На грядках появились чесночные стрелки — пора срезать их, чтобы чеснок набрал силу. Но не торопитесь отправлять зелень в компост: молодые побеги — это и польза, и вкус.
Ингредиенты:
чесночные стрелки — 100 г;
свежее или солёное сало — 200 г;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Как приготовить:
Нарежьте чесночные стрелки и сало небольшими кусочками.
Пропустите их через мясорубку или измельчите в блендере.
Добавьте соль, перец, перемешайте до однородности.
Намазку можно подавать к борщу, намазывать на тосты или чёрный хлеб.
Намазка, которая уходит первой: вкусное масло с перцем и зеленью за 5 минут