Лёгкий и нежный: идеальный десерт перед сном

Этот десерт не только вкусный, но и лёгкий в приготовлении, а его текстура подарит вам настоящее наслаждение.

Ингредиенты:

200 г тёмного шоколада (70%)

3 яйца

2 ст. л. сахара

200 мл сливок (33–35%)

1 ч. л. апельсиновой цедры

1 ч. л. ликёра (по желанию)

Щепотка соли

Способ приготовления:

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, перемешайте до однородной массы и оставьте немного остыть.

Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром, добавьте растопленный шоколад, апельсиновую цедру и ликёр.

Взбейте сливки до мягкой пены и аккуратно вмешайте их в шоколадную смесь.

Взбивайте белки с щепоткой соли, пока масса не станет плотной и будет держать форму.

Разложите мусс по креманкам и отправьте в холодильник на 2–3 часа.

Перед подачей украсьте цедрой апельсина, тёртым шоколадом или свежими ягодами.

Этот десерт идеально подойдёт для уютного вечера, романтического ужина или просто в качестве награды за долгий день.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить: Простой и вкусный крабовый салат с огурцом и рисом