овощи

Заморозить можно практически любые овощи, рассказывает шеф-повар Евгений Макаревич. Зимой они дополнят супы, соусы, каши и даже станут основой для таких блюд, как фаршированные перцы и баклажаны. Для того чтобы овощи хорошо хранились, важно соблюсти несколько несложных правил.

Несмотря на то, что за окном лето и совсем скоро настанет время собирать урожай, еще не поздно посадить в огороде некоторые овощные культуры.

В пятницу, 22 ноября, в Слониме пройдет районный этап выставки-конкурса «Дары зямелькі беларускай».

5 октября в Слониме традиционно открылась первая сельскохозяйственная ярмарка.

— Сколько Ваш лук стоит? — 1 руб. за кг. — А чего так дорого? —Почему дорого? Обычно по 1 руб. 20 коп. продают, а у нас по рублю. Тем более, свой, домашний, ничем не удобренный. А там (головой машет в сторону конкурентов, — прим.автора) не пойми чем удобряют!

На дачном участке слонимчанки Светланы Кацаповой чего только нет: огромные деревья с плотно висящими абрикосами, персиками, настоящий виноградник с благородными сортами, орехи лесные и грецкие, ар­бузы, дыни, бобы, лагенарии с интересными плодами-бутылками, глицинии, экзотические розовые гортензии, черные перцы, баклажаны... От разнообразия видов разбегаются глаза, а хозяйка участка часами готова рассказывать о своих самых любимых растениях — помидорах.

Разгар лета. Прилавки пестрят ягодным разнообразием: клубника, малина, голубика, черешня, смородина.

Статистика неумолима: в мире отмечается рост числа смертей вследствие сердечно-сосудистых недугов. И Американское общество питания считает причиной нехватку фруктов и овощей в рационе людей, пишет «Российская газета».

Традиционный опрос

Сохранить капусту поможет обычная пищевая пленка.

Корреспонденты «ГС» отправились на центральный рынок в Слониме в пятницу, 16 ноября, чтобы узнать, чем торгуют и изменились ли цены.

«Газета Слонимская» предлагает вам сравнительный обзор цен на слонимском центральном рынке. За летний период цены на некоторые продукты изменились.

Специалисты отметили, что молекулы, найденные в брокколи и капусте, помогают снизить риск развития рака кишечника