Попробуйте один раз — и забудете про обычные бутерброды

Когда хочется чего-то вкусного, сытного и при этом не тратить полчаса у плиты, выручает простой рецепт из самых доступных продуктов. Эти трубочки из лаваша с нежной начинкой внутри получаются золотистыми снаружи и буквально тают во рту. Отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса.

Что понадобится

лаваш;

яйца — 2 шт.;

твердый сыр — 130 г;

майонез — 1–2 ст. л.;

чеснок — 1–2 зубчика;;

соль и перец — по вкусу.

Как готовить

Отварите яйца вкрутую и натрите их на крупной терке. Добавьте тертый сыр, майонез, измельченный чеснок, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте до однородности.

Круглый лаваш разрежьте пополам. В каждую половинку выложите по ложке начинки и сверните плотными трубочками.

Оставшееся сырое яйцо взбейте в миске. Обмакните в него каждую трубочку и обжарьте на разогретой, смазанной маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита! 

Вот еще вкусные рецепты: Начинайте день вкусно: хрустящие тосты на завтрак

Ваши гости ахнут! Рецепт нашумевших новогодних бутербродов, покоривших соцсети

Иногда самые крутые штуки оказываются самыми простыми. Так случилось и с японским чизкейком из двух продуктов: греческого йогурта и печенья. Никаких миксеров, духовок и сложных манипуляций — сделал, охладил и готово.

Эта версия японского чизкейка отличается от классической воздушной запеканки, знакомой многим. Название закрепилось за ним, потому что изначально он набрал бешеную популярность именно в Японии, а позже вышел далеко за пределы страны.

Принцип прост: кусочки любимого печенья отправляем в банку с хорошим жирным греческим йогуртом, хорошенько перемешиваем и оставляем в холодильнике часа на три-четыре. И готово! Кстати, печенье можно и не ломать на кусочки, а просто их поставить в йогурт.  

Десерт, казалось бы, примитивный, но срабатывающий почти магически: мягкая текстура и легкий вкус.

Так что два продукта вполне способны подарить вам отличный десерт.

Ранее: Начинайте день вкусно: хрустящие тосты на завтрак

Вы наверняка привыкли пить кофе с сахаром или молоком, чтобы смягчить его горечь. Но профессиональные бариста знают лучший способ: оказывается, достаточно добавить щепотку обычной соли!

Вот как это работает:

• Когда вы кладёте соль в кофе, ваши вкусовые рецепторы перестают воспринимать неприятную горечь напитка. Благодаря этому раскрываются натуральные оттенки вкуса кофе — шоколадные, ореховые или карамельные нотки.
• Немного соли сделает кофе густым и насыщенным, похожим на любимый капучино, даже если вы отказались от молока.
• Особенно полезно добавлять соль, если кофе недорогой или слегка пережаренный. Щепотка соли мгновенно улучшит вкус.

Как правильно добавлять соль в кофе?

Добавляйте щепотку соли прямо в чашку готового кофе, буквально несколько крупинок, и пробуйте.

Можно положить соль прямо в турку или фильтр перед приготовлением. Начните с небольшого количества — буквально на кончике ножа на каждую чашку.

Помните: важно не переборщить! Цель — убрать горечь, а не сделать кофе солёным.

По теме: Прочитав эту статью, я понял, что всю жизнь заваривал растворимый кофе неправильно

Домашнее копчение — дело хлопотное и долгое. Ради пары рыбок заводить коптильню точно не хочется. Но есть отличный способ получить ароматную, золотистую скумбрию с эффектом копчения — без дыма, сложной техники и лишней возни.

Секрет — в крепком чае и луковой шелухе. Именно они дают тот самый аппетитный цвет и характерный копченый вкус.

Ингредиенты

скумбрия — 2 штуки;

вода — 1 литр;

крепкая заварка черного чая — 150 мл;

соль — 3 ст. ложки;

сахар — 1,5 ст. ложки;

луковая шелуха — 2 горсти;

черный перец горошком — по вкусу;

семена кориандра — щепотка;

лавровый лист — 2 шт.

По желанию:

1 ст. ложка жидкого дыма или копченой соли.

Приготовление:

Отрезаем головы, разрезаем брюшко, удаляем внутренности. Обязательно снимаем чёрную пленку — она даёт горечь. Рыбу тщательно промываем.

Воду доводим до кипения, добавляем шелуху и варим 5 минут на слабом огне. Затем снимаем с плиты и даём настояться 10 минут. Процеживаем.

Завариваем крепкий чай (3 пакетика на 150 мл воды).
Соединяем чай с луковым отваром, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения, кладём лавровый лист, кориандр и перец горошком. Накрываем крышкой и остужаем до комнатной температуры.

Переливаем маринад в глубокую ёмкость и полностью погружаем скумбрию.
Для усиления «копчёного» вкуса можно добавить жидкий дым или копчёную соль.

Отправляем рыбу в холодильник или на холодный балкон на 3 дня.
Раз в сутки переворачиваем тушки — для равномерного цвета и просаливания.

Достаём скумбрию, промакиваем бумажными полотенцами и подвешиваем на 2–3 часа для подсушивания.

Смазываем рыбку тонким слоем растительного масла — для красивого блеска.

Нежная, ароматная скумбрия с золотистой корочкой и вкусом как из коптильни. Отличная закуска к картошке, на бутерброды или к праздничному столу.

Вы съедите всё до последнего кусочка: солёная скумбрия, лучше покупной

Теперь жарю рыбу только так: без брызг, пригоревшего масла и с идеальной хрустящей корочкой

Нет ничего лучше свежей чашечки кофе утром. Без нее многие вообще не могут полноценно войти в рабочий ритм. Я, как любитель растворимого кофе, решил однажды разобраться, как приготовить его идеально.

Недавно прочитал любопытный материал в британском издании Daily Express, где опытный специалист по кофе, Итан Роуд, раскрыл секреты идеальной заварки растворимого кофе.

Суть в следующем: сначала добавляем немного холодной воды в кружку с порошком, размешиваем до полного растворения и уже потом заливаем кипятком. Это избавляет кофе от неприятной горечи и придает напитку глубину аромата.

Если вы опасаетесь, что этот метод разбавит ваш кофе, эксперт советует оптимальное соотношение — 1 чайная ложка растворимого кофе на 170 мл воды.

Кстати, если кофе всё равно кажется горьковатым, попробуйте старый проверенный прием — слегка посолите его. Небольшая щепотка соли прекрасно нейтрализует горечь.

Проверив этот рецепт самостоятельно, я убедился в его эффективности. В моем традиционном кофе неожиданно исчезла присущая раньше кисловатая нота.

Мне невероятно повезло, что я открыл этот секрет приготовления растворимого кофе. 

Может ли вчерашняя еда вызывать рак? Вот что врачи называют реальной угрозой

Соус отлично подойдёт к макаронам, картофелю, овощам, а также как намазка на хлеб или тосты.

Ингредиенты:

плавленый сырок — 1 шт.;

кипяток — 150 мл;

чеснок — 1 зубчик;

свежая зелень — по вкусу;

соль и перец — по вкусу.

Как готовить:

Выложите сырок в глубокую миску и залейте его крутым кипятком. Оставьте на 2 минуты, чтобы он хорошо размягчился.

Тщательно размешайте массу ложкой до однородной кремовой консистенции.

Добавьте измельчённый чеснок, рубленую зелень, соль и перец. Перемешайте ещё раз.

Соус готов! По желанию можно добавить щепотку паприки или несколько капель соевого соуса — для более насыщенного вкуса.

В холодильнике соус хранится не более суток. После остывания он становится гуще и отлично подходит для намазывания на хлеб, багет или крекеры.

Приятного аппетита!

Открыла для себя соус из апельсинов: теперь делаю его всегда

Попробовала омлет по рецепту подруги — теперь готовлю так каждое утро

Утром 23 января в МЧС сообщили о госпитализации троих несовершеннолетних с признаками отравления угарным газом. Происшествие случилось в жилом доме на улице Жемчужной в Лиде Гродненской области.

По предварительным данным, пострадали две девочки 2012 и 2017 годов рождения, а также мальчик 2017 года рождения. Все они были доставлены в медицинское учреждение для оказания помощи.

Предполагаемой причиной случившегося специалисты называют отсутствие тяги в дымоходе газового котла. Обстоятельства инцидента уточняются.

Ранее мы сообщали о погоде по Гродненской области на 25-27 января: ждем потепления

Мы разобрались, какие традиции связаны с этой датой, откуда появился праздник и что, по народным поверьям, стоит и не стоит делать.

Изначально Татьянин день был церковным праздником: в этот день православные почитают святую мученицу Татиану. 

В январе 1755 года государственный деятель Иван Шувалов подал императрице Елизавете Петровне прошение об учреждении Московского университета. Документ был подписан именно 25 января. С тех пор святую Татьяну стали считать покровительницей студентов, а сама дата превратилась в неофициальный «профессиональный» праздник учащихся.

Что нельзя делать

Согласно народным поверьям, в Татьянин день студентам не стоит хвастаться своими успехами в учебе — считалось, что это может привести к сглазу и проблемам с преподавателями.

Также не рекомендовалось выбрасывать мусор из комнаты: по примете, вместе с ним можно лишиться накопленных знаний.

Еще одно суеверие связано с тишиной — якобы тем, кто проведет день слишком замкнуто и без общения, может не повезти в ближайшее время.

Что можно делать в Татьянин день

Традиционно 25 января старались совершать добрые поступки. Приветствовалась помощь тем, кто в ней нуждается, а также забота о животных — например, подкармливание птиц или бездомных котов и собак.

Считалось, что такие дела привлекают удачу и могут принести достаток в будущем.

Народные приметы

С этой датой связано и несколько погодных наблюдений.

Если в Татьянин день идет снег — лето, по поверьям, будет дождливым.
Морозная и солнечная погода сулила теплое лето.

Гороскоп на воскресенье, 25 января 2026 года

Луна в Овне дарит энергию, импульсивность и жажду действия. Это отличный день для активного отдыха, встреч с друзьями, спорта и новых впечатлений. Вы будете оптимистичны, общительны и полны идей — но помните: ваши желания могут быстро меняться. Не стоит цепляться за первоначальные планы: возможно, спонтанное решение окажется куда удачнее. Сегодня особенно важно говорить о чувствах, искать вдохновение и просто наслаждаться жизнью.

Овен (21 марта — 19 апреля)

Соединение Луны придаст вам заряд бодрости и тягу к новым начинаниям. Избегайте рутины — займитесь собой: пересмотрите рацион, запишитесь на тренировку или обновите спортивный инвентарь. Во второй половине дня вас ждут яркие идеи для развлечений. А если зовут на свидание — не отказывайтесь: любовь сегодня особенно сильна.

Телец (20 апреля — 20 мая)

Ваш ум остр, а чувство юмора — на высоте. Отличный день для приятного общения! Избегайте бесполезных споров — они только испортят настроение. После обеда обязательно выйдите из дома: загляните в книжный магазин, заверните в кафе или просто прогуляйтесь. То, что вы узнаете сегодня, станет источником вдохновения.

Близнецы (21 мая — 20 июня)

Внезапно вспомните о незавершённых домашних делах — и почувствуете лёгкую растерянность. Вместо того чтобы метаться, просто спросите совета у кого-то опытного. Во второй половине дня уделите внимание своему внутреннему равновесию: немного физической активности и полноценный сон пойдут вам на пользу. Отложите гаджеты пораньше — вечер лучше провести в тишине.

Рак (21 июня — 22 июля)

Луна в квадрате пробуждает любопытство и стремление к необычным приключениям. Возможно, вы захотите выйти за пределы привычного круга общения. Но не забывайте о семейных обязательствах — они важны не меньше, чем новые впечатления. Пусть ничто не испортит вам радость выходного дня, даже если раздастся звонок с упрёками.

Лев (23 июля — 22 августа)

Утро принесёт прилив энергии и смелости. Благодаря тригону Луны вы легко обеспечите счастье близким — будь то совместная поездка или тёплая беседа. Сегодня удачны новаторские проекты; старые задачи, напротив, могут показаться скучными. В любви — полный успех: не упускайте шанс на свидание. Одиноким Львам может помочь дружелюбный знакомый — прислушайтесь к его совету.

Дева (23 августа — 22 сентября)

Встреча с друзьями подарит неожиданные откровения — некоторые из их мнений вас удивят. Старайтесь не принимать всё близко к сердцу и не судить поспешно. Дайте людям право на собственную жизнь, а сами расслабьтесь. К вечеру атмосфера станет спокойнее: прогулка или посещение выставки поднимут настроение.

Весы (23 сентября — 22 октября)

Вы особенно общительны и любознательны. Сплетни или случайные новости могут пролить свет на старую ситуацию — иногда неожиданно, но всегда поучительно. Учитесь на чужих ошибках, чтобы избежать своих. После обеда отправляйтесь на прогулку или в бассейн: лёгкая физическая активность пойдёт вам на пользу.

Деньги плывут к вам в руки: 3 знака зодиака ожидают финансового успеха на следующей неделе

Скорпион (23 октября — 21 ноября)

Вы не стремитесь к риску — даже выгодные предложения вызывают сомнения. Но это нормально: сегодня вы ничего не упускаете. Подумайте немного — и найдёте ещё лучшие возможности. Во второй половине дня душевное равновесие вернётся, особенно если вы проведёте время с друзьями за вкусной едой. Не забудьте о своём обещании застенчивому другу — ваша поддержка ему очень нужна.

Стрелец (22 ноября — 21 декабря)

День обещает быть насыщенным и неожиданным. Возможно, кому-то понадобится ваш совет по деликатному вопросу — помогайте, но не позволяйте манипулировать своим временем. Луна в тригоне благоволит любви: не отказывайтесь от свидания или прогулки с симпатичным человеком. Истинное расслабление — в искренней беседе.

Козерог (22 декабря — 19 января)

Несмотря на выходные, день будет деловым и продуктивным. Утром вас напомнят о невыполненных обещаниях — это поможет навести порядок и извлечь ценный урок. Споры сегодня бессмысленны, но интуиция подскажет: молчание — золото. Во второй половине дня поступят интересные предложения на ближайшие дни. В отношениях — гармония: партнёр поддержит вас в важных делах.

Водолей (20 января — 18 февраля)

Вы сосредоточены на будущем: мечтаете о карьерном росте, новой должности или смелых переменах. Марс в вашем знаке поддерживает эти стремления и сулит хорошие новости. Ваше обаяние поможет разрешить семейные недопонимания. К вечеру помиритесь с другом или соседом — все конфликты уйдут на второй план, уступив место спокойному отдыху.

Рыбы (19 февраля — 20 марта)

До полудня вы решительно берётесь за незавершённые дела, чтобы освободить остаток выходных. Возможно, даже переусердствуете — но это поможет избежать ошибок. В общении будьте осторожны: не давайте советов по чужим романтическим проблемам — вас могут неправильно понять. Лучше примените свои таланты флирта на практике: устройте себе свидание!

Желаем вам яркого, вдохновляющего и гармоничного воскресенья!

Многие замечали: звёзды словно подрагивают, то становятся ярче, то на миг расплываются или будто смещаются в сторону. Причина этого явления вовсе не в самих светилах, а в атмосфере Земли.

Воздушные слои над нашей планетой прогреваются неравномерно. Тёплый и холодный воздух имеют разную плотность, поэтому лучи света, проходя через них, преломляются под различными углами — почти как в кривых линзах. К тому же потоки воздуха постоянно движутся, из-за чего путь света непрерывно меняется. В результате изображение звезды в наших глазах «дрожит» и переливается.

Если наблюдать звезду в телескоп с большим увеличением, можно заметить ещё больше деталей: со временем меняются её форма, положение и даже оттенок. Особенно сильно мерцание заметно сразу после захода солнца — в этот момент от нагретой днём поверхности Земли поднимаются мощные воздушные потоки, создавая в атмосфере настоящую турбулентность.

Интересно, что планеты ведут себя иначе. Хотя невооружённым глазом они выглядят как звёзды, на самом деле находятся гораздо ближе к Земле и имеют заметный угловой размер, различимый даже в бинокль. Свет от разных участков диска планеты проходит через разные атмосферные «линзы» и мерцает по-разному, но эти колебания накладываются друг на друга и в итоге дают почти ровное, стабильное свечение.

Не золото и не платина. Какой самый дорогой металл в мире?

Вопрос: В связи с семейными обстоятельствами хочу попросить руководителя установить мне неполный рабочий график. Если вопрос удастся решить положительно, отразится ли это на продолжительности отпуска и стажа? И может ли наниматель отказать?

Ответ: Установление неполного рабочего времени регулируют ст.118 и ст.289 ТК. Решить этот вопрос можно как сразу же при трудоустройстве, так и впоследствии по письменному заявлению работника приказом нанимателя с указанием продолжительности рабочего времени, дней недели, сроков установления и других условий. При этом наниматель не имеет права отказать: 

• беременным, женщинам
• имеющим ребенка в возрасте до 14 лет
• сотрудникам, которые ухаживают за больным членом семьи
• инвалидам
• совместителям 
• другим работникам по условиям колдоговора. 

Если сотрудник не относится к перечисленным льготным категориям, право на отказ у нанимателя есть.

Уточнение: что при неполном рабочем дне уменьшается норма продолжительности ежедневной работы, которую оговаривают правила внутреннего трудового распорядка. При неполной рабочей неделе сокращается число рабочих дней в неделю. Также уместен вариант, когда одновременно уменьшается и то и другое: короче и рабочий день, и неделя.

Соответствующее соглашение между нанимателем и работником может заключаться как на определенный, так и неопределенный срок. И тут важно знать, что график неполного рабочего времени не влечет для работника каких-либо ограничений продолжительности трудового отпуска, исчисления стажа и других трудовых прав. Кроме того, сведения о неполном рабочем времени не заносятся в трудовую книжку. А вот зарплата согласно ст.290 ТК начисляется пропорционально отработанным часам или дням, – пояснили в Гомельском областном объединении профсоюзов.

Ранее: Считается ли мужчина многодетным, если он не указан в удостоверении многодетной семьи?