Домашняя буженина в микроволновке — отличный способ быстро приготовить ароматное мясо без лишних хлопот. Без духовки, без маринования на ночь — всё просто, сочно и вкусно.
Иллюстрационное фото
Ингредиенты:
Свинина (шея или корейка) — 700–900 г
Соль — 1 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Чеснок — 3–4 зубчика
Горчица — 1 ч. л. (по желанию)
Лавровый лист — 2–3 шт.
Прованские травы или тимьян — по вкусу
Кипяток — около 200 мл
Приготовление:
Кусок мяса промыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть солью, перцем, прованскими травами и, при желании, горчицей. Чеснок нарезать пластинками и вставить в надрезы на мясе. Выложить мясо в жаропрочную стеклянную форму, добавить лавровый лист и залить кипятком так, чтобы вода доходила примерно до половины куска.
Форму плотно накрыть крышкой или термостойкой пленкой. Готовить в микроволновке 20 минут при мощности 1000 Вт. Аккуратно перевернуть мясо и готовить ещё 20 минут. Если мощность микроволновки ниже (например, 800 Вт), увеличить время до 22–23 минут на каждую сторону.
Готовую буженину оставить в форме на 10–15 минут, чтобы мясо впитало соки. Подавать можно горячей — с гарниром, или остуженной — как закуску. Буженина получится сочной, ароматной и очень домашней на вкус.
Идеальный шашлык из свинины — мягкий, сочный и маринуется всего за час
Нежная курочка на сковороде — рецепт, который всегда выручает
Инцидент с участием бойцовской собаки произошел в воскресенье утром в деревне Маркуны Островецкого района.
Днем 24 (вторник) и 25 (среда) июня во многих районах Гродненской области ожидается усиление ветра…
В Лиде сотрудники милиции задержали 36-летнего местного жителя, который тайно снял на видео девушку на…
Вечером 21 июня спасателям поступило сообщение о пропаже мужчины, который отправился на рыбалку.
ДТП произошло около 01:30 22 июня на 193-м километре автодороги Р-99 «Барановичи – Пограничный –…
Пресс-секретарь президента Беларуси Наталья Эйсмонт прокомментировала решение о помиловании ряда осужденных, в числе которых оказался…