Капустные оладьи: вкусно, сытно и низкокалорийно

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 100 г;

Куриное яйцо — 1 шт.;

Мука — 2 ст. ложки (примерно 20 г);

Растительное масло — 30–50 г (для жарки);

Соль — по вкусу;

Черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Капусту тонко нашинкуйте или натрите на крупной тёрке.

Отварите в кипящей воде 2–3 минуты, затем откиньте на дуршлаг и дайте хорошо стечь.

В глубокой миске взбейте яйцо с солью и перцем.

Добавьте капусту и муку, тщательно перемешайте — масса должна получиться густой, как для оладий.

Разогрейте сковороду с маслом.

Выложите смесь ложкой и обжаривайте оладьи по 1,5–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавайте горячими, с нежирной сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!