Главное правило: никогда не убирайте чугунную сковороду на хранение с плотно закрытой крышкой.

В чём причина?

Когда вы закрываете сковороду крышкой, внутри остаётся влага. Она не испаряется и создаёт идеальные условия для появления ржавчины. Даже хранение во влажном кухонном шкафу может испортить посуду.

Как правильно хранить чугунную крышку:

• После мытья тщательно высушите крышку.
• После остывания нанесите тонкий слой растительного масла и удалите излишки бумажным полотенцем.
• Храните крышку отдельно от сковороды или оставляйте её слегка приоткрытой, чтобы воздух мог циркулировать.
• Если складываете чугунную посуду в шкафу, прокладывайте между предметами бумажные полотенца или бумагу — они впитают лишнюю влагу.

Ещё несколько советов по уходу за чугуном:

• Не храните чугун рядом с источниками влаги: раковиной, плитой или посудомоечной машиной.
• Не мойте чугун в посудомоечной машине и не замачивайте надолго в воде.
• После каждой мойки протирайте сковороду маслом.
• Избегайте длительного приготовления кислых блюд (например, томатных соусов) в чугуне — кислота повреждает защитный слой.
• Если ржавчина всё же появилась, не спешите выбрасывать посуду: очистите её, нанесите масло и прокалите в духовке при 230°C около часа.

Правильный уход продлит жизнь чугунной посуде на десятилетия — и она будет радовать вас отличным результатом при каждом использовании. 

Читайте также:

Правильный уход за посудой — не единственный способ упростить жизнь на кухне. Иногда решение бытовых проблем можно найти в том, что мы обычно выбрасываем. Как использовать картофельные очистки для чистки посуды и других хозяйственных нужд — расскажем в следующем материале:

👉 Не выбрасывайте картофельную кожуру: она избавит от проблем на кухне

Что не стоит класть в холодильник:

• Тропические фрукты: бананы и ананасы не переносят низкие температуры.
• Помидоры и баклажаны: первые теряют вкус, на вторых появляются коричневые пятна.
• Огурцы, перец и кабачки относятся к чувствительным к холоду продуктам. Их можно хранить в холодильнике не более 1–3 дней.
• Картофель и лук: картофель превращает крахмал в сахар и становится сладким, а лук быстро отсыревает и плесневеет. Эти продукты лучше хранить в прохладном сухом месте, например, в погребе.

Что можно хранить в овощном ящике:

Температура в отделении для овощей на 2–3 градуса выше, чем в остальной части холодильника. Здесь хорошо хранятся морковь, редис, салат, сельдерей, спаржа, цветная капуста, зеленый лук, горох и стручковая фасоль.

Из фруктов в ящике можно держать ягоды, вишню, виноград, абрикосы и яблоки, если планируете хранить их дольше недели. Цитрусовые также можно поместить туда, но их аромат полностью раскрывается только при комнатной температуре.

Правильное хранение продуктов важно не только для сохранения их вкуса, но и для безопасности. Однако даже при соблюдении всех правил холодильник может стать источником опасности, если не следить за его чистотой. Где скапливается больше всего бактерий и как избежать риска заражения — разбираемся в следующем материале.

👉 Это самое грязное место в холодильнике: откуда берутся болезни

Чистый дом без лишней пыли — это реально

Пыль состоит из мельчайших частиц грязи, отмершей кожи, шерсти животных и волокон ткани. Она не только портит вид, но и может вызывать аллергию. Полностью избавиться от пыли невозможно, но регулярная уборка и несколько простых привычек помогут существенно сократить её количество.

Используйте салфетки из микрофибры

Обычные тряпки часто просто размазывают пыль по поверхности. Салфетки из микрофибры притягивают и удерживают частицы. Для лучшего эффекта слегка увлажните салфетку перед уборкой. Протирайте пыль минимум раз в неделю.

Пылесосьте регулярно и правильно

Большая часть пыли оседает на полу. Используйте пылесос с HEPA-фильтром — он задерживает до 99,97% мелких частиц, включая пыльцу и споры плесени. Влажная уборка или чистка паром усиливают эффект.

Стирайте постельное белье чаще

Покрывала, декоративные подушки и пледы активно накапливают пыль. Регулярная стирка не только поддержит чистоту, но и поможет спать крепче — без утреннего чихания и слезящихся глаз.

Убирайте лишнее

Чем больше вещей на открытых поверхностях, тем больше мест для скопления пыли. Избавьтесь от ненужных безделушек, а ценные предметы храните в закрытых шкафах или под стеклянными витринами.

Не забывайте про «скрытые» зоны

Шторы, жалюзи, спинки диванов, ковры и мягкая мебель собирают пыль не меньше, чем столы. Протирайте занавески раз в неделю, а мягкую мебель еженедельно пылесосьте специальной насадкой.

Протирайте листья комнатных растений

Пыль на листьях мешает растениям поглощать свет и очищать воздух. Раз в неделю аккуратно протирайте каждый лист влажной мягкой тканью — это полезно и для цветов, и для микроклимата в доме.

Меняйте фильтры в системе вентиляции

Забитые воздушные фильтры хуже очищают воздух. В домах без животных их рекомендуется менять каждые 3–6 месяцев, при наличии питомцев или аллергии — каждые 2 месяца.

Разложите коврики у входа

Придверные коврики задерживают грязь и пыль с улицы. Привычка снимать обувь у порога также сокращает количество частиц, которые разносятся по дому.

Полезные мелочи

• Протирайте пыль сверху вниз: так она не осядет на уже чистых поверхностях.
• Используйте очиститель воздуха для удаления взвешенных частиц.
• В сезон цветения пыльцы держите окна закрытыми.
• Регулярно ухаживайте за домашними животными — это уменьшит количество шерсти в доме.

Главное в борьбе с пылью — не разовая генеральная уборка, а системный подход. Небольшие, но регулярные действия помогут поддерживать чистоту с меньшими усилиями.

Кстати, чистота — не единственный секрет уютного дома. Даже идеальная уборка не спасёт интерьер, если на окнах висят «привет из прошлого». Рассказываем, какие шторы стоит заменить, чтобы ваш дом выглядел современно:

Многие сразу заливают сваренные яйца холодной водой — так быстрее остывают и вроде бы легче чистятся. Но повара так не делают: резкий перепад температуры портит текстуру и вкус.

Когда горячее яйцо попадает в холодную воду, скорлупа быстро сжимается, а внутри оно остаётся горячим. Из-за этого появляются микротрещины. Они незаметны, но если яйца хранить, внутрь могут попасть бактерии.

Кроме того, белок становится плотным и «резиновым». Резкое охлаждение нарушает его структуру, внутри образуются пустоты. Желток тоже страдает — может стать сухим и зернистым, а вокруг него иногда появляется сероватый ободок.

Как делать правильно

Охлаждать яйца лучше постепенно:
сначала положить их в тёплую или слегка прохладную воду,
через пару минут — в более холодную,
и только потом — в холодную или со льдом.

Так белок остаётся нежным, желток — мягким, а чистятся яйца легко и быстро.

📖 Читайте также

Фасоль больше не нужно замачивать: хитрость, которая размягчит её за 30 минут

Кухня — одно из самых функциональных и посещаемых мест в доме, поэтому важно, чтобы каждая деталь в этом пространстве работала на удобство и эстетику. Эксперты по интерьеру назвали семь типов предметов, от которых лучше избавиться, чтобы сделать кухню практичнее и уютнее.

Дорогие ковры и дорожки

Кухня — зона с высокой проходимостью и риском разливов, поэтому дорогие ковры здесь быстро теряют вид. Лучше выбрать практичные джутовые или моющиеся варианты.

Искусственные растения и декоративные фрукты

Такие предметы быстро пылятся, выгорают на солнце и выглядят неестественно. Гораздо лучше поставить на подоконник неприхотливый замиокулькас или сциндапсус — они оживят интерьер и не требуют сложного ухода.

Свечи и аромадиффузоры

Посторонние ароматы конфликтуют с запахами готовки, создавая неприятную смесь. Для ароматизации лучше использовать другие комнаты.

Клетка или лежанка для питомца

Размещение домика для собаки на кухне мешает свободному перемещению, портит эстетику пространства и не всегда гигиенично. Для питомца лучше найти место в соседней комнате.

Телевизор

Экран на кухне часто занимает ценное место на столешнице и отвлекает от главного — общения с близкими и процесса приготовления еды. Музыка или подкаст — более удачное сопровождение.

Ящик для «всякой всячины»

Хотя такой ящик удобен, кухня — не лучшее место для хранения разрозненных мелочей. Они занимают драгоценное пространство, которое можно использовать для действительно важных вещей.

Избыток безделушек и декора

Магниты, статуэтки, семейные фото на столешницах собирают пыль и создают визуальный шум. Минимализм на кухне — залог лёгкой уборки и стильного вида. Если хочется декора, ограничьтесь одной красивой вазой или деревянной разделочной доской.

Совет на заметку: чистая, свободная от лишнего кухня не только выглядит привлекательнее, но и делает процесс готовки более приятным и эффективным. Иногда меньше — значит лучше. 

А если вы уже задумались о том, чтобы освежить интерьер и избавиться от лишних вещей, стоит обратить внимание и на окна. Неправильно подобранные шторы могут свести на нет все усилия по созданию современного и стильного пространства. Мы собрали 4 вида штор, которые мгновенно сделают ваш дом устаревшим — проверьте, нет ли их в вашей квартире.

Секрет прост: картофельная кожура содержит небольшое количество щавелевой кислоты, которая помогает растворять окислы, а обычная пищевая сода работает как мягкий абразив. Вместе они эффективно справляются со свежими пятнами ржавчины, не царапая металл. Важно: метод подходит для поверхностного налёта; старую, глубокую коррозию лучше удалять профессиональными средствами.

Как использовать?

• Посыпьте ржавый участок пищевой содой.
• Потрите его внутренней стороной картофельной кожуры или положите очистки сверху.
• Оставьте на несколько часов, а для лучшего результата — на ночь.
• Утром пройдитесь щёткой под струёй воды и тщательно промойте посуду, чтобы удалить все остатки средства.

Просто, дёшево и работает.  

Раз уж мы заговорили о том, как использовать привычные вещи с пользой, стоит обратить внимание на ещё один недооценённый элемент кухни — выдвижной ящик под духовкой. Многие хранят в нём противни, но инженеры задумывали его для совсем другой цели:

В Беларуси можно официально работать и одновременно получать пособие по уходу за пожилым человеком. Об этом сообщили в Министерство труда и социальной защиты, разъяснив важные нюансы. 

Речь идет о пособии по уходу за людьми старше 80 лет и инвалидами I группы.

Кто может совмещать работу и пособие

В Минтруда уточнили: такое право есть у родителей, детей, супругов, а также опекунов и попечителей нетрудоспособных граждан.

Однако есть условия:

работать можно по трудовому договору на условиях неполного рабочего времени — не более половины нормы;

либо быть зарегистрированным в качестве индивидуального предпринимателя, если деятельность не ведется (например, находится в процессе прекращения или официально приостановлена).

Таким образом, полностью занятым на ставку гражданам пособие не назначается.

Размер пособия

Сумма зависит от количества подопечных:

100% бюджета прожиточного минимума (БПМ) — при уходе за одним нетрудоспособным.
По 30 апреля 2026 года это 496,96 белорусского рубля.

120% БПМ — при уходе за двумя и более нетрудоспособными.
По 30 апреля 2026 года — 596,35 белорусского рубля.

Куда обращаться

За назначением пособия нужно обратиться:

в службу «Одно окно» местного органа власти;

либо в управление по труду, занятости и социальной защите по месту жительства человека, нуждающегося в уходе.

В ведомстве подчеркнули: важно заранее уточнять условия трудоустройства, чтобы не потерять право на выплату.

📖 Читайте также

Пенсионерка из Гомеля закопала в сугробе 125 тысяч рублей, принадлежащих минчанке

В Слониме могут признать пустующими четыре жилых дома. Соответствующие сведения опубликовала комиссия по обследованию состояния жилых домов при Слонимском райисполкоме.

Речь идет о домах, в отношении которых имеются основания для признания их пустующими в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 24 марта 2021 года №116 «Об отчуждении жилых домов в сельской местности и совершенствовании работы с пустующими домами»

В перечень включены объекты по следующим адресам:

пер. 50 лет ВЛКСМ, д. 2, кв. 2 — площадь 19,5 кв. м, дом 1993 года постройки, не проживают около года;

пер. Менделеева, д. 4 — 30 кв. м, 1962 года постройки, не используется около года;

пер. Скубышёвка, д. 7 — 42 кв. м, 1963 года постройки, без проживания более трёх лет;

ул. Мирошника, д. 24 — 81 кв. м, 1971 года постройки, без проживания более трёх лет.

Слонимский райисполком ведёт поиск собственников, в том числе наследников, которые приняли наследство, но не оформили права на жильё. Владельцам или заинтересованным лицам предлагается в течение двух месяцев со дня публикации уведомить райисполком о намерении использовать дом для проживания и предоставить документы, подтверждающие право собственности.

Обратиться можно по адресу: г. Слоним, ул. Красноармейская, 40, телефон для справок — 5-05-67. В случае непредставления уведомления в установленный срок это будет расценено как отказ от права собственности.

📖 Читайте также

Квартиры в Гродно и райцентрах дорожают

Прогноз погоды по г. Гродно и Гродненской области на 24-26 февраля от синоптиков Белгидромета:

24 февраля (вторник)

Погоду будет определять область пониженного атмосферного давления, сформированная во влажной теплой воздушной массе. Атмосферное давление ночью существенно не изменится, днем будет расти

По Гродненской области: Преобладание облачной погоды. Временами осадки (дождь, мокрый снег). Местами слабые туман и гололед. На отдельных участках дорог гололедица. Ветер переменных направлений 4-9 м/с. Температура воздуха минимальная ночью -2...+3°C, максимальная днем -1...+4°C.

По г. Гродно: Преобладание облачной погоды. Временами осадки (дождь, мокрый снег) (ночью умеренные, днем небольшие) (вероятность осадков 80-90%). Слабый гололед. На отдельных участках дорог гололедица. Ветер переменных направлений 4-9 м/с. Температура воздуха минимальная ночью -1...+1°C, максимальная днем +1...+3°C.

25 февраля (среда)

Облачно, днем с прояснениями. Ночью во многих районах, днем местами небольшой кратковременный снег, мокрый снег. В отдельных районах слабые туман и гололед, на дорогах гололедица. Ветер северной четверти 4-9 м/с. Температура воздуха ночью -2...-7°C, днем 0...-5°C.

26 февраля (четверг)

Ночью облачно с прояснениями, днем переменная облачность. Преимущественно без осадков. На отдельных участках дорог гололедица. Ветер переменных направлений 4-9 м/с. Температура воздуха ночью -5...-10°C, при прояснениях до -16°C, днем -3...+2°C. 

О погоде на сегодня:

В текущем году жителей Беларуси ожидает несколько недель с трёх- и четырёхдневными выходными. Об этом напоминает производственный календарь.

Что нас ждёт весной:

— Март: праздник 8 Марта выпадает на воскресенье, поэтому дополнительных выходных не предусмотрено.

— Апрель: с 18 по 21 число белорусы будут отдыхать четыре дня подряд. Однако 25 апреля (суббота) станет рабочим днём.

— Май: первые три дня месяца — с 1-го по 3-е число — также станут длинными выходными.

Следующая возможность отдохнуть несколько дней подряд появится уже летом: продолжительные выходные ожидаются в июле.

Сколько всего нерабочих дней в 2026 году? 

В 2026 году 365 календарных дней. Из этого количества дней:

• при пятидневной рабочей неделе с выходными днями в субботу и воскресенье – 111 нерабочих дней и 254 рабочих дня;
• при шестидневной рабочей неделе – 61 нерабочий день и 304 рабочих дня. 

В 2026 году праздник выпадает на понедельник. В этот день мужчин поздравляют не только дома, но и на работе: близкие готовят подарки и сюрпризы, и коллеги стараются не оставить без внимания.

Gs.by решил спросить у слонимчан, какой необычный подарок они получали на 23 февраля.

Александр Юрьевич:
— Я много служил в армии. Когда 23 февраля с боевого дежурства нас отправляли домой к жёнам — вот это и был самый лучший подарок.

Вячеслав:

— Родители подарили мне мобильный телефон — проявили заботу.

Александр:

— Болгарку уже получил в подарок от жены. Носки она мне на 23 февраля не дарит — что-нибудь поинтереснее.

Влад с супругой Валерией:

— На 23 февраля жена подарила мне парфюм, коробку конфет «Рафаэлло» и обложку на паспорт.

Андрей:

— На 23 февраля обычно супруга дарит шампуни, а так ничего особенного не было.

Необходимо отметить, что некоторые мужчины затруднились ответить на вопрос, а один из опрошенных признался, что в их семье 23 февраля вообще не принято дарить подарки.