Сахар и соль сложно контролировать: оба скрыты в обработанных продуктах, и до 90% людей регулярно превышают нормы. Согласно данным портала о здоровье SamHealth, суточная рекомендация: сахара — не более 25 г (6 чайных ложек), соли — 4–6 г (1 чайная ложка).
Главная проблема — добавленный сахар. Он не имеет питательной ценности, но провоцирует скачки инсулина, набор веса, диабет 2 типа и даже повышение артериального давления. Соль, хотя и связана с гипертонией, необходима организму для водного баланса и работы нервной системы.
Вывод: при умеренном потреблении оба продукта безопасны, но сахар представляет большую угрозу из-за массового скрытого содержания в полуфабрикатах, соусах и напитках.
Совет: читайте этикетки, ограничивайте добавленный сахар и солёные закуски, отдавайте предпочтение цельным продуктам.
Материал носит информативный характер и не является медицинской консультацией.