Иллюстрационное фото
Лето — идеальное время для гастрономических экспериментов и поиска новых вкусов. В сезон свежих овощей и зелени предлагаем приготовить пикантную приправу из чесночных стрелок — настоящую витаминную бомбу с насыщенным ароматом!
Ингредиенты:
чесночные стрелки — 800 г;
морская соль (крупная) — 1 ст. л. с горкой;
подсолнечное рафинированное масло — 4–5 ст. л.
Приготовление:
Удалите цветочные бутоны, оставив только стебли. Нарежьте их кусочками по 1 см.
Измельчите стрелки с помощью мясорубки (насадка с мелкой решеткой) или блендера до получения однородной массы.
В получившуюся пасту добавьте соль и масло, тщательно перемешайте.
Разложите приправу по небольшим стерилизованным баночкам или контейнерам, герметично закройте и храните в холодильнике. Также можно заморозить продукт порционно — вкус и аромат сохраняются отлично.
Как использовать:
Эта приправа универсальная: ее можно намазывать на хлеб, добавлять в салаты, супы, гарниры, мясо или запеканки. Она придаст пикантности любому блюду.
Совет: Попробуйте заменить подсолнечное масло на оливковое, кунжутное или тыквенное — каждый вариант подарит новый вкус.
Приправа из чесночных стрелок — это не только аромат, но и польза. Она богата витаминами, укрепляет иммунитет и радует своим насыщенным вкусом.
Готовьте с удовольствием — и пусть лето будет вкусным!
Вот еще вкусные рецепты: Малосольные огурцы с минералкой и базиликом: готовим без кипятка и заморочек
Хрустящая редиска с горчицей и чесноком: зимой достанете — и тарелка опустеет мгновенно