Для размораживания можно использовать микроволновую печь, но тогда есть вероятность пережарить мясо. Поэтому примените эту гениальную хитрость.
Налейте в металлическую емкость, например миску, горячей воды. В кастрюлю положите замороженное мясо и поставьте ее в миску, так чтобы дно касалось воды снизу. Подождите всего 5–10 минут — мясо станет мягким и готовым к приготовлению.
Этот простой прием позволит вам легко справиться с ситуацией и продолжить кулинарные дела без лишней суеты.
Знаете, в чем фокус?
Хитрость в том, что металл, особенно алюминий, является отличным проводником тепла. Горячая вода распределит тепло по всей поверхности мяса, и, следовательно, оно быстрее оттает.
Как видите, такой способ размораживания мяса довольно прост и эффективен.
Зачем хозяйки кладут в морозилку монету? Этот трюк избавит вас от неожиданной проблемы
