В народе его называли Лаврентьевым днём и связывали с наблюдениями за погодой, природными знаками и мистическими поверьями. Считалось, что именно в эту дату можно понять, какой будет оставшаяся часть зимы и стоит ли ждать скорого потепления.

Наши предки внимательно присматривались к утреннему небу, ветру и снегу, ведь по этим деталям старались предсказать ближайшие недели.

Народные приметы на 11 февраля

Ясное морозное утро сулило продолжение зимних холодов и стабильную погоду в течение дня.

Снег мелкими хлопьями считался признаком спокойной зимы без резких скачков температуры.

Порывистый ветер предупреждал о возможных метелях и заносах — путникам советовали быть особенно осторожными в дороге.

Утренний туман или лёгкая изморозь намекали на повышенную влажность и возможные снегопады ближе к вечеру.

Народные поверья

С Лаврентьевым днём связывали и таинственные истории. В некоторых регионах верили, что в этот период активизируются нечистые силы, а потому старались не выходить поздно вечером из дома, не оставлять открытыми окна и двери, а также избегать громких ссор — считалось, что они могут притянуть беду.

Одновременно день воспринимали как подходящее время для защиты жилища: хозяйки проводили уборку, окуривали дом травами и читали обереговые слова, чтобы уберечь семью от болезней и несчастий.

Что символизировал этот день

Лаврентьев день в народном календаре был своеобразной «проверкой» зимы: если холода усиливались — весну ждали позднюю, а если появлялись оттепели, надеялись на скорое обновление природы.

Такие наблюдения передавались из поколения в поколение и помогали людям ориентироваться в крестьянском быту, планировать поездки и подготовку к будущим полевым работам.

📖 Читайте также

Гороскоп на 11 февраля: Овнам — шанс, Тельцам — гармония, Рыбам — поддержка

В Министерство труда и социальной защиты напомнили, какие пенсионные льготы предусмотрены для женщин, воспитавших четверых и более детей, и какие требования предъявляются к стажу.

Кто может выйти на пенсию раньше

Многодетные матери, родившие пять и более детей и воспитавшие их до 8 лет, имеют право на трудовую пенсию по возрасту со снижением общеустановленного пенсионного возраста на 5 лет.
Для них действуют пониженные требования к стажу:

страховой стаж — не менее 5 лет (периоды, за которые уплачивались взносы в ФСЗН);

общий стаж — не менее 15 лет (с учетом страхового).

Кроме того, независимо от возраста пенсия по возрасту может быть назначена матерям, которые родили пятерых и более детей и воспитали их до 16 лет, если:

они проработали в сельском хозяйстве не менее 10 лет непосредственно в производстве сельхозпродукции;

в этот стаж не засчитывается время ухода за детьми.

Если детей четверо

Женщинам, родившим четверых детей и воспитавшим их до 8 лет, трудовая пенсия назначается по достижении общеустановленного пенсионного возраста, но при сниженных требованиях к страховому стажу:

страховой стаж — не менее 5 лет;

общий стаж — не менее 20 лет (с учетом страхового).

При этом в общий стаж могут включаться периоды ухода за детьми до трех лет — в сумме не более 12 лет.

Общие правила для пенсии по возрасту

В министерстве также напомнили базовые условия назначения пенсии:

общий стаж работы: мужчины — не менее 25 лет, женщины — не менее 20 лет;

пенсионный возраст: мужчины — 63 года, женщины — 58 лет;

страховой стаж — не менее 20 лет (периоды, когда за работника уплачивались взносы в ФСЗН).

Специалисты рекомендуют заранее уточнять свой стаж и периоды уплаты взносов, чтобы при достижении пенсионного возраста не возникло задержек с назначением выплат.

📖 Читайте также

С 1 февраля изменятся выплаты семьям с детьми

День благоприятен для примирений, планирования и первых шагов к тому, что давно откладывали. Интуиция станет главным союзником, а случайные встречи могут оказаться судьбоносными.

Овны
Появится шанс заявить о себе и продвинуться вперед. Смело берите инициативу в свои руки — ваши действия будут замечены и оценены.

Тельцы
В личной жизни воцарятся гармония и тепло. Хорошее время для семейных встреч, разговоров по душам и укрепления отношений.

Близнецы
Фокус дня — обучение и новые идеи. Информация, полученная сегодня, вскоре пригодится в работе или личных проектах.

Раки
Доверяйте внутреннему голосу: он поможет выбрать верное направление. Не поддавайтесь сомнениям — вы чувствуете больше, чем кажется.

Львы
Будьте открыты миру — впереди интересные знакомства и неожиданные предложения. Кто-то может сыграть важную роль в вашем будущем.

Девы
Самое время заняться деньгами и планами. Пересмотрите бюджет, подумайте о накоплениях и долгосрочных целях.

Весы
Вас накроет волна вдохновения. Смелые идеи будут встречены с интересом, а эксперименты принесут приятные результаты.

Скорпионы
Прислушайтесь к телу: прогулка, спорт или отдых помогут восстановить силы и настроение. Не перегружайте себя.

Стрельцы
Захочется перемен и движения. Отличный день для поездок, экскурсий или хотя бы спонтанных прогулок по новым маршрутам.

Козероги
Перед вами открываются новые профессиональные горизонты. Не упускайте возможности — изменения могут вывести на более высокий уровень.

Водолеи
Наступает момент переоценки ценностей. Полезно подумать о будущем, целях и том, куда вы действительно хотите двигаться.

Рыбы
Говорите о мечтах и планах — близкие поддержат и могут подсказать неожиданные решения. День подходит для искренних разговоров.

📖 Читайте также

Кошельки потяжелеют: эти знаки Зодиака разбогатеют после 8 февраля

Если организация, в которой человек работал, была ликвидирована, а документы о трудоустройстве не переданы в архив или утрачены, подтвердить стаж и заработок всё же возможно. Такой пример привели специалисты Минтруда, отвечая на вопрос будущей пенсионерки. 

Валентина трудилась в ОДО ОРЦ «Заря» в 2001–2002 годах. Запись в трудовой книжке сохранилась, однако предприятие прекратило деятельность, а бухгалтерские документы, вероятно, были утеряны. При оформлении пенсии возникла проблема: как доказать не только стаж, но и факт уплаты страховых взносов.

📖 Читайте также

В Беларуси пенсии будут назначать по-новому

Ситуацию прокомментировала Елена Гоморова, начальник главного управления пенсионного обеспечения Минтруда и соцзащиты. Она напомнила, что для периодов работы после 1 июля 1998 года важно подтверждать не только сам факт занятости, но и размер заработной платы — именно от него зависит сумма перечисленных взносов.

Если документы предприятия не сохранились, специалисты советуют действовать поэтапно:

обратиться в государственные архивы и уточнить, поступали ли туда документы ликвидированной организации;

запросить сведения в Фонд социальной защиты населения — выписки об уплате страховых взносов могут служить подтверждением;

если данных нет ни в архиве, ни в фонде, законом предусмотрен ещё один путь — установление размера заработка через суд.

В Минтруда подчёркивают, что такая практика применяется уже много лет и позволяет защитить пенсионные права даже в самых сложных ситуациях.

Ранее мы рассказывали: Работающим и неработающим пенсионерам пересчитают выплаты с 1 февраля

В Министерстве труда и социальной защиты рассказали, что при назначении пенсии учитывается весь официальный доход гражданина — как по основному месту работы, так и по совместительству.

В ведомстве подчеркнули: решающим условием является уплата страховых взносов в ФСЗН за соответствующие периоды. Даже если человек имел несколько подработок, все официально оформленные доходы, прошедшие через бухгалтерию, включаются в расчёт.

Таким образом, совокупный заработок со всех мест работы формирует будущий размер пенсионных выплат.

📖 Читайте также

Все размеры выплат: надбавки и доплаты к пенсиям, которые действуют с 1 февраля

Иногда достаточно одного разговора, одного взгляда или случайного знакомства, чтобы вся жизнь пошла по новому сценарию. Именно такой период начинается с 10 февраля 2026 года для тех, кто родился 3, 10, 18, 24 и 30 числа.

Высшие силы приготовили для этих людей особый сюрприз — судьбоносную встречу. Это будет человек, чье появление сначала может показаться случайным, но со временем станет ясно: без него дальнейший путь был бы совсем другим.

Тем, кто долго оставался в одиночестве, звезды сулят пробуждение чувств. Сердце откроется навстречу любви, а впереди замаячат романтические свидания и непростые, но важные решения. Главное — доверять внутреннему голосу.

Тем, кто переживал из-за финансов, судьба подбросит шанс укрепить материальное положение. Возможен новый источник дохода, выгодное предложение о работе или неожиданная помощь — и ключом ко всему станет человек, с которым вы познакомитесь после 10 февраля.

Тем, кто лелеял заветную мечту, наконец выпадет возможность приблизиться к ее исполнению. Поддержка может прийти со стороны друга, родственника или влиятельного покровителя.

Все, что казалось запутанным и тяжелым, начнет проясняться. Тревоги уйдут, а препятствия отступят. С 10 февраля многое станет проще — потому что одну короткую встречу судьба превратит в начало новой главы жизни.

📖 Читайте также

10 февраля — Ефремов день: как задобрить Домового и чего опасаться

Спатифиллум — популярное комнатное растение с декоративными белыми початками и способностью очищать воздух. Несмотря на репутацию неприхотливого цветка, успех его выращивания во многом зависит от правильного полива.

Родом из влажных тропиков, спатифиллум предпочитает стабильную влажность почвы, но плохо переносит застой воды. Главное правило: поливайте, когда верхний слой грунта (1–2 см) слегка подсохнет. Проверить это просто — вдавите палец в землю: если она не прилипает к коже и ощущается чуть сухой, пора поливать. Такой подход рекомендует, в частности, американский журнал о садоводстве Southern Living.

Именно благодаря потребности в постоянной, но умеренной влажности многие цветоводы выращивают спатифиллум на фитильном поливе. Этот метод позволяет растению самостоятельно «брать» воду по мере необходимости, исключая как пересушку, так и переувлажнение — две главные причины проблем с корнями.

Практические советы от gs.by:

• Используйте отстоянную воду комнатной температуры с низким содержанием извести, а лучше – дождевую.
• После полива слейте избыток воды из поддона — застой влаги вызывает загнивание корней.
• В жаркие месяцы поливайте чаще (примерно 2–3 раза в неделю), зимой — сократите до 1–2 раз.
• Раз в несколько дней опрыскивайте листья тёплой водой: это имитирует тропическую влажность и сохраняет их глянцевый вид.

При правильном поливе спатифиллум отблагодарит вас пышной зеленью и обильным цветением. 

Если хочется приготовить что-то эффектное и недорогое, обратите внимание на скумбрию. В этом маринаде она получается нежной, ароматной и буквально тает во рту — гости точно попросят рецепт.

 Ингредиенты:

скумбрия — 2 кг;

вода — 100 мл;

соль — 1 ст. л. без горки;

сахар — 1 ст. л.;

кетчуп — 2 ст. л.;

уксус — 50 мл;

растительное масло — 3 ст. л.

Как готовить:

Рыбу очистите, хорошо промойте и нарежьте порционными кусочками. Переложите в контейнер или стеклянную форму для маринования.

В сотейник влейте воду, добавьте соль, сахар, кетчуп, уксус и растительное масло.

Доведите маринад до кипения, затем полностью остудите.

Залейте скумбрию холодным соусом, закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 8–12 часов.

Перед подачей можно посыпать рыбу свежим луком или укропом — получится ещё вкуснее.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Рыбка к картошке: скумбрия с копчёным вкусом без коптильни

 Соответствующие предложения опубликованы на Национальном правовом интернет-портале Республики Беларусь. 

На общественное обсуждение вынесен проект закона «Об изменении Кодекса Республики Беларусь об архитектурной, градостроительной и строительной деятельности». Документ содержит ряд нововведений, касающихся как терминологии в строительной сфере, так и регулирования жилищных вопросов.

В частности, предлагается уточнить понятия «распределительная инженерная инфраструктура», «благоустройство» и «распределительная транспортная инфраструктура». Отдельным пунктом прописано наделение правительства полномочиями по регулированию правоотношений, связанных с заселением граждан в арендное жильё.

Также в проекте закона говорится о возможности создавать и использовать объекты авторского права — проектную документацию в виде чертежей, макетов, текстов и изображений — непосредственно в процессе архитектурной деятельности. Кроме того, предлагается закрепить за Министерство архитектуры и строительства Республики Беларусь функции государственного заказчика по разработке генеральных планов населённых пунктов с численностью более 20 тысяч человек, а также агрогородков.

В документе содержатся и другие предложения, касающиеся регулирования строительной отрасли.

Общественное обсуждение проекта продлится до 20 февраля 2026 года.

📖 Читайте также

В Слонимском районе открыли приём заявлений на арендное жильё

Утро в спешке больше не повод пропускать завтрак. Специалист по питанию Йоханна Вехрманн рекомендует овсянку, приготовленную с вечера, как практичный вариант для тех, кто ценит время и заботится о рационе.

Способ прост: овсяные хлопья заливают жидкостью — водой, молоком или растительным напитком — и оставляют в холодильнике на ночь. К утру хлопья набухают, приобретая мягкую кремовую текстуру, а главное – в них активируется естественный процесс улучшения пищевой ценности.

При холодном замачивании овсяных хлопьев не используется термообработка, поэтому в готовом блюде сохраняются термочувствительные соединения, включая часть витаминов группы В. В горячей каше при варке небольшая доля этих веществ может разрушаться.

Базовый рецепт минимален: 50 г овсяных хлопьев заливают 150 мл жидкости, при желании добавляют щепотку корицы или чайную ложку семян чиа, перемешивают и убирают в холодильник на ночь. Утром — свежие фрукты, ягоды, орехи. 

В приготовлении картофеля момент добавления соли играет ключевую роль — от него зависят и вкус, и текстура готового блюда. Казалось бы, простая деталь, но именно она часто определяет, получится ли картофель ароматным и равномерно просоленным.

Опытный кулинар в разговоре с гастрономическими блогерами повар поделился, что при варке клубней для пюре не стоит бросать соль сразу в холодную воду. В таком случае она растворяется медленно, а овощи просаливаются неравномерно. Самый удачный момент — спустя 5–7 минут после закипания. Тогда картофель впитывает вкус равномерно и не остается пресным внутри. Оптимальная пропорция — примерно чайная ложка соли на килограмм. Для дополнительного аромата можно добавить лавровый лист или веточку укропа.

Если картофель варится в мундире, соль также необходима. Она помогает сохранить структуру клубней, предотвращает разваривание и делает вкус более насыщенным — особенно это важно, когда овощи предназначены для салатов.

При жарке действует совсем другое правило. Если посолить ломтики в самом начале, они быстро отдадут влагу, станут мягкими и не покроются хрустящей корочкой. Поэтому специалисты советуют добавлять соль ближе к финалу приготовления — когда кусочки уже подрумянились и почти готовы, обычно за 4–5 минут до выключения огня. Такой прием позволяет добиться аппетитной золотистой поверхности и нежной сердцевины внутри.

📖 Читайте также

Всего 1 чайная ложка превратит вареный картофель в ресторанное блюдо: этот ингредиент есть у каждого на кухне