Монастырский пирог: нежный и сочный, а главное – без сахара, масла и яиц

Эта закуска приятно удивляет: сочные апельсины, аромат чеснока и розмарина, лёгкая острота чили. Отлично подходит к мясу, рыбе и особенно хороша на хрустящем бутерброде.

Ингредиенты

апельсины — 2 шт.

чеснок — 4 зубчика

маслины — около 20 шт.

перец чили — 1 шт.

розмарин — 1 веточка

соль — 2 ч. л.

сахар — 1 ч. л.

чёрный молотый перец — по вкусу

растительное или оливковое масло.

Приготовление

Возьмите спелые, сладкие апельсины. Нарежьте их кружками, затем каждую дольку — пополам.

Маслины нарежьте колечками.

Чеснок мелко порубите, чили нарежьте тонкими кусочками (семена — по желанию).

В отдельной миске смешайте соль, сахар, чёрный перец и мелко нарезанный розмарин.

Выложите апельсины слоями, каждый слой пересыпая чесноком, маслинами, чили и смесью специй.

Залейте всё маслом так, чтобы оно слегка покрывало закуску.

Уберите в холодильник минимум на 3–4 часа для маринования.

Подавайте к горячим блюдам или выкладывайте на ломтик свежего хлеба — вкус получается яркий, насыщенный и очень необычный.
Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить эти закуски — точно не пожалеете: Закуска, которая покорит гостей на Новый год: яркие брускетты без лишних затрат

Закуска из помидоров станет звездой вашего новогоднего стола

Если хочется похрустеть чем-то вкусным, но без жарки, лишнего жира и странных добавок — этот рецепт точно стоит попробовать. Овсяные шарики запекаются в духовке, получаются легкими, ароматными и отлично заменяют магазинные чипсы или сухарики.

Ингредиенты

вода — 170 мл

соль — ½ ч. л.

сливочное масло — 75 г

овсяные хлопья быстрого приготовления — 90 г

яйца — 2 шт.

разрыхлитель — ½ ч. л.

По желанию можно добавить щепотку паприки, сушёного чеснока или итальянских трав — вкус станет ещё интереснее.

Как приготовить

В небольшом сотейнике соедините воду и соль. Поставьте на слабый огонь, добавьте сливочное масло и нагревайте, пока оно полностью не растает.

Всыпьте овсяные хлопья и хорошо перемешайте. Масса должна слегка загустеть.
Если используете хлопья долгой варки — предварительно измельчите их в блендере до крупной крошки.

Яйца слегка взбейте вилкой, добавьте разрыхлитель и вмешайте в овсяную смесь. Можно использовать миксер или блендер — тесто должно напоминать густую сметану.

Переложите тесто в кулинарный мешок или плотный пакет, срежьте уголок (диаметр отверстия около 5–8 мм). Отсадите небольшие шарики на противень, застеленный пергаментом.

Смоченными в воде пальцами слегка приплюсните заготовки.
Выпекайте при 180–190 °C около 15 минут, затем уменьшите температуру до 150 °C и подсушивайте ещё 25–40 минут, до хрустящей текстуры.

Золотистые отлично подходят к соусам, супам или просто как полезный перекус.

Готовятся элементарно, съедаются мгновенно.

Для тех, кто любит готовить с душой: Нежные котлетки без грамма мяса с аппетитной хрустящей корочкой

Рецепт бабушкиных котлет — без яиц и хлеба, с тем самым вкусом детства

После обильных праздничных застолий так хочется простой домашней еды. Отличный вариант — нежные рыбные котлеты, которые готовятся быстро и нравятся даже тем, кто обычно не любит рыбу.

Ингредиенты:

филе рыбы — 500–600 г;
лук — 1 шт.;
яйцо — 1 шт.;
манка — 4 ст. л.;
панировочные сухари.

Приготовление:

Нарежьте филе и измельчите в блендере. Добавьте яйцо, лук, специи и манку, перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы масса схватилась. 

Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки.

Получаются ароматные, сочные и очень домашние котлеты — то, что нужно для уютного январского ужина.

Попробуйте приготовить – точно не пожалеете: Ваши гости ахнут! Рецепт нашумевших новогодних бутербродов, покоривших соцсети

Готовлю этот салат, когда нужно удивить гостей: просто, красиво и очень вкусно

https://www.gs.by/2025/12/23/gotovlyu-etot-salat-kogda-nuzhno-udivit-gostej-prosto-krasivo-i-ochen-vkusno/

Эта горячая закуска станет настоящим украшением новогоднего или рождественского стола. Мини-бутерброды собираются прямо на тарелке, выглядят очень красиво, а на вкус — нежные, ароматные и невероятно сливочные. Главное — никаких сложных ингредиентов и долгих приготовлений, а результат — ресторанный.

Ингредиенты

сыр Камамбер — 200–250 г
помидоры черри — около 350 г
багет — 1–2 шт.
чеснок — 1 зубчик
свежий базилик

Как готовить

Это горячая закуска, её лучше подавать сразу.

Нарежьте Камамбер на треугольные сегменты, затем на каждом сделайте небольшие надрезы — получится красивая снежинка. 

Переложите сыр на противень с пергаментом, в центр.

Вокруг разложите вымытые и обсушенные помидоры черри. По кругу — ломтики багета.

Запекайте 15 минут при 200 °C. Хлеб можно вынуть чуть раньше, чтобы не пересушился.

Горячие ломтики багета слегка натрите чесноком. 

Сыр и томаты переложите на красивое блюдо, вокруг выложите хлеб. На каждый кусочек — листик базилика.

Каждый гость собирает свою мини-закуску сам: кусочек горячего сыра + запеченный томат + хрустящий хлеб. Получается нежно, ароматно и очень празднично. Такая «Снежинка» разлетается быстрее дорогих деликатесов — попробуйте!

Эти рецепты тоже стоит приготовить: Идеальная новогодняя закуска: ароматные тарталетки с нежной начинкой — готовятся просто, съедаются мгновенно!

Закуска, которая покорит гостей на Новый год: яркие брускетты без лишних затрат

Иногда хочется превратить обычные блюда в настоящие шедевры, сохранив простоту приготовления и добавив ярких вкусов. 

Представляем оригинальный рецепт, который заставит ваших гостей ахнуть и заговорить о вашей кухне с восторгом. Без долгих церемоний и дорогих ингредиентов — наши бутерброды превращаются в изысканный деликатес буквально за считанные минуты. 

Эти бутерброды называют ленивые суши на багете. 

Если у вас еще остаются сомнения, что приготовить на новогодний стол, попробуйте этот рецепт. 

Ингредиенты:

• 1 упаковка крабовых палочек (лучше брать «Снежный краб»)
• 1 помидор
• 100 г сыра
• 2 ст. л. майонеза
• 1 баночка икры с копчёным лососем или креветкой
• багет или батон

Как готовить

Крабовые палочки делим на волокна. Чтобы получилось быстрее, делаем это вилкой. 

Помидор нарезаем мелким кубиком и отправляем в миску к измельченным крабовым палочкам. 

Сыр трем на мелкой терке и тоже кладем в миску. 

Икру и майонез добавляем в смесь и все ингредиенты перемешиваем. 

Багет режем на куски и каждый кусочек смазываем смесью. 

Бутерброды укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и ставим на 10-15 минут запекаться в духовку при 180 градусах. 

Остывшие бутерброды выкладываем на блюдо, поливаем соусом терияки и посыпаем кунжутом. 

Съедобная ёлочка на новогодний стол: выглядит настолько аппетитно, что даже жалко есть

Если хотите удивить гостей, но при этом не рисковать вкусом привычных блюд, попробуйте подать селедку под шубой в виде торта. Выглядит празднично, режется как десерт, а по вкусу — тот самый классический салат, который любят почти все.

Ингредиенты:

сельдь слабосоленая (филе) — 350 г;
яйца — 5 шт.;
картофель — 3 шт.;
морковь — 3 шт.;
свекла — около 500 г;
зеленый лук — 20 г;
желатин — 25 г;
вода — 100 мл;
майонез — 480 г;
сметана 20% — 200 г;
горчица — 3 ч. л.;

соль — по вкусу.

Как готовить:

Картофель, морковь и свеклу вымойте, заверните по отдельности в фольгу и запекайте при 180°С до готовности.
Картофель и морковь — примерно 40–50 минут, свекла — до 1,5 часов. Остудите, очистите. Картофель и морковь натрите по отдельности. Свеклу оставьте для заливки.

Отварите вкрутую, остудите, очистите. Одно яйцо разделите — желток оставить для украшения, белки и остальные яйца натереть.

Филе сельди нарежьте кубиками, зелёный лук мелко порубите, соедините и перемешайте.

Желатин залейте водой, дайте набухнуть, затем прогрейте до растворения (не кипятить!), немного охладите.

Сборка торта

Вам понадобятся две разъемные формы разного диаметра.
Малую поставьте внутрь большой.

Слои вокруг маленькой формы:
картофель + майонез — утрамбовать;
сельдь с луком;
морковь + майонез;
яйца + майонез.

Уберите в морозилку на 1–1,5 часа.

Свекольная «глазурь»

Свеклу измельчить в блендере со сметаной, майонезом и горчицей. Влить желатин, ещё раз пробить.

Достаньте основу, снимите внутреннюю форму, установите борта большой, залейте свекольной массой верх и бока. Разровняйте. Уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше — на ночь.

Перед подачей можно украсить яйцом, зеленью.

Вот еще вкусные рецепты: Готовлю новогоднюю «Шубу-неженку» по особому рецепту

Закуска, которая покорит гостей на Новый год: яркие брускетты без лишних затрат

Салат на Новый год с крабовыми палочками – наш самый любимый

Некоторые граждане, особенно хозяева частных подворий, в борьбе с сугробами начали выбрасывать на проезжую часть снег. В местной ГАИ напомнили, что делать этого нельзя, сообщает ОНТ со ссылкой на издание «Дняпровец. Речица».

Это нарушает правила благоустройства, установленные для придомовых территорий и мест парковки.

«Выбрасывать снег на проезжую часть небезопасно. За это грозит штраф по статье 22.10 КоАП Республики Беларусь. В Речице пятеро граждан уже привлечены к ответственности. Отметим, что для физических лиц штраф может достигать 25 базовых величин», – предупредили в отделе ГАИ Речицкого РОВД.

Правила благоустройства требуют убирать снег вокруг припаркованного автомобиля на 1 метр и складировать его в прилотковой зоне, снег можно сбрасывать на газон, но не на проезжую часть или тротуар, напомнили в ведомстве. 

Ранее мы рассказывали, должны ли автомобилисты чистить двор от снега вокруг своей машины.

Часто мы сталкиваемся с ситуацией, когда близкий человек попадает в зависимость от алкоголя, но привычные меры контроля и наказания оказываются недостаточными. 

Многие считают, что без официального диагноза хронического алкоголизма повлиять на ситуацию невозможно. Однако это заблуждение. Один из действенных способов изменить жизнь такого родственника – обратиться в суд с заявлением об ограничении его дееспособности. 

Об особенностях и возможностях данной процедуры рассказывает участковый инспектор милиции Лунинецкого РОВД Михаил Затуливетер.

– Действительно, если человек по возрасту не подходит для направления в лечебно-трудовой профилакторий и не совершает явных правонарушений, кажется, что рычагов воздействия нет. Но один из наиболее эффективных инструментов часто упускают из виду – это ограничение дееспособности через суд. Данная мера, предусмотренная статьей 30 Гражданского кодекса, призвана защитить как семью, так и самого гражданина, который из-за пагубной привычки не может разумно распоряжаться этими средствами, – пояснил участковый.

По его словам, для этого необходимо одновременное наличие двух условий: систематическое злоупотребление спиртными напитками и постановка семьи в тяжелое материальное положение. Важно, что не требуется государственный медицинский диагноз «хронический алкоголизм» – достаточно подтвержденных фактов злоупотребления и их пагубных финансовых последствий.

Если суд удовлетворяет иск, над гражданином будет оформлено попечительство. Попечителем, как правило, назначаются близкие родственники. Они имеют право получать доходы подопечного и контролировать расходы этих средств, что позволяет защитить семейный бюджет. 

Участковые инспекторы готовы помочь гражданам в подготовке документов и сборе доказательств для обращения в суд. 

Получить консультацию по этому и другим вопросам можно еженедельно при приеме у участкового инспектора: с 17.00 до 20.00 в городах и с 10.00 до 13.00 – в сельской местности. 

Таким образом, закон предоставляет семьям реальный механизм для защиты их здоровья и оказания помощи родному человеку.

Учёные установили верхний предел продолжительности жизни человека

13, 14 января в связи с ремонтом пути на железнодорожном участке Гродно – Волковыск – Барановичи 

• поезд № 6294/6283 сообщением Гродно – Барановичи назначается сообщением Гродно – Слоним (отправление из Гродно в 07.43); 
• поезд № 6283/6282 сообщением Барановичи – Гродно назначается в обращение сообщением Слоним – Гродно (отправление из Слонима в 14.54).

13, 14 января отменяется пересадка пассажиров на станции Барановичи-Полесские:

• с поезда № 6294 на поезд № 6215 сообщением Барановичи – Горынь
• с поезда № 6811 сообщением Минск – Барановичи на поезд № 6283, сообщает "Наш край".

Как правильно очистить автомобиль от снега и льда

Согласно документу, мобилизация национальных вооружённых сил распространяется на всю территорию страны. Военным предписано задействовать весь имеющийся потенциал для противодействия внешним угрозам, передает eadaily.com

Одновременно усиливается охрана государственных границ — сухопутных, воздушных и морских. Патрулирование переводится в усиленный режим.

Нефтяники под военным контролем

Отдельным пунктом декрета стала милитаризация ключевой инфраструктуры. Под военный режим переходят предприятия нефтяной промышленности и другие стратегически важные производства. Работники этих отраслей временно подчиняются военному командованию.

Чего ожидать

Сегодня на юго-востоке Беларуси прогнозируется сильный снег. На отдельных участках дорог по всей стране сохранится гололедица, местами возможны слабый туман и гололёд.

Небо затянет облаками, на большей части территории пройдёт снег. Ветер юго-восточный и восточный, 4–9 м/с, порывы местами до 14 м/с. Столбик термометра опустится до –1…–7°С.

Возможные риски

Спасатели обращают внимание на целый ряд опасных факторов:

• повреждение и обрыв линий электропередач и связи
• снижение видимости на дорогах
• затруднённое движение транспорта и рост аварийности
• риск травматизма из-за гололёда
• падение деревьев
• возможное обрушение кровель под тяжестью снега

Водителям рекомендуется соблюдать осторожность и увеличить дистанцию, пешеходам — выбирать безопасные маршруты и быть внимательными на скользких участках.