Куриная грудка с грибами и каперсами — нежность и изысканность в каждом кусочке.
Ингредиенты:
4 куриных филе (без кожи и костей);
соль и черный перец по вкусу;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 столовая ложка сливочного масла;
1 стакан свежих шампиньонов (нарезанных);
1 стакан куриного бульона;
1 столовая ложка каперсов.
Приготовление:
Посолите и поперчите куриное филе. В большой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло на среднем огне. Обжаривайте курицу 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите на тарелку.
В той же сковороде обжарьте шампиньоны до золотистого цвета и мягкости (примерно 5 минут).
Верните курицу в сковороду, добавьте куриный бульон и убавьте огонь до слабого. Накройте крышкой и тушите 10–15 минут, пока курица не станет полностью готовой.
Всыпьте каперсы и тушите ещё 2–3 минуты.
Подавайте горячим с гарниром из картофельного пюре, риса или свежего салата.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сливок в конце тушения.
Приятного аппетита!
Вот еще вкусные рецепты: Курица, которая буквально тает во рту
Невероятно вкусное мясо из простых продуктов
Сумма ущерба, причиненного огнем, составила 168 000 рублей.
24-летнего жителя Гродно задержали за установление интимной переписки с четырьмя девочками в возрасте 14–15 лет.…
Председатель Совета Республики Наталья Кочанова 23 июня проведёт личный приём граждан в Минске. Об этом…
После пересадки на постоянное место томаты часто начинают активно наращивать зелёную массу — в ущерб…
Максим Гунаев из Могилёвской области отлично открыл сезон. Его ведёрко доверху наполнено яркими жёлто-оранжевыми лисичками,…
Лето — время, когда хочется ярких красок и свежих вкусов на тарелке. И шакшука с…