Секретный рецепт пасхального кулича: без дрожжей и лишних заморочек

Ингредиенты:

Мука — 300 г;

Сливочное масло — 160 г;

Яйца — 4 шт.;

Творог — 300 г;

Разрыхлитель — 1 ч. л.;

Сода — 0,5 ч. л.;

Сахар — 200 г;

Щепотка соли;

Изюм, орехи или цукаты — по вкусу.

Приготовление:

Начните с того, что творог нужно тщательно протереть через сито или разбить погружным блендером до получения однородной массы.

Смешайте творог с сахаром, а затем постепенно добавляйте размягченное сливочное масло.

В другой посуде разбейте яйца и взбейте их до густоты, затем аккуратно соедините с творожной смесью.

Введите в тесто изюм, измельченные орехи и цукаты, все хорошо перемешайте.

Разложите тесто по формочкам, предварительно смазанным маслом.

Выпекайте куличи в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 40–50 минут.

Вот еще вкусный рецепт: Дубайский кулич – пасхальная выпечка, которая покорит всех