Такое блюдо точно понравится и гостям, и хозяйке наступающего года — Огненной Лошадке. Говорят, она щедро награждает тех, кто встречает праздник с душой и хорошим угощением.
Ингредиенты:
мясо (говядина или курица) — 200 г;
колбаса копчёная — 150 г;
сыр твёрдый — 150 г;
огурцы маринованные — 100 г;
яйца — 3 шт.;
майонез — 4–5 ст. ложек;
свежая зелень (укроп, петрушка) — по желанию.
Приготовление:
Отвариваем мясо (говядину или курицу) и нарезаем тонкими брусочками поперёк волокон.
Сыр натираем на крупной тёрке, колбасу нарезаем длинными тонкими ломтиками.
Варим яйца вкрутую, нарезаем мелкими кубиками. Огурцы режем тонкими брусочками.
Соединяем все ингредиенты в салатнице, добавляем измельчённую зелень.
Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Перед подачей убираем салат в холодильник на 15–20 минут, чтобы он настоялся и стал ещё вкуснее.
Приятного аппетита!
Вот еще новогодние рецепты: Оливье больше не делаю — попробуйте «Искушение» и поймёте почему
Шуба отдыхает! Селёдка под снегом — новый хит новогоднего стола