Овсяные панкейки с бананом — полезный завтрак за 10 минут

Ингредиенты:

1 спелый банан;

1 яйцо;

4–5 ст. л. овсяных хлопьев (можно перемолоть в блендере);

Щепотка соли;

1/4 ч. л. разрыхлителя (по желанию);

Капля масла для жарки.

Совет: если банан очень спелый, панкейки получаются особенно ароматными и сладкими — без добавок.

Приготовление:

Разомните банан вилкой в миске до состояния пюре.

Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.

Всыпьте овсянку, разрыхлитель и щепотку соли, перемешайте. Оставьте на 5 минут, чтобы овсянка немного набухла.

Разогрейте сковороду с каплей масла.

Ложкой выкладывайте небольшие порции теста. Жарьте на среднем огне по 1–2 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.

Подавайте тёплыми с йогуртом, мёдом, ягодами или просто так.

Приятного аппетита!

Вот еще вкусные рецепты: Нежная курочка на сковороде — рецепт, который всегда выручает

Маковый рулет из лаваша за 15 минут – просто, быстро и очень вкусно