Фермеры наквасили капусты, насолили сала, собрали яблоки и груши: чем еще торговали на ярмарке в Слониме

4 октября в Слониме состоялась вторая сельскохозяйственная ярмарка. Торговые площадки работали и в центре города, и на Энке. GS.BY побывал на ярмарке на Энке, где в этот раз было заметно больше и покупателей, и продавцов, чем на первой ярмарке, которая проходила в минувшую субботу на улице Оперной.

На Энку приехали не только местные жители и фермеры Слонимского района, но и продавцы из Брестской области — Пинска, Ивацевичей, Телехан, Ружан, а также из Зельвенского района.

Зерно, овощи, мед и орехи

Фермерское хозяйство «Скорба» продавало пшеницу по 20 рублей за мешок весом 40 килограммов.

Один из местных продавцов предлагал продукцию со своего участка: очищенные грецкие орехи — по 5 рублей за пол-литра, яблоки — по 2 рубля, мед — по 9 рублей за пол-литра.

Из деревни Акачи привезли картофель по 1 рублю за килограмм.

На прилавках также можно было найти груши по 5 рублей, свеклу — по 1 рублю, помидоры — от 2,50 до 4 рублей, острый перец — по 10 рублей, красный сладкий перец — по 3,50–4 рубля.

Клюква стоила 10 рублей, свежий укроп — 5 рублей, чеснок — 12 рублей.

Очередь за овощами из Ружан

Фермер Николай вместе с супругой Викторией привез овощи со своего подворья в Ружанах. Возле их прилавка собралась очередь.

Покупатели активно брали лук, морковь, перец и чеснок. Крупный лук продавали по 1,40 рубля за килограмм, белокочанную капусту — по 90 копеек, морковь — по 80 копеек.

Чеснок фермеры предлагали по 9 рублей за килограмм. Кстати, в прошлом году чеснок у них стоил 14 рублей. У некоторых частников и сейчас цена доходила до 15 рублей.

Также фермеры продавали хризантемы по 10–12 рублей.

Что привезли фермеры из Брестской области

Продавцы из Телехан предлагали как овощи и фрукты, так и мясную продукцию. Картофель продавали по 80 копеек за килограмм, свеклу и морковь — по 1 рублю.

Кроме овощей продавали и мясную продукцию: соленое сало — по 18 рублей, корейку — по 28 рублей, полендвицу — по 30 рублей, колбасу из печени — по 20 рублей, кровяную — по 15 рублей.

Урожай с Полесья

На ярмарке торговали и хозяйки с Полесья. На вопрос, каким получился урожай в этом году, одна из женщин ответила:

— Слава Богу за все. Что-то выросло хорошо, что-то слабее, но в этом году в основном все хорошо.

Помидоры у разных продавцов стоили от 2 до 4 рублей, однако встречались предложения и по 1 рублю за килограмм.

Яблоки из Зельвы и Поречья

Продавцы из городского поселка Зельва в основном привезли яблоки. Цена — от 1 до 2 рублей за килограмм.

На вопрос об урожае один из продавцов ответил:

— Нормальный. Раз мы приехали в Слоним, значит, Зельву мы уже обеспечили.

Местный фермер из деревни Поречье также торговал яблоками разных сортов — от 1 до 2,50 рубля за килограмм.

По словам мужчины, урожай в этом году получился хорошим.

— В этом году яблок достаточно. С участка более 25 соток сняли 3,5 тонны. Вчера еще семь ящиков собрал, и четыре яблони зимнего сорта остались, — рассказал мужчина.

Квашеная капуста по дедушкиному рецепту

Продавцы из Ивацевичей привезли на ярмарку не только свежие овощи. Среди товаров была и квашеная капуста, которую, по словам фермеров, готовят по дедушкиному рецепту.

— Почему по дедушкиному, а не по бабушкиному? — интересуюсь у продавца.

— Бабушка гультаеватая была, — шутит мужчина.

Стоявшая рядом покупательница удивилась, что капусту уже успели заквасить.

— Надо же как-то деньги зарабатывать. Кто хочет, тот заработает, — ответили фермеры.

Из Ивацевичей также привезли сало-шпик по 5–6 рублей.

Из Ганцевичей продавали клюкву по 10 рублей и белокочанную капусту по 1 рублю за килограмм.

Цены в этом году ниже?

Если сравнить некоторые позиции с прошлогодней осенней ярмаркой, заметно, что часть продукции сейчас продается дешевле.

В прошлом году белорусские яблоки стоили 3,50–5 рублей за килограмм, тогда как в этом году их можно было купить по 1–2,50 рубля.

Местный мед год назад продавали по 16–17 рублей за литр. Картофель тогда стоил 60–70 копеек за килограмм, капуста — 90 копеек–1 рубль, перец — 3–6 рублей, огурцы — 5 рублей, сливы — 3–3,50 рубля, клюква — 10–16 рублей.

Морковь, лук и свеклу на прошлогодней ярмарке можно было купить примерно по 60 копеек за килограмм.

Следующая сельскохозяйственная ярмарка пройдет 10 октября.