Икра из баклажанов — это настоящая находка для любителей вкусных и полезных закусок. Готовится она легко, а результат точно удивит всех за столом.
Ингредиенты:
Баклажаны — 700 г
1 большой помидор
2 луковицы
2 ст. л. подсолнечного масла
2-3 зубчика чеснока
0,5 пучка петрушки
Соль по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Баклажаны помойте, проколите вилкой и запекайте в духовке до готовности. Запекать можно на противне или в чугунной сковороде.
После запекания выложите баклажаны на доску и оставьте на 15-20 минут, чтобы они немного остыли.
Помидор подпеките на гриле или в духовке, затем удалите шкурку.
Лук заверните в фольгу и запекайте в духовке около 10 минут.
Охладите все овощи, затем мелко нарежьте их ножом.
Добавьте измельченный чеснок и продолжайте рубить смесь до почти однородной консистенции.
Заправьте овощи нарезанной зеленью, растительным маслом и посолите по вкусу.
Оставьте икру настояться несколько часов, чтобы вкусы смешались.
Приятного аппетита!
Рыжики маринованные — выведали этот рецепт у продавца с рынка
Сумма ущерба, причиненного огнем, составила 168 000 рублей.
24-летнего жителя Гродно задержали за установление интимной переписки с четырьмя девочками в возрасте 14–15 лет.…
Председатель Совета Республики Наталья Кочанова 23 июня проведёт личный приём граждан в Минске. Об этом…
После пересадки на постоянное место томаты часто начинают активно наращивать зелёную массу — в ущерб…
Максим Гунаев из Могилёвской области отлично открыл сезон. Его ведёрко доверху наполнено яркими жёлто-оранжевыми лисичками,…
Лето — время, когда хочется ярких красок и свежих вкусов на тарелке. И шакшука с…