Грибы растут и без дождя – от силы мысли грибников. Что собирают в белорусских лесах в апреле?

Что находят в апреле в лесах неугомонные грибники, мы подсмотрели в группе «Грибы: Грибные войска Беларуси». В ведра и корзинки попадают сморчки, сморчковые шапочки и не только.

— Сегодня всё выглядит так, что впору по шапкам завершать сезон. Сначала были маленькие и мало. Потом снег и мороз. Неделя прошла, должны были отойти от шока и начать расти. А по факту получается около 70% подсохших и переростков. Собрать что-то удается (около 15 л), но качество страдает, да и сбор трудозатратный. Солигорский район. 21.04.2025, — отчитался о грибной охоте Николай Белькевич.

— Я же говорила: они нас ждут! Не знаю, как вы, мы чуть не сгорели в лесу — духота страшная, клещей море, выдержали чуть больше часа. Нужен дождь. Шапочки мало, а вот конический бесподобный! Для себя не заготавливаем, сушу подружке. Береза, Брестская область, — поделилась любительница сбора грибов.

Кроме сморчков, в лесу грибники находят и вешенку.

— Я поначалу эти грибочки не признала. Уж больно форма интересная… Филлотопсис гнездовидный  Phyllotopsis nidulans). В народе просто — вешенка оранжевая… — поделилась своими лесными находками Лена Шехова.

Как отметила любительница тихой охоты, этот весенний сезон провальный по сморчковым:

— Сегодняшний улов… Минская область. Грибов как минимум раз в 10 меньше, чем в прошлые годы. Вывод: этот весенний сезон провальный по сморчковым. В лесу, конечно, хорошо, но очень жарко и душно, еле ноги домой приволокли.

— Они всё же растут и без дождя…Наверно, от силы мысли грибников. Корзинку шапочки и ведёрко сморчков собирали с нескольких мест. Дзержинский район, — рассказала о своем опыте Татьяна Старкова.

Грибники даже маринуют первые весенние грибы. Как поделился Владимир Савицкий, рецепт — как и для других маринованных грибов.