Каждое утро начинается с приготовления завтрака, обед готовится ежедневно, ужин завершает день. Мы проводим немало времени на кухне, но задумываемся ли о последствиях наших ежедневных привычек?
Ниже приведены пять распространённых привычек, которым подвержены практически все домохозяйки и которые незаметно ухудшают наше здоровье.
1. Игнорирование вытяжки
Большинство пользователей забывают включить вытяжку вовремя или отключают её раньше положенного срока. Вредные испарения, содержащиеся в воздухе, вызывают раздражение дыхательных путей и становятся причиной головных болей, кашля и даже повышенного риска онкологических заболеваний лёгких. Включайте вытяжку за 20 секунд до начала жарки и держите её работающей до полного исчезновения запаха горения.
2. Повторное использование масла
Многократное нагревание масла способствует образованию канцерогенных соединений и транс-жиров, существенно повышающих вероятность возникновения злокачественных опухолей и болезней сердца. Никогда не применяйте масло дважды подряд.
3. Готовка на масле низкого качества
Растительные масла кустарного производства могут содержать опасные примеси и плесень, провоцирующие развитие тяжелых патологий, таких как рак печени. Выбирайте проверенные марки высококачественного очищенного масла.
4. Постоянное обжарка на немытой сковороде
Оставшиеся продукты и масло на посуде образуют копоть и ядовитые химические соединения при последующем нагревании. Обязательно мойте посуду перед каждым новым этапом приготовления еды.
5. Чрезмерное потребление соли
Высокий уровень потребления соли серьёзно увеличивает шансы заболеть гипертонией, диабетом и сердечно-сосудистыми патологиями. Ограничивайте использование соли до рекомендованной нормы ВОЗ (менее 5 граммов в сутки).
Эти маленькие шаги сделают вашу кухню безопасной зоной и обеспечат здоровое питание для всей семьи.
Новогодняя магия в стиле хюгге: создаем уют и тепло по-скандинавски
Известный японский онколог назвал 3 популярных завтрака, повышающие риск возникновения рака