Помидоры — один из самых популярных продуктов на нашем столе, и многие едят их почти каждый день. И это имеет смысл: помидоры низкокалорийны (всего 21 ккал на 100 г), на 95% состоят из воды и при этом богаты витаминами С, А, Е, калием и мощным антиоксидантом ликопином, который лучше усваивается именно из приготовленных плодов. Исследования подтверждают: всего 110 г помидоров в день могут снизить риск высокого давления на треть, а регулярное употребление помогает сохранять мышечную массу с возрастом и потенциально снижает риск некоторых видов рака.

Сколько можно есть? Диетологи рекомендуют ориентироваться на правило «пяти порций» овощей и фруктов в день — помидоры вполне могут стать одной из них. Главное — разнообразие: чередуйте сорта, цвета и способы приготовления, чтобы получить максимум пользы. Принцип «ешьте радугу» работает и здесь.

Есть и важные нюансы. Помидоры не стоит хранить в холодильнике — при низкой температуре они теряют вкус; лучше оставить их при комнатной температуре в тёмном, проветриваемом месте. Людям с аллергией на томаты, непереносимостью гистамина или аллергией на пыльцу берёзы стоит быть осторожнее: возможны реакции в виде расстройства ЖКТ, зуда или головной боли. При перекрёстной аллергии на берёзу варёные помидоры часто переносятся лучше сырых, но при истинной аллергии на томаты их лучше исключить полностью.

И, наконец, сезонность. Летние местные помидоры — это вкус и польза в чистом виде. Зимой же большинство плодов выращивают в энергозатратных теплицах или везут издалека, что сказывается и на экологии, и на вкусе. Если очень хочется томатного блюда не в сезон, выбирайте консервированные или замороженные помидоры без добавок — они сохраняют большую часть полезных свойств. По возможности отдавайте предпочтение органическим и местным производителям.

Итог прост: помидоры можно есть каждый день, особенно в сезон. Слушайте свой организм, соблюдайте меру и разнообразие — и тогда этот любимый многими продукт принесёт только пользу. 

Ваша рука — лучший измерительный инструмент. То, что умещается на ладони, – это одна порция. Пять таких порций фруктов и овощей в день, и вы получаете нужные витамины, советуют диетологи.

Что считается порцией? Одно яблоко, горсть ягод, небольшой перец или две горсти салата. Главное — разнообразие: чем больше цветов на тарелке, тем лучше.

Сколько это в граммах? Ориентир — 400 граммов фруктов и овощей в день. Именно такие рекомендации дает ВОЗ. 

Большинство людей едят меньше нормы, так что есть куда расти. В неделю можно заменить две порции на стакан сока, но цельные плоды полезнее. 

Простой совет: добавляйте овощи к каждому приёму пищи и нарезайте «радужные» салаты. Так норма наберётся сама собой.

А если устали от салатов и рагу — попробуйте пекинскую капусту в новом амплуа. Ниже делимся простым рецептом воздушного пирога, который понравится даже тем, кто не любит овощи.

Исследования показывают, что сладости особенно нежелательны вечером и перед сном. В эксперименте на животных крысы, получавшие сахар перед фазой отдыха, набирали больше веса и имели более высокие риски для сердца и обмена веществ, чем те, кто ел сладкое после пробуждения. Учёные объясняют это тем, что вечером организм хуже перерабатывает сахар: энергия тратится медленнее, а жиры откладываются активнее.

Данные по людям пока ограничены, но они тоже указывают на похожую тенденцию. В небольшом исследовании женщины, которые ели шоколад по утрам, отмечали снижение аппетита и тяги к сладкому, а их организм эффективнее сжигал жиры. Вечерний шоколад такого эффекта не давал и мог нарушать естественные биоритмы.

Это не значит, что сладкое нужно есть только на завтрак. Главное — умеренность. Эксперты советуют: если очень хочется десерта, лучше съесть его в первой половине дня. А вечером стоит сделать выбор в пользу фруктов, орехов или просто чая без сахара.

Помните: вред от сладостей зависит не только от времени, но и от количества. Чем меньше — тем лучше для здоровья, независимо от часа на часах. 

Овсяные хлопья производят из цельного овса: зёрна очищают, обрабатывают паром и сухим теплом, а затем расплющивают. Благодаря такой технологии хлопья сохраняют почти все питательные вещества исходного зерна и остаются цельнозерновым продуктом. В их составе — около 70% сложных углеводов, 15% белка, полезные ненасыщенные жиры и большое количество растворимой клетчатки. Овсянка также богата минералами (железо, магний, цинк, кальций) и витаминами группы B, витамином E.

Если вы здоровый человек, ежедневное употребление овсянки, как правило, безопасно и даже полезно. Клетчатка набухает в кишечнике, улучшая пищеварение и обеспечивая долгое чувство сытости. При этом уровень сахара в крови растёт медленно, что особенно важно для тех, кто следит за весом или уровнем глюкозы. Витамины группы B поддерживают нервную систему и обмен веществ, а минералы участвуют в кроветворении и укреплении костей. Биотин, цинк и кремний в составе овсянки благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

Однако есть нюансы

Клетчатка работает эффективно только при достаточном потреблении жидкости — пейте больше воды, чтобы избежать дискомфорта, отмечают эксперты по питанию. Также стоит помнить о фитатах — веществах, которые могут препятствовать усвоению железа. Чтобы снизить их влияние, овсянку полезно замачивать, например, оставляя на ночь.

Если вы пьёте кофе или чёрный чай, лучше выждать около часа до или после приёма овсянки: дубильные вещества в этих напитках тоже мешают усвоению железа. А вот фрукты, богатые витамином C, или стакан апельсинового сока, наоборот, помогут железу усвоиться лучше.

Выбирайте чистые овсяные хлопья без добавок и самостоятельно дополняйте их орехами, ягодами или фруктами — так вы избежите лишнего сахара и точно будете знать, что едите. И, как всегда в питании, важна умеренность: овсянка — отличный продукт, но разнообразный рацион остаётся залогом здоровья.

Ключи снова «исчезли»? Слово вертится на языке, но не вспоминается? Знакомая ситуация. Но не спешите паниковать: забывать — это нормально.

Почему мы забываем?

Наш мозг — не жёсткий диск. Он работает как умный фильтр: сохраняет то, что действительно важно для жизни, и отсеивает лишнее. Нейробиолог Чаран Ранганатх объясняет: «Память помогает нам ориентироваться в меняющемся мире, а не запоминать каждое имя на вечеринке».

За нашу способность помнить «нужное» отвечает префронтальная кора — часть мозга, которая помогает планировать и решать задачи. Но с возрастом, из-за стресса, недосыпа и постоянной многозадачности её работа может ухудшаться.

Хорошая новость: память можно тренировать!

Как «накормить» мозг полезной «пищей» для памяти:

Двигайтесь

Физическая активность улучшает кровоснабжение мозга и укрепляет нейронные связи.

Практикуйте осознанность

Медитация, дыхательные упражнения и даже просто паузы без телефона помогают мозгу «перезагрузиться».

Убирайте отвлекающие факторы

Отключите лишние уведомления. Мозгу проще запомнить важное, когда он не переключается каждые 30 секунд.

Давайте мозгу разнообразие

Это и есть та самая «пища» для памяти! Новые места, необычные хобби, разговоры с людьми с другими взглядами — всё это создаёт свежие нейронные связи.

Выходите из рутины

«Если мы проводим время в одних и тех же местах с одними и теми же людьми, память атрофируется», — предупреждает Ранганатх. Даже небольшая прогулка новым маршрутом — уже шаг вперёд.

Простой совет на каждый день

Перед сном вспомните 3–5 ярких моментов дня. Это короткое упражнение помогает мозгу «упаковать» воспоминания и укрепить память.

Важно: Если забывчивость начинает мешать повседневной жизни — стоит обратиться к врачу. Но в большинстве случаев лёгкая рассеянность — это повод не для тревоги, а для заботы о себе.

Запомните: мозг, как мышца — чем больше его правильно «нагружать», тем лучше он работает. Начните с малого, и результат не заставит себя ждать! 

«Нужно пить 2 литра воды в день» — не совсем верно. По данным японских учёных, большинству людей достаточно 1,5–1,8 литра жидкости в сутки. При этом в расчёт идёт не только вода из стакана, но и влага из еды — овощей, фруктов, супов. Потребность зависит от активности, климата и индивидуальных особенностей. Лучший ориентир — жажда: организм сам подскажет, когда пить.

«Вишня с водой вызывает колики» — устаревший миф. Проблема не в сочетании продуктов, а в количестве: вишня богата фруктозой и сорбитолом, и при избытке может вызвать вздутие. Просто мойте ягоды и не ешьте килограммами за раз.

«Соль вредна» — неполная правда. Натрий и хлор из соли необходимы для водного баланса и давления. Дефицит тоже опасен. Но избыток (более 5 г в день по рекомендации ВОЗ) повышает риск гипертонии. Мера важна: не исключать, а контролировать.

«Еда на ночь ведёт к ожирению» — не совсем так. По данным Немецкого общества питания, решающий фактор — не время приёма пищи, а общее количество калорий. Если вы потребляете больше энергии, чем тратите за день, вес будет расти — независимо от того, когда вы ели. Однако поздние плотные ужины могут мешать сну и провоцировать переедание, поэтому умеренность вечером всё же разумна.

Главный вывод: слушайте свой организм, не гонитесь за универсальными нормами, а считайте не стаканы воды и часы ужина, а баланс калорий и качество продуктов.

В феврале 2026 года международная организация по стандартизации (ISO) утвердила новый стандарт ISO/IEC 18000-65, разработанный японскими инженерами. Он описывает, как промышленные датчики без батарей и проводов могут непрерывно передавать данные — температуру, вибрацию, деформацию — получая энергию прямо из радиосигнала, сообщает news.panasonic.com.

Сама идея не новая. Пассивные RFID-метки давно используют на складах и в логистике — это те самые бесконтактные бирки, которые заменяют штрихкоды. Они не имеют собственного питания: когда рядом оказывается считыватель, радиоволна «будит» метку, и та отправляет свой идентификатор. Энергии хватает ровно на это — назвать себя и замолчать.

Проблема была в том, что подключить к такой метке датчик и получать с него показания в реальном времени не получалось. Одноразовое измерение — да. Непрерывный поток — нет. Для постоянного мониторинга нужны были активные устройства с батареей, а это ограничивает применение: батарейки садятся, их нужно менять, а на заводе или мосту это не всегда возможно.

Новый стандарт решает эту задачу. После активации радиосигналом метка передаёт свой идентификатор, а затем переключается на выделенный частотный канал и начинает непрерывно отправлять показания подключённого сенсора. Каждому устройству — свой канал, поэтому несколько датчиков могут работать одновременно, не мешая друг другу. Мощность потребления при этом — около 10 микроватт.

Стандарт разработали четыре японские организации: Panasonic, Университет Кэйо, Denso Wave (та самая компания, которая когда-то придумала QR-код) и Ramxeed. Руководил проектом профессор Дзин Мицуги из Кэйо. Работу начали в мае 2023 года, финальное голосование прошло осенью 2025-го, а в феврале 2026-го стандарт официально опубликован.

При Университете Кэйо также действует консорциум по технологиям Ambient IoT — концепции «интернета вещей без розеток», где сеть миниатюрных датчиков питается от окружающих радиоволн и работает годами без обслуживания. Разработчики видят основное применение на производствах и объектах инфраструктуры: мониторинг состояния мостов, трубопроводов, станков. Данные с таких датчиков можно подавать в системы машинного обучения для предиктивного обслуживания — чтобы чинить до того, как сломается.

Отдельный мотив — демография. Население Японии стареет, рабочих рук на производстве и в обслуживании инфраструктуры становится меньше. Автономные датчики, которые не требуют замены батарей и визитов обслуживающего персонала, — один из ответов на эту проблему.

Важно понимать: речь пока не о смартфонах и бытовой электронике. Технология рассчитана на крошечные промышленные сенсоры, а не на зарядку телефона по воздуху. Но сам принцип — устройство, которое работает без батарейки, питаясь радиоволной, — становится всё ближе к повседневной реальности.

Секрет прост: картофельная кожура содержит небольшое количество щавелевой кислоты, которая помогает растворять окислы, а обычная пищевая сода работает как мягкий абразив. Вместе они эффективно справляются со свежими пятнами ржавчины, не царапая металл. Важно: метод подходит для поверхностного налёта; старую, глубокую коррозию лучше удалять профессиональными средствами.

Как использовать?

• Посыпьте ржавый участок пищевой содой.
• Потрите его внутренней стороной картофельной кожуры или положите очистки сверху.
• Оставьте на несколько часов, а для лучшего результата — на ночь.
• Утром пройдитесь щёткой под струёй воды и тщательно промойте посуду, чтобы удалить все остатки средства.

Просто, дёшево и работает.  

Раз уж мы заговорили о том, как использовать привычные вещи с пользой, стоит обратить внимание на ещё один недооценённый элемент кухни — выдвижной ящик под духовкой. Многие хранят в нём противни, но инженеры задумывали его для совсем другой цели:

В Беларуси зафиксирована новая схема мошенничества, при которой злоумышленники инсценируют похищение подростков и требуют выкуп у родителей. Об этом сообщили в МВД.

В Минске в милицию обратилась женщина: неизвестный позвонил ей и заявил, что ее 15-летняя дочь похищена. В подтверждение прислали фотографии девочки и интерьера квартиры, после чего потребовали перевести деньги на криптокошелек. Мать немедленно связалась с правоохранителями и отправилась домой, однако школьницы там не оказалось.

Оперативники нашли подростка примерно через два часа — она находилась в загородном кафе, с ней все было в порядке.

Как выяснилось, за несколько дней до происшествия девочке позвонили в мессенджере под видом курьера маркетплейса. Под предлогом уточнения доставки ее убедили назвать электронную почту и код из сообщения, а затем перейти по ссылке из письма.

Позже с подростком связались уже якобы «сотрудники правоохранительных органов». Они заявили, что от ее имени совершаются незаконные переводы за границу, и запугали: родителей посадят в тюрьму, а ее отправят в приют. Мошенники требовали передать деньги, имеющиеся дома. Когда денег не нашлось, школьницу уговорили участвовать в «спецоперации»: она уехала за город, отключила телефон и вынула SIM-карту, чтобы ее не могли прослушать.

По факту произошедшего проводится проверка.

📖 Читайте также

Белорусов предупредили: за это действие с деревьями грозит штраф до 500 базовых величин

В доме поселилась тишина задолго до того, как прозвучали слова разрыва. Недели хождения на цыпочках, когда каждое движение казалось потенциальной искрой для пожара. Он смотрел сквозь меня, телефон стал продолжением руки, а взгляд — холодным стеклом. Я чувствовала: что-то неизбежно приближается, как гроза летом.

Когда он наконец признался — «я влюбился в коллегу, хочу развестись», — я ожидала бури. Слезы, крики, мольбы. Так бывает в кино. Но внутри меня вдруг наступила странная, звенящая пустота. Вместо драмы я услышала собственный спокойный голос:

— Хорошо.

Он растерялся. Мой ответ выбил почву из-под его ног: он готовился к сопротивлению, к борьбе за свою новую страсть, а получил открытую дверь.

Мы еще какое-то время жили под одной крышей, словно соседи по коммуналке, пока он не съехал. Началась бюрократия развода, дележ вещей, оценка квартиры. Однажды, разбирая коробки в нашей бывшей общей квартире, он вдруг остановился. В его глазах я увидела не триумф победителя, а растерянность человека, который понял, что обмен оказался неравноценным.

— Она не такая страстная, — вдруг сказал он, сравнивая новую жизнь с тем, что мы имели. — Не такая, как ты в начале.

Я не стала утешать его. Лишь заметила, что, возможно, коллегу привлекала не личность, а сам запретный плод — занятый мужчина. Он настаивал на своей «честности»: мол, технически измены не было, сначала развод, потом новая жизнь. Но цифры и факты уже не имели значения.

Четыре недели тишины были как месяц реабилитации. А потом пришло сообщение. Он писал, что я была права. Что новая избранница вдруг снова стала внимательной и любящей, лишь узнав о его попытке вернуться ко мне. Это было больно читать, но не потому, что я любила его, а потому, что подтверждалась моя догадка: я была лишь вариантом, а не выбором.

Вскоре после сообщения он появился у моей двери. Без звонка, без предупреждения. Просто сказал, глядя в глаза:

— Я люблю тебя.

В этом взгляде была надежда на второй шанс, на то, что старая дверь все еще на петельках. Но я уже сменила замки. Внутри себя — в первую очередь.

— Нет, — ответила я. Спокойно.

Он попытался что-то сказать, но я повторила, закрепляя границу:

— Нет.

Больше я ничего не добавила. Не стала объяснять, не стала кричать. Просто закрыла дверь. Не только деревянную, входную, но и ту, что вела в прошлое. Трава действительно может казаться зеленее на другой стороне, но умный человек знает: иногда лучше просто перестать смотреть через забор и начать поливать свой собственный газон.

...Жизненные уроки преподают не только близкие. Иногда проверку на прочность устраивают соседи, оценивая жизнь по внешним атрибутам. Но иногда достаточно появления одного человека, чтобы все мнения изменились:

Смартфонам, как и нам, иногда нужна короткая передышка. Приложения в фоновом режиме могут расходовать память и заряд, из-за чего устройство начинает работать чуть медленнее.

Обычная перезагрузка помогает освежить систему: завершает лишние процессы и даёт телефону чистый старт. Специалисты рекомендуют делать это примерно раз в неделю, а если всё работает плавно — можно и реже.

Удобно перезагружать смартфон вечером, перед ночной зарядкой: так он встречает утро обновлённым, без лишней нагрузки. Это быстро, безопасно для данных и часто помогает избежать мелких сбоев. Попробуйте — разница может приятно удивить.

Перезагрузка — это лишь один из простых способов поддержать телефон в форме. А как насчёт зарядки? Если вы тоже ставите смартфон на зарядку до 100% «на всякий случай», возможно, стоит пересмотреть эту привычку.