Предлагаем вам удивить близких салатом «Селёдка под снегом» — нежным, многослойным и по-настоящему праздничным. Готовится просто, а выглядит эффектно — под стать наступающему году Огненной Лошади.
Ингредиенты:
филе сельди — 300 г
яйца — 2 шт.
лимон — ½
майонез — 100 мл
яблоко — ½
сыр твёрдый — 75 г
лук репчатый — 1 шт.
сахар — 1 ч. л.
соль — щепотка
вода — 75 мл
уксус 9% — 75 мл
Приготовление:
Лук мелко нарежьте, добавьте сахар, соль, воду и уксус. Оставьте мариноваться на 15 минут.
На дно блюда выложите нарезанное филе сельди, сверху — тонкую сеточку майонеза.
Добавьте слой маринованного лука и тёртого яблока, сбрызнутого лимонным соком. Снова сделайте сетку из майонеза.
Следующий слой — измельчённые яйца и немного майонеза. Завершите всё тёртым сыром — именно он создаёт эффект «снежной шапки».
Отправьте салат в холодильник на 15 минут, чтобы слои пропитались.
Подавайте охлаждённым — и пусть ваш новогодний стол сияет вкусом и красотой!
Приятного аппетита!
Вот еще один вкусный рецепт: Попробуйте этот салат — забудете про «Оливье»!