Картофельный пирог — классика домашней кухни. Но если на дрожжевое тесто нет ни времени, ни желания, выручит ленивый вариант. 

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.;

Сыр — 150 г;

Растительное масло — 40 мл;

Вода — 300 мл;

Мука — 200 г;

Соль — 1 ч. л.;

Разрыхлитель — 1 ч. л.;

Специи — по вкусу.

Как готовить

Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Сыр также натрите.

В глубокой миске соедините картофель, сыр, масло и воду. Добавьте муку, соль, разрыхлитель и любимые специи — например, чёрный перец, паприку или сушёный чеснок. Всё тщательно перемешайте до однородности.

Форму застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите картофельную массу, разровняйте ложкой. Сверху при желании можно добавить немного сыра — для аппетитной золотистой корочки.

Выпекайте при 200 °C около 30 минут до румяности.

Готовый пирог украсьте свежей зеленью и подавайте горячим. Он отлично подойдёт как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и овощам.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Смешала кефир, яйца и сосиски – и ужин готов

Салат получается ярким, ароматным и настолько удачным, что его хочется повторять снова и снова. А главный секрет — в заправке и правильной подготовке лука.

Ингредиенты:

свекла — 2 шт.;

чеснок — 2 зубчика;

лук — 1 шт.;

кинза — 1 пучок;

укроп — 1 пучок;

грецкие орехи — 5 шт.;

растительное масло — 3 ст. л.;

сок лимона — 1 ст. л.;

соль, молотый кориандр, хмели-сунели — по вкусу.

Как готовить

Свеклу можно отварить или запечь — второй вариант делает вкус более насыщенным. Остужаем, очищаем и натираем на терке для моркови по-корейски или режем тонкой соломкой.

Нарезаем лук полукольцами и заливаем кипятком на 2–3 минуты. Горечь уходит, а легкая хрусткость остается — салат становится мягче и гармоничнее.

Грецкие орехи и зелень мелко рубим. Если кинза вам не по вкусу, смело заменяйте ее петрушкой.

Смешиваем измельченный чеснок, зелень, хмели-сунели, молотый кориандр, лимонный сок и растительное масло. Именно эта смесь делает вкус глубоким и насыщенным.

Соединяем свеклу, лук, орехи и заправку. Перемешиваем и даем салату настояться 15–20 минут.

Получается яркое, полезное и очень ароматное блюдо. Отлично подходит к мясу, шашлыку или просто к ломтику черного хлеба.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Завтрак дня: овсяноблин с творогом и бананом

Если привычные уже не вызывают восторга, попробуйте простой, но изысканный салат из курицы и яблок. Он получается нежным, с лёгкой сладостью и ореховой ноткой.

Салат с курицей и яблоками — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

картофель — 2 штуки;

куриное филе — 1 штука;

лук — 1/2 головки;

яйца — 3 штуки;

яблоки — 2–3 штуки;

грецкие орехи — горсть;

майонез — по вкусу;

соль, перец — по вкусу.

Как готовить

Отварите картофель, куриное филе и яйца до готовности. Остудите.

Картофель натрите на крупной тёрке и выложите первым слоем. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Куриное филе мелко нарежьте и распределите вторым слоем.

Добавьте мелко нарезанный лук, затем снова немного майонеза.

Следующим слоем выложите натёртые яйца, промажьте майонезом.

Затем идет слой натёртых яблок. Если яблоки сочные, слегка отожмите лишний сок.

Повторите слои по желанию или завершите салат майонезной сеткой.

Сверху украсьте измельчёнными грецкими орехами.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 1–2 часа — так он станет ещё нежнее.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Быстро, просто и очень вкусно: помидоры под шубой к приходу гостей

Если котлеты у вас иногда получаются суховатыми, попробуйте этот простой приём. Рецепт из куриного филе бедра сам по себе даёт сочность, а один маленький секрет внутри делает блюдо по-настоящему нежным.

Ингредиенты:

куриное филе бедра — 650 г;

лук — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

батон — 3 кусочка;

молоко — 70 г;

яйцо — 1 шт.;

сливочное масло — 60–70 г;

соль, перец — по вкусу.

Как готовить

Лук и морковь измельчите и обжарьте до золотистого цвета — это придаст котлетам сладковатую нотку и дополнительную сочность.

Батон замочите в молоке на несколько минут. Затем пропустите через мясорубку куриное мясо, обжаренные овощи и размягчённый хлеб.

Добавьте яйцо, соль, специи и тщательно вымешайте фарш. Дайте ему отдохнуть 15 минут — так он станет более однородным и пластичным.

Тот самый секрет

Сформируйте котлеты и в центр каждой положите маленький подмороженный кубик сливочного масла. При жарке масло постепенно растает и пропитает мясо изнутри.

Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до румяной корочки, затем отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы довести до готовности.

В итоге получаются мягкие, ароматные и по-настоящему сочные котлеты.

📖 Читайте также

Открыла для себя соус из апельсинов: теперь делаю его всегда

Когда нет времени лепить пирожки, а хочется чего-то домашнего и сытного, меня выручает этот простой заливной пирог. Никакой возни с тестом — всё смешала, залила и отправила в духовку. В итоге получается румяная выпечка с мягкой серединкой и аппетитной сырной корочкой.

Что понадобится:

сосиски — 5 штук;

кефир — 250 мл;

сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 200 г;

яйца — 2 штуки;

мука — 150 г;

разрыхлитель — 1 ч. ложка;

сливочное масло — для смазывания формы.

📖 Читайте также

Один лаваш и пачка творога творят чудеса

Как готовить

Сосиски нарежьте кружочками. В миске соедините кефир и яйца, слегка взбейте. Добавьте натёртый сыр и сосиски.

Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в жидкую массу. Тесто должно получиться густым, но текучим — как на оладьи.

Форму смажьте сливочным маслом и вылейте тесто. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до красивой румяной корочки.

После духовки дайте пирогу постоять 10 минут — так он легче нарезается и не крошится.

Как разнообразить вкус

В тесто можно добавить: сладкий болгарский перец, зелёный лук или укроп, маслины,

щепотку паприки или чёрного перца.

Пирог удобно брать с собой в дорогу или на работу.

Вот еще вкусный рецепт: Быстро, просто и очень вкусно: помидоры под шубой к приходу гостей

Когда гости уже на пороге, а времени на готовку почти нет, выручит максимально быстрый вариант холодной закуски. Никакой сложной подготовки — всего несколько продуктов и 5 минут, а результат получается ярким и очень вкусным.

Что понадобится:

помидоры — 2–3 шт.;

плавленые сырки — 2 шт.;

майонез — 2 ст. л.;

чеснок — 2 зубчика;

твердый сыр — 100 г;

перец и специи по вкусу;

укроп.

Как приготовить

Помидоры нарежьте аккуратными кружочками и разложите на тарелке.
Отдельно смешайте натёртые плавленые сырки, майонез, измельчённый чеснок, перец и специи — должна получиться нежная намазка.

Выложите сырную массу на каждый кружочек помидора, сверху присыпьте натёртым твёрдым сыром и украсьте укропом.

Закуска получается сочной, ароматной и выглядит нарядно — именно такие блюда гости разбирают первыми.

📖 Читайте также

Селёдка под шубой по-новому: заворачиваю в лаваш — гости в восторге

Прокурор Слонимского района обратился в суд с заявлением о лишении несовершеннолетней учащейся права самостоятельно распоряжаться стипендией и иными доходами до достижения 18 лет. Дело рассмотрено в выездном заседании на базе Слонимского государственного медицинского колледжа, сообщает Генеральная прокуратура.

Студентка, относящаяся к категории детей, оставшихся без попечения родителей, находится на полном государственном обеспечении. Ежемесячные выплаты поступали на её банковскую карту, однако девушка расходовала их практически сразу. Средства тратились на электронные курительные системы, жидкости к ним, продукты и одежду — набор, который, по мнению стороны обвинения, не обеспечивает здоровый образ жизни и безопасность.

Успеваемость учащейся характеризуется как посредственная, при этом фиксировались пропуски занятий без уважительных причин. Законным представителем девушки определён директор колледжа.

В судебном заседании несовершеннолетняя признала требования прокурора. Суд удовлетворил ходатайство: до совершеннолетия девушка не сможет самостоятельно тратить стипендию и другие доходы. Решение пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано в апелляционном порядке.

Справочно: Согласно п. 4 ст. 25 Гражданского кодекса Беларуси, суд может ограничить или лишить подростка от 14 до 18 лет права самостоятельно распоряжаться заработком или стипендией при наличии достаточных оснований — по ходатайству родителей, попечителя или органа опеки.

В Беларуси с 1 марта изменяются тарифы на жилищно-коммунальные услуги. Новые цены на газ, электрическую и тепловую энергию для населения установлены постановлением Совета Министров. Об этом сообщили в официальном телеграм-канале правительства.

Согласно документу, корректировка тарифов проводится в рамках утверждённого подхода к распределению прироста платежей по типовой квартире — на сумму 22,5 рубля, что соответствует 0,5 базовой величины. Изменения осуществляются в пределах параметров, определённых указом президента №33 от 23 января 2026 года.

Так, стоимость природного газа для населения увеличится на 7,07%, что приведёт к росту ежемесячного платежа примерно на 0,93 рубля. Тарифы на электроэнергию вырастут на 7% — платежи увеличатся в среднем на 2,99 рубля.

Кроме того, с 1 июня предусмотрено повышение тарифов на тепловую энергию на 7,3%. В результате расходы увеличатся на 3,12 рубля, из которых 2,6 рубля придётся на отопление и 0,53 рубля — на горячее водоснабжение.

Также подорожает сжиженный газ в баллонах — его стоимость вырастет на 1,7 рубля.

📖 Читайте также

Белстат назвал среднюю зарплату в январе: где платят больше всего

Детеныш японской макаки по имени Панчи-кун появился на свет в июле 2025 года в городском зоопарке Итикавы неподалеку от Токио. Сразу после рождения мать отказалась от него. По данным издания Yomiuri Shimbun, причиной мог стать первый опыт материнства самки либо ослабление организма из-за сильной летней жары.

Сотрудники зоопарка взяли малыша под опеку: кормили из бутылочки и временно изолировали от основной группы. Специалисты отмечают, что для детенышей макак жизненно необходим телесный контакт с матерью — он дает чувство защищенности и способствует физическому развитию. Чтобы компенсировать его отсутствие, работники использовали полотенца и мягкие игрушки, которые помогали Панчи-куну чувствовать себя спокойнее.

В первые месяцы жизни Панчи-кун держался особняком: он с трудом шел на контакт с другими обезьянами и искал поддержки у сотрудников зоопарка. Утешение малыш находил и в мягкой игрушке, которая частично заменяла ему материнское тепло.

Однако недавние наблюдения показали положительные изменения. На опубликованных кадрах видно, как одна из макак обнимает Панча, а сам он начинает проявлять интерес к сородичам — осторожно прикасается к ним и вылизывает шерсть. Для макак такой груминг — важная часть социализации и знак принятия в группе.

История Панчи-куна вызвала широкий отклик в соцсетях. Пользователи активно делятся видео с малышом, обсуждают его судьбу и переживают за дальнейшую адаптацию в группе. Под публикациями — тысячи комментариев со словами поддержки сотрудникам зоопарка и пожеланиями, чтобы детеныш окончательно освоился среди сородичей. Многие признаются, что следят за новостями о Панче как за личной историей и искренне радуются каждому его шагу к полноценной обезьяньей жизни.

📖 Читайте также

Дожди и до +12 градусов: о погоде на Гродненщине 26-28 февраля

В четверг, 26 февраля, нас окутает романтическая атмосфера. День благоприятствует заботе о близких и проявлению сострадания. Луна в знаке Рака усиливает эмоциональность, а Меркурий переходит в ретроградное движение — до 19 марта лучше сосредоточиться на личных делах, доме и проверенных планах, а не начинать новые рискованные проекты.

Прогноз для всех знаков зодиака:

Овен

Сосредоточьтесь на действительно важных задачах — так вы добьетесь большего. Коллеги могут отвлекать, но не стоит постоянно реагировать на сообщения. В вопросах карьеры и финансов смотрите в перспективу: инвестиции в хобби и личностное развитие сейчас окупятся.

Телец

Вы будете работать энергичнее, а окружающие станут лучше вас понимать. Конфликтов меньше, тем для общения — больше. День благоприятен для шопинга, заботы о внешности и личных встреч. В любви ждите гармонии, особенно если ищете человека, который поймет ваше настроение.

Близнецы

Уверенность в себе растет, но не стоит диктовать условия близким — это может осложнить отношения. Действуйте по своему плану, но без радикальных перемен. Во второй половине дня сделайте перерыв: спорт, прогулка или йога помогут восстановить силы.

Рак

Прислушивайтесь к интуиции — сегодня планеты на вашей стороне. Удачное время для общения, любви и реализации идей. Вечером уделите время приятной беседе или свиданию. Если прошлые привычки мешают движению вперед — самое время их отпустить.

Лев

Влиятельные люди проявят интерес к вашим идеям. Присмотритесь к предложениям, которые могут принести доход или новые знания. Возможны интересные варианты обучения или путешествий. Вечером важно отдохнуть и восстановить баланс — здоровье сейчас в приоритете.

Дева

Дела пойдут на лад, а трудности станут преодолимыми. Действуйте уверенно, но без излишнего напора: не все готовы вас поддержать. Подчеркивайте свою независимость. Вечер благоприятен для творчества, отдыха или романтической встречи.

Весы

Не спешите: сегодня концентрация может хромать, а идеи — формулироваться с трудом. Вместо борьбы с обстоятельствами уделите внимание личным вопросам. Вечером лучше отдохнуть, отключиться от новостей и посвятить время духовным практикам или спокойному досугу.

Скорпион

День благоприятен для общения и профессиональных идей — записывайте их, пока не забыли. Меркурий поддерживает диалог больше, чем рутину. Приятно займут домашние дела и разговоры с близкими. Можно планировать весенние поездки и совместные проекты.

Стрелец

Вы заслуживаете признания и справедливой оценки труда. Финансовые решения принимайте взвешенно, но не делитесь планами со всеми подряд — идеи могут использовать не в вашу пользу. Вечером расслабьтесь в кругу друзей или на свидании.

Козерог

Ваши идеи окажутся удачными и полезными для всех. Избегайте конфликтов на пустом месте — сегодня важнее взаимопонимание. Во второй половине дня удачны покупки для дома и косметики, особенно со скидкой. Возможно приятное приобретение.

Водолей

Разговоры легко переходят на тему финансов — и это к лучшему. Марс поддерживает улучшение вашего положения, а Меркурий дает смелость обсудить повышение. Если недавно не хватало признания — перемены близки. После обеда идеальна спокойная прогулка на природе.

Рыбы

Венера в вашем знаке дарит прилив энергии и тягу к радостным событиям. На работе захочется более интересных задач. Вы влияете на окружающих — используйте это доброжелательно. После обеда удачны творчество, хобби и новые знакомства. Не бойтесь открываться людям.

Весенняя уборка — это не только мытье полов, окон и протирание пыли, но и возможность пересмотреть свои вещи и освободить пространство от ненужного. Один из эффективных инструментов для этого — так называемый «метод корзины», который помогает системно и без стресса расхламлять жилье.

Суть метода проста. Для начала возьмите вместительную корзину, коробку или любой другой контейнер. Затем последовательно обойдите квартиру, просматривая вещи так, как будто вы оцениваете их при покупке: действительно ли они нужны, нравятся ли они вам, не занимают ли место зря. В корзину отправляются только те предметы, от которых вы готовы избавиться: одежда, которая не носится, сломанные мелочи, подарки, которые не прижились, дубликаты и просто «хлам на всякий случай».

Когда корзина наполнится — дневная норма выполнена. Можно установить себе мягкий график: например, заполнять одну корзину в день в течение недели. Другой вариант — двигаться по комнатам: сегодня разбираем шкаф в прихожей, завтра — полку на кухне. Так процесс не превращается в утомительный марафон.

Важный момент: не стоит сразу выбрасывать содержимое корзины. Отложите вещи в отдельное место и дайте себе день-два на размышление. Если за это время вы не вспомнили о какой-то вещи и не пожалели о решении — смело избавляйтесь. Часть предметов можно отдать на переработку, другую — передать в благотворительные организации.

«Метод корзины» работает не только как инструмент уборки, но и как мягкая практика минимализма: он учит осознанно относиться к вещам и не копить лишнее. А чистое пространство, как известно, помогает навести порядок и в мыслях.