Идеальная новогодняя закуска: ароматные тарталетки с нежной начинкой — готовятся просто, съедаются мгновенно!

Оно получается невероятно нежным, сочным и ароматным, а готовится без сложностей — главное, правильно замариновать и запечь.

Ингредиенты:

мясо — 800 г

соевый соус — 3 ст. л.

яблочный уксус — 2 ст. л.

подсолнечное масло — 3 ст. л.

аджика — 2 ст. л.

чеснок — 2–3 зубчика

соль и специи — по вкусу

маринованный лук — для подачи

свежая зелень — для украшения

Приготовление:

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Добавьте соевый соус, яблочный уксус, масло, аджику, измельчённый чеснок, соль и специи. Всё хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике минимум на 5–6 часов, лучше — на ночь.

Переложите мясо на противень и запекайте примерно 1,5 часа при температуре 180 °C. Можно готовить в рукаве: сначала запекать в нём, а за 15–20 минут до готовности разрезать, чтобы мясо сверху подрумянилось.

На блюдо выложите маринованный лук, сверху — мясо, посыпьте зеленью.
Получается очень мягкое, сочное и ароматное блюдо!

Вот еще вкусные идеи: Рецепт бабушкиных котлет — без яиц и хлеба, с тем самым вкусом детства

Закуска, которая покорит гостей на Новый год: яркие брускетты без лишних затрат

Если привычные праздничные салаты уже не радуют, самое время попробовать что-то новое. Салат «Мохито» — это взрыв свежести, легкости и аромата. Огурец, куриная грудка, оливки, орехи и обязательная нотка мяты превращают привычные продукты в эффектное блюдо, которое точно удивит гостей и родных.

Ингредиенты:

копченая куриная грудка — 250 г;
свежий огурец — 1 шт.;
свежая мята — 10 г;
грецкие орехи — 50 г;
перец чили — ½ стручка;
зеленые оливки без косточек — 80 г;
греческий йогурт — 120 г;
оливковое масло — 1 ст. л.;
сок половины лимона;
соль — по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте огурец тонкой соломкой, куриную грудку — небольшими ломтиками.

Измельчите грецкие орехи. Мяту и чили порубите мелко. Оливки разрежьте пополам.

Сделайте заправку: соедините йогурт, оливковое масло, лимонный сок и соль. Перемешайте до однородности.

Смешайте все ингредиенты в салатнике, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Подавайте сразу — салат получается свежим, ароматным и действительно праздничным. Отличная альтернатива тяжелым майонезным блюдам и идеальный вариант для новогоднего стола или любого особого случая.

Приятного аппетита!

Вот еще вкусные рецепты: Попробуйте один раз — будете готовить эту невероятную скумбрию всегда!

Готовлю новогоднюю «Шубу-неженку» по особому рецепту

Маринованная скумбрия по этому рецепту получается необыкновенно нежной, ароматной и сочной — идеальная закуска как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

Для приготовления понадобится 2 скумбрии.

подсолнечное масло — 100 мл;
уксус 9% — 50 мл;
кетчуп или томатный соус — 5 ст. л.;
сахар — 2 ст. л.;
соль — 1 ст. л.;
молотый черный перец — 0,5 ч. л.;
немного острого красного перца;
кориандр — по вкусу;
гвоздика — 4 шт.;
лук — 2–3 крупные луковицы.

Все ингредиенты для маринада смешайте, доведите до кипения и полностью остудите.

Приготовление:
Скумбрию очистите и разрежьте на порционные кусочки или отделите филе и нарежьте его небольшими полосками.
Лук нарежьте полукольцами и слегка помните руками, чтобы он стал мягче и сочнее.

В контейнер выложите слой лука, затем рыбу, снова немного лука и залейте остывшим маринадом. Повторите слои, пока не используете продукты полностью. Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на сутки.

Через 24 часа скумбрия будет готова — сочная, ароматная и очень вкусная. Отличная закуска к празднику и на каждый день.

Вот еще вкусные рецепты: Не копчёная и не солёная: скумбрия, в которую влюбляются с первого кусочка

Рецепт бабушкиных котлет — без яиц и хлеба, с тем самым вкусом детства

Съедобная ёлочка на новогодний стол: выглядит настолько аппетитно, что даже жалко есть

Это оригинальное праздничное лакомство выглядит как маленькая рождественская елка, но оно полностью съедобно и обладает насыщенным вкусом. Основа сделана из четырех видов сыра: сливочного, фета, козьего сыра (адыгейского) и чеддера.

Берем каждого сыра по упаковке и взбиваем миксером. Затем в сырную массу по вкусу добавляем порезанную зелень петрушки и укропа, немного апельсиновой цедры, щепотку сушеной клюквы и тоже взбиваем венчиком для однородной консистенции.

Массу перекладываем на пленку и придаем ей форму конуса. Далее всю поверхность дополнительно покрываем измельченной свежей зеленью. Так блюдо будет напоминать настоящую рождественскую елку.

В качестве украшений используются кедровые орехи или ягоды клюквы, расположенные в виде гирлянды, семечки граната, выполняющие роль рождественских шаров, а на самой верхушке помещается звезда из сыра чеддер — деталь, которая придает всей композиции завершающий, праздничный вид.

Закуска, которая порадует всех
Помимо впечатляющего внешнего вида, эта съедобная рождественская елка очень практична в подаче. Ее можно подавать с крекерами, поджаренным хлебом, чипсами или хлебными палочками, на которые намазывается сырная масса. Это идеальный выбор для рождественских посиделок с друзьями или в качестве центрального украшения праздничного новогоднего стола.

Если вы хотите добавить немного креатива и современного стиля в сервировку праздничного стола, а также порадовать всех любителей сыра, эта сырная рождественская елка — идеальный вариант. Простая, вкусная и невероятно фотогеничная — именно такой и должна быть рождественская атмосфера.

Закуска из помидоров станет звездой вашего новогоднего стола

В них нет ни яиц, ни хлеба, а секрет нежной текстуры кроется в правильном составе фарша и небольших кулинарных хитростях. Именно такие котлеты когда-то подавали в столовых, и теперь вы сможете легко повторить их дома.

Ингредиенты:

фарш — 700 г (свинина и говядина в пропорции 3:2);

лук — 2 шт.;

чеснок — 3 дольки;

крошка сухарей — 100 г;

вода — 2 ст. л.;

соль — по вкусу;

чёрный перец — по вкусу;

масло для жарки.

Как готовить:
В готовый фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и чеснок. Хорошо перемешать.

Всыпать сухари и влить воду. Ещё раз тщательно вымешать.

Убрать фарш в холодильник на 40–60 минут — за это время сухари впитают соки и придадут котлетам мягкость.

Сформировать котлеты.

Разогреть сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон до румяной корочки, затем довести до готовности на слабом огне под крышкой.

Котлеты получаются плотными снаружи, сочными внутри, с ярким мясным вкусом.

Ещё две удачные закуски, которые вы точно захотите приготовить: Яркие брускетты без лишних затрат

Закуска из помидоров станет звездой вашего новогоднего стола

Новый год — время удивлять близких вкусами, от которых невозможно оторваться. Эти брускетты со свеклой и селёдкой выглядят нарядно, готовятся быстро и разлетаются с тарелки за считанные минуты.

Ингредиенты:
багет или хлеб;
большая свекла;
зубчик чеснока;
майонез;
соль;
филе сельди;
красный (синий) лук;
немного дижонской горчицы;
укроп для украшения.

Как готовить:
Подсушите ломтики багета на сухой сковороде или в духовке.

Свеклу отварите (или используйте готовую), натрите на тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль, майонез, перемешайте.

Нанесите свекольную массу на подсушенный хлеб, разровняйте.

Выложите кусочки селёдки, добавьте каплю дижонской горчицы.

Украсьте укропом, рядом разложите колечки синего лука.

Получается ярко, празднично и очень вкусно. Эти брускетты точно станут хитом новогоднего стола!

Вот еще вкусные рецепты: Закуска из помидоров станет звездой вашего новогоднего стола

Не копчёная и не солёная: скумбрия, в которую влюбляются с первого кусочка

29 декабря (понедельник)

30 декабря (вторник)

Последняя декабрьская неделя начинается для многих знаков Зодиака ярко и эмоционально. Этот понедельник подталкивает к честности с собой, расстановке приоритетов и смелым решениям. Главное — доверять внутреннему голосу и не отмахиваться от подсказок судьбы.

Овны
День подарит прилив вдохновения и сил. Вам захочется создавать, действовать, начинать новое — и это правильное желание. Используйте энергию с пользой.

Тельцы
Наступает идеальное время завершать незакрытые дела. Чем меньше хвостов оставите в этом году, тем легче войдёте в следующий.

Близнецы
Организм подсказывает: пора заняться собой. Больше отдыха, спокойствия и заботы о здоровье — сегодня это главное.

Раки
Общение согреет. Встречи, разговоры, поддержка близких подарят уверенность и хорошее настроение.

Львы
Вспомните тех, кто вам дорог. Звонок другу или теплый разговор с родными поможет расставить точки над «i» и вдохновит на новые идеи.

Девы
День требует порядка. Планируйте, расписывайте задачи — и вы удивитесь, как много сможете успеть.

Весы
В воздухе романтика. Понедельник может стать особенным для вашей личной жизни — уделите внимание отношениям.

Скорпионы
Звезды подталкивают к честному разговору с самим собой. Самоанализ поможет понять, куда двигаться дальше и что менять.

Стрельцы
Финансовые вопросы выйдут на первый план. Пересмотрите бюджет, наметьте планы — это даст чувство контроля и уверенности.

Козероги
Если есть шанс выбраться куда-то — используйте его. Даже небольшая поездка подарит вдохновение и свежий взгляд на жизнь.

Водолеи
Интуиция сегодня — ваш главный советчик. Прислушайтесь к внутренним ощущениям: они не подведут.

Рыбы
Пришло время говорить смелее. Отстаивайте свои интересы — благодаря уверенности сможете добиться нужного результата.

Головоломки – отличный способ прокачать внимание и «разбудить» мозг. Задания формата «Найдите отличия» особенно любят читатели: на первый взгляд две картинки кажутся одинаковыми, но в них спрятаны мелкие, порой коварные детали.

Сегодня – новое испытание. Внимательно посмотрите на два изображения невесты с цветами. Картинки почти идентичны, но между ними есть 3 небольших отличия. Сможете ли вы заметить их все за 45 секунд? Попробуйте и проверьте свою наблюдательность!

Ваша задача – найти все три отличия до того, как истечёт время. Различия могут скрываться где угодно: в оттенке, форме, элементе букета или детали наряда. Сосредоточьтесь, не торопитесь глазами перепрыгивать с места на место и постарайтесь ничего не упустить.

Ограничение по времени делает такую головоломку ещё интереснее: она одновременно проверяет вашу концентрацию, терпение и умение подмечать мелочи.

Удалось найти все три отличия?
Тех, кто справился с задачей, можно поздравить — у вас действительно острый глаз и хорошо развито внимание.
Если же что-то ускользнуло от взгляда, не расстраивайтесь — ниже вы можете посмотреть правильный ответ и в следующий раз обязательно покажете лучший результат.

По предварительной информации, 20-летняя водитель автомобиля «Peugeot 206», двигаясь со стороны Лиды в направлении деревни Песковцы, не справилась с управлением. Машина съехала в правый по ходу движения кювет и столкнулась с мачтой уличного освещения, сообщает ГАИ Гродно.

В результате аварии пострадал 16-летний пассажир — он получил травму головы и был доставлен в приёмное отделение Лидской центральной районной больницы. Автомобиль получил механические повреждения.

По факту ДТП Госавтоинспекция проводит проверку.
Граждан, ставших свидетелями происшествия, просят сообщить полезную информацию по телефону 102.