Трубочки из лаваша с сыром и яйцом

Ингредиенты:

Лаваш тонкий – 2 листа;

Яйца – 3 штуки;

Сыр твёрдый (или плавленый) – 150–200 г;

Зелень (укроп, петрушка) – по желанию;

Сметана или майонез – 1–2 ст. ложки (по желанию для сочности);

Соль, перец – по вкусу;

Масло для жарки.

Приготовление:

Отварите яйца вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке.

Сыр тоже натрите на крупной тёрке.

Смешайте яйца, сыр и мелко нарезанную зелень. Добавьте немного сметаны или майонеза для нежности. Посолите и поперчите по вкусу.

Лаваш нарежьте на прямоугольники примерно 15×20 см.

На край каждого кусочка выложите начинку и аккуратно сверните трубочкой.

Обжарьте трубочки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с двух сторон. Можно также запечь в духовке при 180°С 10–12 минут.

Подавайте горячими, с соусом или просто так — очень вкусно!

Овсяные панкейки с бананом — полезный завтрак за 10 минут

Индейка в апельсиновом соусе, запечённая в пергаменте