Если привычные уже не вызывают восторга, попробуйте простой, но изысканный салат из курицы и яблок. Он получается нежным, с лёгкой сладостью и ореховой ноткой.

Салат с курицей и яблоками — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

картофель — 2 штуки;

куриное филе — 1 штука;

лук — 1/2 головки;

яйца — 3 штуки;

яблоки — 2–3 штуки;

грецкие орехи — горсть;

майонез — по вкусу;

соль, перец — по вкусу.

Как готовить

Отварите картофель, куриное филе и яйца до готовности. Остудите.

Картофель натрите на крупной тёрке и выложите первым слоем. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Куриное филе мелко нарежьте и распределите вторым слоем.

Добавьте мелко нарезанный лук, затем снова немного майонеза.

Следующим слоем выложите натёртые яйца, промажьте майонезом.

Затем идет слой натёртых яблок. Если яблоки сочные, слегка отожмите лишний сок.

Повторите слои по желанию или завершите салат майонезной сеткой.

Сверху украсьте измельчёнными грецкими орехами.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 1–2 часа — так он станет ещё нежнее.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Быстро, просто и очень вкусно: помидоры под шубой к приходу гостей

Если котлеты у вас иногда получаются суховатыми, попробуйте этот простой приём. Рецепт из куриного филе бедра сам по себе даёт сочность, а один маленький секрет внутри делает блюдо по-настоящему нежным.

Ингредиенты:

куриное филе бедра — 650 г;

лук — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

батон — 3 кусочка;

молоко — 70 г;

яйцо — 1 шт.;

сливочное масло — 60–70 г;

соль, перец — по вкусу.

Как готовить

Лук и морковь измельчите и обжарьте до золотистого цвета — это придаст котлетам сладковатую нотку и дополнительную сочность.

Батон замочите в молоке на несколько минут. Затем пропустите через мясорубку куриное мясо, обжаренные овощи и размягчённый хлеб.

Добавьте яйцо, соль, специи и тщательно вымешайте фарш. Дайте ему отдохнуть 15 минут — так он станет более однородным и пластичным.

Тот самый секрет

Сформируйте котлеты и в центр каждой положите маленький подмороженный кубик сливочного масла. При жарке масло постепенно растает и пропитает мясо изнутри.

Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до румяной корочки, затем отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы довести до готовности.

В итоге получаются мягкие, ароматные и по-настоящему сочные котлеты.

📖 Читайте также

Открыла для себя соус из апельсинов: теперь делаю его всегда

Когда нет времени лепить пирожки, а хочется чего-то домашнего и сытного, меня выручает этот простой заливной пирог. Никакой возни с тестом — всё смешала, залила и отправила в духовку. В итоге получается румяная выпечка с мягкой серединкой и аппетитной сырной корочкой.

Что понадобится:

сосиски — 5 штук;

кефир — 250 мл;

сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 200 г;

яйца — 2 штуки;

мука — 150 г;

разрыхлитель — 1 ч. ложка;

сливочное масло — для смазывания формы.

📖 Читайте также

Один лаваш и пачка творога творят чудеса

Как готовить

Сосиски нарежьте кружочками. В миске соедините кефир и яйца, слегка взбейте. Добавьте натёртый сыр и сосиски.

Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в жидкую массу. Тесто должно получиться густым, но текучим — как на оладьи.

Форму смажьте сливочным маслом и вылейте тесто. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до красивой румяной корочки.

После духовки дайте пирогу постоять 10 минут — так он легче нарезается и не крошится.

Как разнообразить вкус

В тесто можно добавить: сладкий болгарский перец, зелёный лук или укроп, маслины,

щепотку паприки или чёрного перца.

Пирог удобно брать с собой в дорогу или на работу.

Вот еще вкусный рецепт: Быстро, просто и очень вкусно: помидоры под шубой к приходу гостей

Когда гости уже на пороге, а времени на готовку почти нет, выручит максимально быстрый вариант холодной закуски. Никакой сложной подготовки — всего несколько продуктов и 5 минут, а результат получается ярким и очень вкусным.

Что понадобится:

помидоры — 2–3 шт.;

плавленые сырки — 2 шт.;

майонез — 2 ст. л.;

чеснок — 2 зубчика;

твердый сыр — 100 г;

перец и специи по вкусу;

укроп.

Как приготовить

Помидоры нарежьте аккуратными кружочками и разложите на тарелке.
Отдельно смешайте натёртые плавленые сырки, майонез, измельчённый чеснок, перец и специи — должна получиться нежная намазка.

Выложите сырную массу на каждый кружочек помидора, сверху присыпьте натёртым твёрдым сыром и украсьте укропом.

Закуска получается сочной, ароматной и выглядит нарядно — именно такие блюда гости разбирают первыми.

📖 Читайте также

Селёдка под шубой по-новому: заворачиваю в лаваш — гости в восторге

Секрет рецепта в том, что паста варится прямо в соусе: обжаренный говяжий фарш с луком и чесноком, томатный соус, щепотка порошка чили и сушёный орегано создают насыщенную основу, в которой спагетти доходят до готовности, впитывая все ароматы. Никакой лишней посуды — только одна кастрюля и минимум усилий.

Что понадобится: говяжий фарш, лук, чеснок, морковь, томатный соус, вода, соль, орегано, перец, спагетти и петрушка для подачи.

Как готовить: обжарьте фарш с овощами, добавьте соус, специи и немного воды, доведите до кипения. Всыпьте спагетти, накройте крышкой и томите на медленном огне 15–20 минут. Подавайте, посыпав свежей петрушкой.

Вариации: говядину можно заменить на индейку или курицу, добавить грибы, шпинат или болгарский перец, а орегано — на итальянскую смесь трав. Блюдо отлично хранится в холодильнике до 4 дней и легко разогревается.

Идеально подойдёт к чесночному хлебу или лёгкому салату. Минимум времени, максимум вкуса — и ни одного лишнего блюда на кухне. Приятного аппетита!

Если вы уже освоили рецепт спагетти в одной кастрюле, но хотите вывести блюда из пасты на новый уровень, обратите внимание на один простой приём. О том, как изменить привычный подход и получить идеальный результат, — в нашем материале.

Классическая шуба хороша, но иногда хочется подать её иначе — быстрее, аккуратнее и без многочасовой сборки слоёв. Я давно перешла на рулет в лаваше: вкус остаётся тем же, а подача выглядит празднично и современно. К тому же такие кусочки удобно брать руками, и на столе они исчезают первыми.

Что понадобится

Ингредиенты:

тонкий лаваш — 2 листа;

варёная свёкла — 2 шт.;

варёная морковь — 2 шт.;

яйца — 3 шт.;

плавленый сыр — 2 шт.;

филе слабосолёдной сельди — 1 шт.;

чеснок — 2–3 зубчика;

майонез — 150–180 г;

соль — по вкусу.

Как приготовить

Натрите мелко, добавьте измельчённый чеснок и немного майонеза — должна получиться мягкая намазка.

Натрите и смешайте с тёртым плавленым сыром и майонезом до пластичной массы.

Измельчите на тёрке, добавьте немного майонеза и щепотку чеснока.

📖 Читайте также

Шуба отдыхает! Селёдка под снегом — новый хит новогоднего стола

Сборка рулета

На первый лист лаваша равномерно нанесите свекольный слой.

Накройте вторым листом — рулет будет держать форму.

Распределите морковно-сырную начинку.

Сверху — тонкий слой яичной массы.

Сверните плотным рулетом, заверните в плёнку и отправьте в холодильник минимум на 2–3 часа.

Перед подачей нарежьте кружочками и выложите сверху кусочки сельди. По желанию добавьте зелень — закуска выглядит особенно аппетитно.

Вот еще вкусный рецепт: Селёдка под шубой: вот как её готовили в советских столовых

Сразу 28 гражданских инициатив переданы в Гродненскую областную ассоциацию местных советов депутатов для участия в открытом конкурсе. Лучшие проекты определят в марте — победители получат финансовую поддержку и будут реализованы в течение года, сообщает БЕЛТА.

Как сообщила председатель областного Совета депутатов Елена Пасюта, инициативы касаются благоустройства общественных территорий, создания пространств для молодежи и семейного отдыха, сохранения исторической памяти и укрепления семейных ценностей.

Слонимский район предлагает «Прорыв в бессмертие»

Среди участников — жители агрогородка Новосёлки Слонимского района. Они выступили с гражданской инициативой под названием «Прорыв в бессмертие». Проект направлен на сохранение исторической памяти и патриотическое воспитание.

Конкуренция — высокая

Так, жительница агрогородка Крутиловичи в Дятловском районе предложила проект "Парк отдыха "Оазис", где смогут проводиться массовые праздники, мероприятия выходного дня. Есть идеи обустроить "Сквер семьи" в центре городского поселка Красносельский в Волковысском районе, "Парк единства, истории и долголетия" в агрогородке Турец Кореличского района. В Берестовицком районе предложили реализовать проект "Эйсмонты - интерактивный агрогородок". 

Шансы на реализацию имеет каждое нужное людям предложение. В том случае, если инициативы не попадут в число победителей областного конкурса, они могут рассчитывать на поддержку в районах. 

Однако, как подчеркнули организаторы, шанс на реализацию имеет каждое нужное людям предложение. Даже если проект не войдёт в число победителей областного этапа, он может получить поддержку на районном уровне.

📖 Читайте также

В Слониме ищут владельцев четырех домов

 В Министерстве здравоохранения призвали жителей страны быть максимально внимательными и осторожными. Из-за перепадов температуры на дорогах и тротуарах образуется гололедица. Под слоем свежего снега может скрываться ледяной настил, что значительно повышает вероятность падений.

Почти 19,2 тысячи пострадавших с начала сезона

По данным Минздрава, с 26 ноября 2025 года по 23 февраля 2026 года в стране зарегистрированы 19 193 пострадавших от гололедных и холодовых травм.

17 931 человек получили травмы при падении, в том числе 3 687 детей.

1 031 человек травмирован во время катания на тюбингах, ледянках и санках, среди них — 687 детей.

Чтобы избежать травмы Минздрав рекомендует:

Носить нескользящую обувь с устойчивым каблуком и толстой/рифленой подошвой.

Идти медленно, не спеша и не держа руки в карманах.

Избегать скользких наклонных поверхностей.

Быть внимательны в сумерках.

Холод может сильно травмировать - выходите на улицу одеваясь многослойно.

Пожилым стоит использовать трость для устойчивости.

Дамам лучше отказаться зимой от высоких каблуков.

Родителям малышей и подростков - учите детей соблюдать правила безопасности на горках!

Медики напоминают: в период потепления опасность сохраняется не только под ногами, но и над головой. На крышах образуются ледяные глыбы и наледь, которые могут внезапно сорваться вниз.

📖 Читайте также

Ковид ударил по суставам: профессор предупредила о скрытых последствиях

Национальный банк установил курсы основных иностранных валют на вторник, 24 февраля. Согласно обновлённым значениям, курс доллара США и российского рубля снизился, тогда как курс евро вырос.

Так, на 24 февраля Национальный банк определил следующие курсы валют:

1 доллар США = 2,8505 белорусского рубля,

1 евро = 3,3638 белорусского рубля,

100 российских рублей = 3,7299 белорусского рубля.

По сравнению с предыдущим рабочим днём: курс доллара уменьшился на 0,0013 белорусского рубля, курс евро вырос на 0,0083 белорусского рубля, курс российского рубля снизился на 0,0010 белорусского рубля.

📖 Читайте также

В Беларуси разрешили работать и получать пособие по уходу за пенсионером

 Ягод становится всё меньше, а иногда они исчезают совсем. Причины могут быть разными — от вредителей до ошибок в уходе.

Эксперт объяснил, на что в первую очередь стоит обратить внимание.

Почему не плодоносит смородина

Первый вопрос — цвёл ли куст вообще? Если цветения не было, стоит проверить почки.

Частая проблема — почковый клещ. Он поражает почки, они раздуваются, деформируются и не раскрываются. В результате куст не зацветает, а значит — и ягод не будет. Без весенней профилактической обработки вредитель быстро распространяется.

Ещё одна причина — подмерзание цветков во время возвратных заморозков.

Также кусты может повреждать крыжовниковая огнёвка. Этот вредитель опасен не только для крыжовника — он способен уничтожать завязи и на смородине.

Почему нет урожая малины

У малины главные враги — долгоносики. Они повреждают бутоны и цветки, из-за чего ягоды просто не завязываются.

Нередко проблема кроется и в неправильной агротехнике. Особенно это касается ремонтантных сортов. Если не соблюдать правила обрезки и ухода, урожай можно не получить вовсе.

Почему «капризничает» крыжовник

Крыжовник часто страдает от американской мучнистой росы. Особенно подвержены болезни старые сорта.

Заболевание сначала появляется на листьях, затем переходит на плоды. Листья темнеют, приобретают коричневый оттенок, ягоды становятся непригодными к употреблению.

Что делать:

вырезать и уничтожать поражённые части растения;

обрабатывать кусты фунгицидами;

осенью убирать опавшую листву;

регулярно прореживать кусты;

опудривать растения древесной золой.

Эксперт советует отдавать предпочтение современным устойчивым сортам. Это значительно снижает риск заболеваний и избавляет от лишней химии на участке.

Иногда причина отсутствия урожая кроется не в погоде, а в невидимых вредителях или нарушении ухода. Поэтому если куст пустует, важно не ждать чуда, а внимательно осмотреть растения и скорректировать агротехнику.

📖 Читайте также

Помидоры без хлопот: какие сорта растут сами по себе

Вокруг увольнения до сих пор много слухов и «народных правил», которые не имеют ничего общего с законом. Разбираемся, что действительно предусмотрено Трудовым кодексом Беларуси и какие права есть у работника.

Важно: сроки и порядок увольнения зависят от вида трудового договора.

Миф №1: Чтобы уволиться, нужно предупредить работодателя за две недели.

Правда:
В Беларуси срок предупреждения при увольнении по собственному желанию составляет один месяц, если иное не установлено законодательством (ст. 40 ТК).

Есть исключения:

во время предварительного испытания — за 3 дня (ст. 29 ТК);

сезонные работники — за 3 дня (ст. 301 ТК);

временные работники (до 2 месяцев) — за 3 дня (ст. 294 ТК);

при досрочном расторжении контракта — по соглашению сторон.

Миф №2: Подал заявление — назад дороги нет.

Правда:
До истечения срока предупреждения работник имеет право письменно отозвать заявление об увольнении (ст. 40 ТК).

Увольнение не производится, если на его место не приглашён другой работник, которому нельзя отказать в приёме на работу по закону (ст. 16 ТК).
Например: беременная женщина, молодой специалист, работник, приглашённый в порядке перевода.

Миф №3: Уйти раньше срока можно только с разрешения нанимателя.

Правда:
До истечения срока предупреждения договор может быть расторгнут по соглашению сторон (ст. 40 ТК).

Однако есть случаи, когда работник вправе требовать досрочного расторжения срочного договора (контракта) при наличии уважительных причин (ст. 41 ТК):

болезнь или инвалидность, препятствующие работе;

выход на пенсию;

переезд в другую местность;

необходимость ухода за больным членом семьи;

нарушение нанимателем законодательства о труде;

и другие объективные обстоятельства.

Миф №4: Если не выйти после окончания срока предупреждения — это прогул.

Правда:
По истечении срока предупреждения работник вправе прекратить работу.

В последний рабочий день наниматель обязан: выдать трудовую книжку, произвести окончательный расчёт.

Отсутствие после этой даты не считается нарушением трудовой дисциплины.

Миф №5: Уважительные причины строго перечислены в законе.

Правда:
Перечень уважительных причин не является закрытым.

Помимо прямо указанных в статье 41 ТК, возможны и другие обстоятельства, которые объективно препятствуют продолжению работы.

Оценку уважительности причин даёт наниматель, а при споре — суд.

📖 Читайте также

В Беларуси разрешили работать и получать пособие по уходу за пенсионером