🌤️ --°C
$-- -- -- --
Домашние хитрости

Как пожарить блины в 2 раза быстрее, имея только одну блинную сковородку

Служба новостей 1 мин чтения

Не нужно покупать лишнюю посуду — достаточно одной хитрости!

Как пожарить блины в 2 раза быстрее, имея только одну блинную сковородку
Иллюстративное фото

Блины — блюдо вкусное, но хлопотное. Когда семья большая, а сковорода одна, процесс может затянуться надолго. Но есть простой способ ускорить готовку в два раза, не покупая дополнительную блинную сковородку.

Что понадобится:

  • Ваша обычная блинная сковородка
  • Любая глубокая сковорода (можно чугунную или с антипригарным покрытием)

Пошагово:

Поставьте на огонь обе сковородки — блинную и глубокую. Разогрейте их на среднем огне.

Налейте тесто на блинную сковородку и жарьте первый блин как обычно.

Когда настанет время переворачивать блин, переложите его уже на глубокую сковородку дожариваться.

Освободившуюся блинную сковородку сразу используйте для второго блина — налейте новую порцию теста.

Повторяйте схему: как только одна сторона блина на блинной сковороде прожарилась, перекладывайте на глубокую сковородку.

Так времени на приготовление блинов уходит в два раза меньше. И не нужно покупать вторую блинную сковородку.

Кстати, а вы знаете, как правильно ухаживать за чугунной сковородой? Читайте в нашем материале:

Оцените статью

Домашние хитрости

9 неожиданных способов применения лака для волос, о которых вы, вероятно, не знали

Служба новостей 24 февраля 2026 г. 08:38 2 мин чтения

Вы точно захотите держать баллончик под рукой не только ради причёски!

9 неожиданных способов применения лака для волос, о которых вы, вероятно, не знали
Фото: pexels.com

Оказалось, наши бабушки были правы, когда носили маленький баллончик лака для волос в сумочке. Да, он отлично фиксирует причёску, но на этом его суперспособности не заканчиваются! Лак для волос — настоящий мастер на все руки: от спасения цветов до помощи в ремонте.

Собрали 9 простых и полезных лайфхаков, которые удивят вас своей практичностью.

 Для дома и быта

Продлите жизнь букету

Хотите, чтобы гортензии или другие цветы дольше радовали глаз? Слегка сбрызните готовый букет лаком для волос и дайте высохнуть в подвешенном состоянии. Цветы сохранят форму и яркость на недели и даже месяцы.

Закрепите винты и шурупы

Если в старой мебели разболтались крепления, капните немного лака на резьбу винта перед закручиванием. Он создаст дополнительную фиксацию — и деталь не будет выкручиваться.

Убирайте шерсть питомцев без усилий

Нанесите немного лака на сухую тряпочку или губку и протрите диван, одежду или ковер. Шерсть и ворс начнут прилипать к поверхности, и уборка станет в разы проще.

Легко вдевайте нитку в иголку

Кончик нитки плохо слушается? Сбрызните его лаком — он станет чуть жёстче, но останется гибким. Продеть нитку в ушко иголки получится с первого раза.

Защитите тыквы от вредителей

Осенью просто опрыскайте тыквы лаком для волос. Неприятный для насекомых и грызунов запах и липкая текстура отпугнут незваных гостей.

Сделайте новую обувь менее скользкой

Новые туфли или сапоги скользят? Нанесите тонкий слой лака на подошву, дайте высохнуть — и сцепление с поверхностью улучшится. Идеально для первых выходов в свет!

Для красоты и ухода

Предотвратите затяжки на колготках

Слегка сбрызните новые колготки лаком для волос (особенно в зоне стоп и коленей). Это создаст незаметный защитный слой и снизит риск появления стрелок.

Быстрее сушите маникюр

После покраски ногтей слегка, с расстояния 20–30 см, опрыскайте их лаком для волос. Он ускорит полимеризацию лака — и вы меньше рискуете смазать свежий маникюр.

Сделайте невидимки «непобедимыми»

Перед укладкой сбрызните невидимки или шпильки лаком. Так они будут лучше держаться в волосах, даже если вы активно двигаетесь или танцуете.

Маленький совет: выбирайте лак без резкого запаха и с нейтральным составом, если используете его для бытовых целей — так вы избежите нежелательных реакций на тканях или поверхностях.

Лак для волос — это не просто средство для укладки. Это компактный помощник, который выручит в самых неожиданных ситуациях. 


Оцените статью

Домашние хитрости

Почему малина, смородина и крыжовник не дают ягод даже при хорошем уходе, рассказал эксперт

Дежурный редактор 23 февраля 2026 г. 21:25 2 мин чтения

Ситуация знакомая многим дачникам: кусты выглядят здоровыми, зелёными, но урожая почти нет.

Почему малина, смородина и крыжовник не дают ягод даже при хорошем уходе, рассказал эксперт
Иллюстрационное фото

 Ягод становится всё меньше, а иногда они исчезают совсем. Причины могут быть разными — от вредителей до ошибок в уходе.

Эксперт объяснил, на что в первую очередь стоит обратить внимание.

Почему не плодоносит смородина

Первый вопрос — цвёл ли куст вообще? Если цветения не было, стоит проверить почки.

Частая проблема — почковый клещ. Он поражает почки, они раздуваются, деформируются и не раскрываются. В результате куст не зацветает, а значит — и ягод не будет. Без весенней профилактической обработки вредитель быстро распространяется.

Ещё одна причина — подмерзание цветков во время возвратных заморозков.

Также кусты может повреждать крыжовниковая огнёвка. Этот вредитель опасен не только для крыжовника — он способен уничтожать завязи и на смородине.

Почему нет урожая малины

У малины главные враги — долгоносики. Они повреждают бутоны и цветки, из-за чего ягоды просто не завязываются.

Нередко проблема кроется и в неправильной агротехнике. Особенно это касается ремонтантных сортов. Если не соблюдать правила обрезки и ухода, урожай можно не получить вовсе.

Почему «капризничает» крыжовник

Крыжовник часто страдает от американской мучнистой росы. Особенно подвержены болезни старые сорта.

Заболевание сначала появляется на листьях, затем переходит на плоды. Листья темнеют, приобретают коричневый оттенок, ягоды становятся непригодными к употреблению.

Что делать:

вырезать и уничтожать поражённые части растения;

обрабатывать кусты фунгицидами;

осенью убирать опавшую листву;

регулярно прореживать кусты;

опудривать растения древесной золой.

Эксперт советует отдавать предпочтение современным устойчивым сортам. Это значительно снижает риск заболеваний и избавляет от лишней химии на участке.

Иногда причина отсутствия урожая кроется не в погоде, а в невидимых вредителях или нарушении ухода. Поэтому если куст пустует, важно не ждать чуда, а внимательно осмотреть растения и скорректировать агротехнику.


Оцените статью

Домашние хитрости

Не лимон и не молоко: вот что действительно убирает запах рыбы

Дежурный редактор 23 февраля 2026 г. 17:32 2 мин чтения

Простой лайфхак при жарке рыбы.

Не лимон и не молоко: вот что действительно убирает запах рыбы

Жареная рыба — вкусно, быстро и полезно. Но есть нюанс: характерный запах мгновенно заполняет кухню и держится даже после проветривания. Многие спасаются лимоном, молоком или маринадами, однако есть способ проще — и его давно используют повара.

Кориандр вместо проветривания

Обычный молотый кориандр способен значительно уменьшить рыбный аромат во время жарки. Всё дело в эфирных маслах, которые содержатся в специи. При нагревании они раскрываются постепенно и частично нейтрализуют летучие соединения, из-за которых и появляется резкий запах.

При этом кориандр не перебивает вкус блюда. Он действует мягко, не добавляя кислотности (как лимон), а лишь подчёркивая естественный вкус рыбы лёгким пряным оттенком.

Как правильно использовать

Перед жаркой достаточно: слегка посолить рыбу; добавить чёрный перец; посыпать щепоткой молотого кориандра; оставить на 5 минут.

Этого времени хватает, чтобы специя схватилась с поверхностью рыбы. На сковороде аромат раскрывается постепенно и работает уже в процессе приготовления.

Важно не переборщить: избыток специи может изменить вкус, особенно если рыба нежная.

Если запах уже распространился

Есть ещё один простой приём. Поставьте рядом со сковородой небольшую открытую ёмкость с молотым кориандром. В сочетании с открытой форточкой это помогает быстрее освежить воздух на кухне.

Подходит ли для любой рыбы?

Кориандр хорошо сочетается:

с жирной рыбой — скумбрией, сёмгой, сельдью;

с белой рыбой — треской, хеком, тилапией.

С осторожностью стоит использовать его для деликатесных сортов с очень тонким вкусом — там достаточно буквально нескольких крупинок.

Важно о хранении

Молотый кориандр сохраняет аромат около 6–8 месяцев после вскрытия упаковки. Если запах у специи почти не ощущается, эффекта не будет. Храните её в плотно закрытой банке вдали от света и тепла.


Оцените статью

Домашние хитрости

Как за секунды отличить керамику от фарфора: простой способ

Служба новостей 23 февраля 2026 г. 16:28 1 мин чтения

Фонарик отличит фарфор от керамики.

Как за секунды отличить керамику от фарфора: простой способ
Фото: pexels.com

 Многие хозяйки задаются вопросом: как отличить настоящую фарфоровую посуду от керамической? Оказывается, для этого не нужны специальные знания — достаточно обычного фонарика.

Что понадобится:

  • Ручной фонарик или функция «фонарик» в телефоне.

Как проверить:

Приложите включенный фонарик к стенке чашки или блюдца с одной стороны и посмотрите с другой.

Результат:

  1. Если вы видите светлое пятно или кружок света с противоположной стороны — перед вами фарфор. Этот материал пропускает свет благодаря своей тонкой и плотной структуре.
  2. Если стенки посуды не просвечивают и свет не проходит сквозь них — это керамика. Она более пористая и непрозрачная.

Почему это работает

Фарфор изготавливают из особых сортов глины с добавлением полевого шпата и кварца. После обжига при высокой температуре материал становится полупрозрачным. Керамика же имеет другую структуру и остается полностью непрозрачной.

Этот простой тест поможет вам быстро определить материал посуды при покупке или разобраться с тем, что уже есть дома. 

Читайте также:

Правильно выбрать посуду — это только половина дела. Не менее важно знать, что можно хранить на кухне, а что лучше убрать подальше. Разбираемся, какие предметы портят продукты, занимают лишнее место и даже могут навредить здоровью:

👉 7 вещей, которым не место на вашей кухне


Оцените статью

Домашние хитрости

Никогда не храните чугунную сковороду с закрытой крышкой

Служба новостей 23 февраля 2026 г. 11:17 2 мин чтения

У чугунной сковороды есть серьёзный враг — влага. Даже небольшое количество воды может вызвать ржавчину, особенно если хранить посуду неправильно.

Никогда не храните чугунную сковороду с закрытой крышкой
Иллюстративное фото

Главное правило: никогда не убирайте чугунную сковороду на хранение с плотно закрытой крышкой.

В чём причина?

Когда вы закрываете сковороду крышкой, внутри остаётся влага. Она не испаряется и создаёт идеальные условия для появления ржавчины. Даже хранение во влажном кухонном шкафу может испортить посуду.

Как правильно хранить чугунную крышку:

  • После мытья тщательно высушите крышку.
  • После остывания нанесите тонкий слой растительного масла и удалите излишки бумажным полотенцем.
  • Храните крышку отдельно от сковороды или оставляйте её слегка приоткрытой, чтобы воздух мог циркулировать.
  • Если складываете чугунную посуду в шкафу, прокладывайте между предметами бумажные полотенца или бумагу — они впитают лишнюю влагу.

Ещё несколько советов по уходу за чугуном:

  • Не храните чугун рядом с источниками влаги: раковиной, плитой или посудомоечной машиной.
  • Не мойте чугун в посудомоечной машине и не замачивайте надолго в воде.
  • После каждой мойки протирайте сковороду маслом.
  • Избегайте длительного приготовления кислых блюд (например, томатных соусов) в чугуне — кислота повреждает защитный слой.
  • Если ржавчина всё же появилась, не спешите выбрасывать посуду: очистите её, нанесите масло и прокалите в духовке при 230°C около часа.

Правильный уход продлит жизнь чугунной посуде на десятилетия — и она будет радовать вас отличным результатом при каждом использовании. 

Читайте также:

Правильный уход за посудой — не единственный способ упростить жизнь на кухне. Иногда решение бытовых проблем можно найти в том, что мы обычно выбрасываем. Как использовать картофельные очистки для чистки посуды и других хозяйственных нужд — расскажем в следующем материале:

👉 Не выбрасывайте картофельную кожуру: она избавит от проблем на кухне

Оцените статью

Домашние хитрости

Какие продукты нельзя хранить в овощном ящике холодильника – теряют вкус и портятся

Служба новостей 23 февраля 2026 г. 10:10 1 мин чтения

Овощной ящик холодильника — не универсальное место для хранения всех продуктов. Некоторые овощи и фрукты плохо переносят холод и теряют вкус или портятся.

Какие продукты нельзя хранить в овощном ящике холодильника – теряют вкус и портятся
Фото: pixabay.com

Что не стоит класть в холодильник:

  • Тропические фрукты: бананы и ананасы не переносят низкие температуры.
  • Помидоры и баклажаны: первые теряют вкус, на вторых появляются коричневые пятна.
  • Огурцы, перец и кабачки относятся к чувствительным к холоду продуктам. Их можно хранить в холодильнике не более 1–3 дней.
  • Картофель и лук: картофель превращает крахмал в сахар и становится сладким, а лук быстро отсыревает и плесневеет. Эти продукты лучше хранить в прохладном сухом месте, например, в погребе.

Что можно хранить в овощном ящике:

Температура в отделении для овощей на 2–3 градуса выше, чем в остальной части холодильника. Здесь хорошо хранятся морковь, редис, салат, сельдерей, спаржа, цветная капуста, зеленый лук, горох и стручковая фасоль.

Из фруктов в ящике можно держать ягоды, вишню, виноград, абрикосы и яблоки, если планируете хранить их дольше недели. Цитрусовые также можно поместить туда, но их аромат полностью раскрывается только при комнатной температуре.

Правильное хранение продуктов важно не только для сохранения их вкуса, но и для безопасности. Однако даже при соблюдении всех правил холодильник может стать источником опасности, если не следить за его чистотой. Где скапливается больше всего бактерий и как избежать риска заражения — разбираемся в следующем материале.

👉 Это самое грязное место в холодильнике: откуда берутся болезни


Оцените статью

Рецепты

Свекольный салат, который стал семейным фаворитом

Дежурный редактор 24 февраля 2026 г. 14:46 1 мин чтения

Если кажется, что из свеклы уже всё перепробовано, попробуйте этот вариант.

Свекольный салат, который стал семейным фаворитом

Салат получается ярким, ароматным и настолько удачным, что его хочется повторять снова и снова. А главный секрет — в заправке и правильной подготовке лука.

Ингредиенты:

свекла — 2 шт.;

чеснок — 2 зубчика;

лук — 1 шт.;

кинза — 1 пучок;

укроп — 1 пучок;

грецкие орехи — 5 шт.;

растительное масло — 3 ст. л.;

сок лимона — 1 ст. л.;

соль, молотый кориандр, хмели-сунели — по вкусу.

Как готовить

Свеклу можно отварить или запечь — второй вариант делает вкус более насыщенным. Остужаем, очищаем и натираем на терке для моркови по-корейски или режем тонкой соломкой.

Нарезаем лук полукольцами и заливаем кипятком на 2–3 минуты. Горечь уходит, а легкая хрусткость остается — салат становится мягче и гармоничнее.

Грецкие орехи и зелень мелко рубим. Если кинза вам не по вкусу, смело заменяйте ее петрушкой.

Смешиваем измельченный чеснок, зелень, хмели-сунели, молотый кориандр, лимонный сок и растительное масло. Именно эта смесь делает вкус глубоким и насыщенным.

Соединяем свеклу, лук, орехи и заправку. Перемешиваем и даем салату настояться 15–20 минут.

Получается яркое, полезное и очень ароматное блюдо. Отлично подходит к мясу, шашлыку или просто к ломтику черного хлеба.

Приятного аппетита!


Оцените статью

Калейдоскоп

В марте 3 знака зодиака добьются финансового успеха

Служба новостей 24 февраля 2026 г. 14:22 2 мин чтения

У этих знаков в марте откроются возможности для роста доходов. Но астрологи советуют: не спешите, сначала — переосмысление, потом — действия.

В марте 3 знака зодиака добьются финансового успеха

В начале марта 2026 года произойдёт энергетический сдвиг: Сатурн вошёл в Овен, начался Год Огненной Лошади, а Меркурий с конца февраля по 20 марта движется ретроградно в Рыбах. Это время не для спешки, а для пересмотра финансовых планов и подготовки к новым возможностям.

По мере того, как неопределённость будет рассеиваться, три знака зодиака смогут грамотно использовать этот период для долгосрочного финансового успеха.

Рыбы

Ключевое слово: терпение.

Транзит Нептуна и Сатурна в Овен активирует ваш сектор богатства и самооценки — это поможет пересмотреть отношение к деньгам. Пока Меркурий ретрограден (до 20 марта), не принимайте срочных финансовых решений: это время для завершения старых дел и анализа.

Благоприятный период: 20–30 марта — идеально для старта новых проектов и конкретных шагов.


Водолей

Ключевое слово: награда.

Сатурн и Нептун покинули ваш дом денег — уроки и препятствия позади, наступает время результатов. Марс в Рыбах (с начала марта) добавит решимости действовать для увеличения дохода.

Совет: с 7 марта можно планировать новые бизнес-идеи, но контракты лучше подписывать после 20 марта, когда Меркурий вернётся в прямое движение.

Овен

Ключевое слово: подготовка.

Ваш сезон начинается 20 марта — в один день с окончанием ретроградного Меркурия и весенним равноденствием. Сатурн и Нептун в вашем знаке готовят вас к переменам. Венера войдёт в Телец 30 марта, принеся энергию изобилия.

Что делать: откладывать деньги, просить о повышении, запускать новые проекты — но без спешки и импульсивных трат.

Астрология — не замена финансовому планированию. Доверяйте решениям, основанным на фактах, а гороскопы используйте как источник вдохновения, а не инструкцию. 

Оцените статью

Новости

Белстат назвал сферу с самой высокой зарплатой — более 6500 рублей

Дежурный редактор 24 февраля 2026 г. 13:57 1 мин чтения

Национальный статистический комитет опубликовал данные о зарплатах по видам экономической деятельности за январь 2026 года.

Белстат назвал сферу с самой высокой зарплатой — более 6500 рублей

В целом по стране номинальная начисленная средняя заработная плата в январе составила 2757,1 рубля. Однако в отдельных сферах доходы значительно выше, сообщает Белстат.

Самую высокую среднюю зарплату в начале года получили работники сферы информации и связи — 6536,4 рубля.

Также в числе лидеров: финансовая и страховая деятельность — 4799,3 рубля, профессиональная, научная и техническая деятельность — 3232,8 рубля, строительство — 3177,1 рубля, промышленность — 2811,6 рубля, операции с недвижимым имуществом — 2473 рубля.

Ниже оказались показатели в социальной сфере. Так, в образовании средняя зарплата составила 1990,2 рубля, в здравоохранении и сфере социальных услуг — 2322 рубля.


Оцените статью

Новости

Потеплеет: о погоде в Гродненской области на 25–27 февраля

Служба новостей 24 февраля 2026 г. 13:56 2 мин чтения

Оранжевый уровень опасности: гололедица на дорогах, снег, туман и похолодание.

Потеплеет: о погоде в Гродненской области на 25–27 февраля
Фото: pexels.com

Прогноз погоды на 25–27 февраля по г. Гродно и Гродненской области представили синоптики Белгидромета.

Синоптики обращают особое внимание на среду, 25 февраля: в этот день объявлен оранжевый уровень опасности — на дорогах области и в Гродно ожидается гололедица.

25 февраля (среда)

Погоду ночью будет определять малоактивный фронтальный раздел, днем скажется влияние области повышенного атмосферного давления и влажной воздушной массы. Атмосферное давление будет расти.

По г. Гродно:

Преобладание облачной погоды. Ночью и утром временами небольшой снег (вероятность осадков 60–70%), днем без существенных осадков (вероятность осадков 5–10%). На дорогах — гололедица. Ветер северо-западный 3–8 м/с. Температура воздуха: минимальная ночью –2...–4°C, максимальная днем — около 0°C.

По Гродненской области:

Преобладание облачной погоды. Во многих районах — небольшие осадки (в основном снег). На дорогах — гололедица. Ветер северо-западный 3–8 м/с. Температура воздуха: минимальная ночью 0...–5°C, максимальная днем –3...+2°C.

26 февраля (четверг)

Ночью — облачно с прояснениями, днем — переменная облачность. Преимущественно без осадков. Местами — слабые туман и гололед, на дорогах — гололедица. Ветер переменных направлений 4–9 м/с. Температура воздуха: ночью –3...–8°C, при прояснениях — до –13°C, днем –2...+3°C.

27 февраля (суббота)

Облачно с прояснениями. Преимущественно без осадков. В ночные и утренние часы в отдельных районах — слабые туман и гололед, на дорогах — гололедица. Ветер южной четверти 4–9 м/с. Температура воздуха: ночью –2...–7°C, днем +1...+6°C.

  1. Будьте осторожны на дорогах! Гололедица и туман могут осложнить передвижение. Одевайтесь теплее и планируйте маршрут с запасом времени. 

Оцените статью

Новости

В Слонимском районе горела баня: за сутки в Гродненской области произошло три пожара

Дежурный редактор 24 февраля 2026 г. 13:49 1 мин чтения

За минувшие сутки в Гродненской области произошло три пожара. В одном случае травмы получила женщина.

В Слонимском районе горела баня: за сутки в Гродненской области произошло три пожара
Фото: МЧС Гродно

В Слонимском районе подразделения МЧС выезжали в деревню Залесье, где на частном подворье горела баня. Спасатели оперативно ликвидировали возгорание. Огонь повредил перекрытие и деревянную обшивку стен. Люди не пострадали, сообщает МЧС Гродно.

Фото: МЧС Гродно

По предварительной версии, причиной пожара могло стать отсутствие противопожарной отступки дымохода.

В Гродно спасатели тушили легковой автомобиль. Пожар был быстро ликвидирован, обошлось без пострадавших.

Фото: МЧС Гродно

Как выяснилось, накануне женщина дома переливала бензин из одной ёмкости в другую. В какой-то момент произошла вспышка паров легковоспламеняющейся жидкости, и на ней загорелась одежда. Муж сумел потушить пламя, однако в МЧС тогда обращаться не стали.

На следующий день женщина почувствовала ухудшение самочувствия и вызвала скорую помощь. После госпитализации специалисты МЧС выехали на место происшествия. В квартире были обнаружены следы пожара: повреждено имущество в прихожей и котельной, стены и потолок закопчены.

Спасатели напоминают о необходимости соблюдать правила пожарной безопасности при обращении с горючими жидкостями и эксплуатации печного оборудования.


Оцените статью