Гречка в сливках с грибами как в ресторане

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 200 г;

Грибы (на ваш выбор: шампиньоны или вешенки) — 300 г;

Сливки 20% — 200 мл;

Сливочное масло — 1 столовая ложка;

Соль, перец — по вкусу;

Зелень для украшения (по желанию).

Приготовление:

Промойте гречневую крупу, залейте 400 мл воды, добавьте щепотку соли и варите под крышкой на медленном огне, пока вода не впитается полностью.

Нарежьте грибы ломтиками. На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте грибы и жарьте 5–7 минут до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте сливки к грибам, доведите до кипения и тушите 2-3 минуты, пока соус немного не загустеет.

Переместите гречку в сковороду к грибам и сливкам, тщательно перемешайте и продолжайте готовить на слабом огне еще 2 минуты, чтобы блюдо пропиталось ароматами.

Подавайте гречку, украшенную свежей зеленью.

Гречка в сливках с грибами — это удивительно простое, но изысканное блюдо, которое обязательно станет любимым на вашем столе.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем: Сырники из детства – готовим просто и вкусно

Мясо с помидорами и сыром – просто, а как вкусно!