Если привычные праздничные салаты уже не радуют, самое время попробовать что-то новое. Салат «Мохито» — это взрыв свежести, легкости и аромата. Огурец, куриная грудка, оливки, орехи и обязательная нотка мяты превращают привычные продукты в эффектное блюдо, которое точно удивит гостей и родных.
Ингредиенты:
копченая куриная грудка — 250 г;
свежий огурец — 1 шт.;
свежая мята — 10 г;
грецкие орехи — 50 г;
перец чили — ½ стручка;
зеленые оливки без косточек — 80 г;
греческий йогурт — 120 г;
оливковое масло — 1 ст. л.;
сок половины лимона;
соль — по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте огурец тонкой соломкой, куриную грудку — небольшими ломтиками.
Измельчите грецкие орехи. Мяту и чили порубите мелко. Оливки разрежьте пополам.
Сделайте заправку: соедините йогурт, оливковое масло, лимонный сок и соль. Перемешайте до однородности.
Смешайте все ингредиенты в салатнике, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Подавайте сразу — салат получается свежим, ароматным и действительно праздничным. Отличная альтернатива тяжелым майонезным блюдам и идеальный вариант для новогоднего стола или любого особого случая.
Приятного аппетита!
Вот еще вкусные рецепты: Попробуйте один раз — будете готовить эту невероятную скумбрию всегда!