб…
Максим Гунаев из Могилёвской области отлично открыл сезон. Его ведёрко доверху наполнено яркими жёлто-оранжевыми лисичками,…
Лето — время, когда хочется ярких красок и свежих вкусов на тарелке. И шакшука с…
УК «Слонимский драматический театр» приглашает юных зрителей на спектакли.