Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг (примерно 3 средних);
Укроп — 10 г;
Петрушка — 10 г.
Для маринада:
Масло (можно оливковое) — 50 мл;
Соевый соус — 3 ст. л.;
Яблочный уксус — 2 ст. л.;
Соль — 1 ч. л.;
Сахар — 1 ст. л.;
Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.;
Чеснок — 3 зубчика.
Вот еще вкусный рецепт: Быстрый рецепт из кабачков, который хочется готовить каждый день
Как готовить:
Кабачки нарезать тонкими кружочками, зелень мелко порубить.
Смешать кабачки с укропом и петрушкой.
Отдельно соединить все ингредиенты для маринада.
Залить кабачки маринадом, перемешать и оставить на 10 минут.
Эта закуска отлично подойдёт к мясу на гриле, как дополнение к основному блюду или лёгкий летний салат.
Приятного аппетита!
Секрет идеальных кабачков: без муки, но с золотистой корочкой