Готовлю бублики с фаршем, когда не хочется стоять долго у плиты

Готовлю этот соус очень часто — он получается ярким, ароматным и с приятной остринкой. Отлично подходит к мясу, птице и даже сырам.

Ингредиенты:

апельсины — 3 шт.

сахар — 1 стакан

жгучий стручковый перец — по вкусу (я беру примерно половинку).

Как готовлю:

Апельсины тщательно мою, два из них аккуратно очищаю от цедры.

Все апельсины очищаю от кожуры и косточек.

Складываю мякоть и цедру в блендер, добавляю острый перец.

Измельчаю не в пюре, а так, чтобы остались небольшие кусочки.

Перекладываю массу в кастрюлю, добавляю сахар и варю на медленном огне.

Соус должен остаться достаточно жидким — для проверки можно капнуть немного на тарелку.

Вкус получается насыщенный: сладкий, цитрусовый и с лёгким «огоньком». Такой соус у нас никогда надолго не задерживается.

Завтрак, который делает сердце и сосуды моложе

Эта закуска приятно удивляет: сочные апельсины, аромат чеснока и розмарина, лёгкая острота чили. Отлично подходит к мясу, рыбе и особенно хороша на хрустящем бутерброде.

Ингредиенты

апельсины — 2 шт.

чеснок — 4 зубчика

маслины — около 20 шт.

перец чили — 1 шт.

розмарин — 1 веточка

соль — 2 ч. л.

сахар — 1 ч. л.

чёрный молотый перец — по вкусу

растительное или оливковое масло.

Приготовление

Возьмите спелые, сладкие апельсины. Нарежьте их кружками, затем каждую дольку — пополам.

Маслины нарежьте колечками.

Чеснок мелко порубите, чили нарежьте тонкими кусочками (семена — по желанию).

В отдельной миске смешайте соль, сахар, чёрный перец и мелко нарезанный розмарин.

Выложите апельсины слоями, каждый слой пересыпая чесноком, маслинами, чили и смесью специй.

Залейте всё маслом так, чтобы оно слегка покрывало закуску.

Уберите в холодильник минимум на 3–4 часа для маринования.

Подавайте к горячим блюдам или выкладывайте на ломтик свежего хлеба — вкус получается яркий, насыщенный и очень необычный.
Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить эти закуски — точно не пожалеете: Закуска, которая покорит гостей на Новый год: яркие брускетты без лишних затрат

Закуска из помидоров станет звездой вашего новогоднего стола

Если хочется похрустеть чем-то вкусным, но без жарки, лишнего жира и странных добавок — этот рецепт точно стоит попробовать. Овсяные шарики запекаются в духовке, получаются легкими, ароматными и отлично заменяют магазинные чипсы или сухарики.

Ингредиенты

вода — 170 мл

соль — ½ ч. л.

сливочное масло — 75 г

овсяные хлопья быстрого приготовления — 90 г

яйца — 2 шт.

разрыхлитель — ½ ч. л.

По желанию можно добавить щепотку паприки, сушёного чеснока или итальянских трав — вкус станет ещё интереснее.

Как приготовить

В небольшом сотейнике соедините воду и соль. Поставьте на слабый огонь, добавьте сливочное масло и нагревайте, пока оно полностью не растает.

Всыпьте овсяные хлопья и хорошо перемешайте. Масса должна слегка загустеть.
Если используете хлопья долгой варки — предварительно измельчите их в блендере до крупной крошки.

Яйца слегка взбейте вилкой, добавьте разрыхлитель и вмешайте в овсяную смесь. Можно использовать миксер или блендер — тесто должно напоминать густую сметану.

Переложите тесто в кулинарный мешок или плотный пакет, срежьте уголок (диаметр отверстия около 5–8 мм). Отсадите небольшие шарики на противень, застеленный пергаментом.

Смоченными в воде пальцами слегка приплюсните заготовки.
Выпекайте при 180–190 °C около 15 минут, затем уменьшите температуру до 150 °C и подсушивайте ещё 25–40 минут, до хрустящей текстуры.

Золотистые отлично подходят к соусам, супам или просто как полезный перекус.

Готовятся элементарно, съедаются мгновенно.

Для тех, кто любит готовить с душой: Нежные котлетки без грамма мяса с аппетитной хрустящей корочкой

Рецепт бабушкиных котлет — без яиц и хлеба, с тем самым вкусом детства

После обильных праздничных застолий так хочется простой домашней еды. Отличный вариант — нежные рыбные котлеты, которые готовятся быстро и нравятся даже тем, кто обычно не любит рыбу.

Ингредиенты:

филе рыбы — 500–600 г;
лук — 1 шт.;
яйцо — 1 шт.;
манка — 4 ст. л.;
панировочные сухари.

Приготовление:

Нарежьте филе и измельчите в блендере. Добавьте яйцо, лук, специи и манку, перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы масса схватилась. 

Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки.

Получаются ароматные, сочные и очень домашние котлеты — то, что нужно для уютного январского ужина.

Попробуйте приготовить – точно не пожалеете: Ваши гости ахнут! Рецепт нашумевших новогодних бутербродов, покоривших соцсети

Готовлю этот салат, когда нужно удивить гостей: просто, красиво и очень вкусно

https://www.gs.by/2025/12/23/gotovlyu-etot-salat-kogda-nuzhno-udivit-gostej-prosto-krasivo-i-ochen-vkusno/

Эта горячая закуска станет настоящим украшением новогоднего или рождественского стола. Мини-бутерброды собираются прямо на тарелке, выглядят очень красиво, а на вкус — нежные, ароматные и невероятно сливочные. Главное — никаких сложных ингредиентов и долгих приготовлений, а результат — ресторанный.

Ингредиенты

сыр Камамбер — 200–250 г
помидоры черри — около 350 г
багет — 1–2 шт.
чеснок — 1 зубчик
свежий базилик

Как готовить

Это горячая закуска, её лучше подавать сразу.

Нарежьте Камамбер на треугольные сегменты, затем на каждом сделайте небольшие надрезы — получится красивая снежинка. 

Переложите сыр на противень с пергаментом, в центр.

Вокруг разложите вымытые и обсушенные помидоры черри. По кругу — ломтики багета.

Запекайте 15 минут при 200 °C. Хлеб можно вынуть чуть раньше, чтобы не пересушился.

Горячие ломтики багета слегка натрите чесноком. 

Сыр и томаты переложите на красивое блюдо, вокруг выложите хлеб. На каждый кусочек — листик базилика.

Каждый гость собирает свою мини-закуску сам: кусочек горячего сыра + запеченный томат + хрустящий хлеб. Получается нежно, ароматно и очень празднично. Такая «Снежинка» разлетается быстрее дорогих деликатесов — попробуйте!

Эти рецепты тоже стоит приготовить: Идеальная новогодняя закуска: ароматные тарталетки с нежной начинкой — готовятся просто, съедаются мгновенно!

Закуска, которая покорит гостей на Новый год: яркие брускетты без лишних затрат

Иногда хочется превратить обычные блюда в настоящие шедевры, сохранив простоту приготовления и добавив ярких вкусов. 

Представляем оригинальный рецепт, который заставит ваших гостей ахнуть и заговорить о вашей кухне с восторгом. Без долгих церемоний и дорогих ингредиентов — наши бутерброды превращаются в изысканный деликатес буквально за считанные минуты. 

Эти бутерброды называют ленивые суши на багете. 

Если у вас еще остаются сомнения, что приготовить на новогодний стол, попробуйте этот рецепт. 

Ингредиенты:

• 1 упаковка крабовых палочек (лучше брать «Снежный краб»)
• 1 помидор
• 100 г сыра
• 2 ст. л. майонеза
• 1 баночка икры с копчёным лососем или креветкой
• багет или батон

Как готовить

Крабовые палочки делим на волокна. Чтобы получилось быстрее, делаем это вилкой. 

Помидор нарезаем мелким кубиком и отправляем в миску к измельченным крабовым палочкам. 

Сыр трем на мелкой терке и тоже кладем в миску. 

Икру и майонез добавляем в смесь и все ингредиенты перемешиваем. 

Багет режем на куски и каждый кусочек смазываем смесью. 

Бутерброды укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и ставим на 10-15 минут запекаться в духовку при 180 градусах. 

Остывшие бутерброды выкладываем на блюдо, поливаем соусом терияки и посыпаем кунжутом. 

Съедобная ёлочка на новогодний стол: выглядит настолько аппетитно, что даже жалко есть

8 января, на следующий день после Рождества Христова, православные верующие отмечают Собор Пресвятой Богородицы. Этот день посвящён особому прославлению Девы Марии — Матери Иисуса Христа, а также памяти праведного Иосифа Обручника, царя Давида и святого Иакова, сына Иосифа от первого брака, сопровождавших Святое семейство.

Слово «собор» в древнем значении означает «собрание». Оно подчёркивает главную традицию дня — совместную молитву всей общины. Верующие собираются в храмах, чтобы поблагодарить Богородицу за рождение Спасителя и попросить её заступничества.

Что можно делать 8 января

Этот день считается временем благодарности, мира и духовного внимания к близким:

Посетить храм и принять участие в богослужении, помолиться Богородице.

Совершать добрые дела: помогать нуждающимся, навещать родных, делиться угощением.

Собраться семьёй за праздничным столом — после Рождества уже разрешена скоромная пища.

Размышлять и читать духовную литературу, говорить с детьми о смысле праздника.

Беречь себя и близких, проводить день спокойно, без суеты.

Что нельзя делать 8 января

По народной и церковной традиции в этот день избегают:

тяжёлого физического труда и изнуряющих домашних работ;

шитья, стирки, генеральной уборки;

ссор, раздражения и грубых слов;

начала важных дел и судьбоносных решений;

равнодушия к семье и близким.

Собор Пресвятой Богородицы напоминает о ценности семьи, материнской любви и взаимной поддержки. Проведённый в мире и благодарности, этот день помогает сохранить внутренний покой и укрепить веру.

7 января — Рождество Христово: день света, мира и семейного тепла

В Слониме с 5 января на территории Свято-Троицкого собора начал действовать живой вертеп, сообщает пресс-служба Свято-Троицкого собора.

В центре ежегодной инсталляции находится икона Рождества Христова. 

По бокам от иконы разместились различные животные: ослики, овечки, куры, козлики, кролики.

Животные были привезены из зоосада «Эдемский сад», который находится близ Жировичей.

Вертеп призван окунуть людей в первые дни жизни и моменты Рождения Христа. 

Посетили рождественскую "инсталляцию" уже многие. 

Живой вертеп будет ждать взрослых и маленьких христиан до 11 января с 8 утра до 18 вечера.

7 января — Рождество Христово: день света, мира и семейного тепла

Высокое кровяное давление (гипертония) часто называют «тихим убийцей», поскольку оно протекает бессимптомно, поражая почти половину женского населения планеты. Это заболевание увеличивает риск болезней сердца, инсульта и деменции. Оно затрагивает женщин любого возраста, однако наиболее уязвимы беременные женщины и дамы постменопаузального периода.

Доктор Шамаил С. Тарик подчеркивает: «Контроль артериального давления существенно снижает вероятность сердечных приступов, инсультов, сердечной недостаточности и повреждений внутренних органов». Несмотря на тревогу, которую вызывают мысли о повышенном давлении, существуют эффективные способы управления ситуацией.

Изменяя образ жизни, каждая женщина способна положительно повлиять на свое здоровье. Кардиологи предлагают следующие рекомендации:

Основные советы для снижения высокого кровяного давления:

1. Регулярно измеряйте артериальное давление дома

Самостоятельный мониторинг позволит своевременно выявить отклонения и оценить эффективность изменений в образе жизни и принимаемых препаратов.

2. Ведите активный образ жизни

Минимум 150 минут умеренных нагрузок или 75 минут интенсивных тренировок в неделю укрепляют сердце и сосуды.

3. Придерживайтесь здорового рациона

Употребляйте овощи, фрукты, орехи, полезные жиры и ограничьте соль, сахар и переработанные продукты.

4. Высыпайтесь достаточно

Семь-восемь часов сна необходимы для нормального функционирования организма и поддержания оптимального уровня кровяного давления.

5. Исключите алкоголь

Алкоголь способен повысить давление, поэтому желательно от него отказаться совсем.

Эти несложные меры позволят сохранить здоровье сердца и общее самочувствие на долгие годы.

Ей 84 года, и она не собирается сбавлять темп: в чем секрет здоровья и жизненных сил Марты Стюарт?

Многие привыкли выбрасывать кожуру цитрусовых фруктов. Однако опытные садоводы знают, что корки – это отличное бесплатное удобрение, которое легко сделать самостоятельно. Предлагаем простой рецепт приготовления полезной подкормки из мандариновых корок.

Рецепт приготовления удобрения

Соберите достаточное количество мандариновых корок. Чем больше будет использовано корок, тем насыщеннее получится раствор.

Нарежьте корки мелкими кусочками, чтобы ускорить процесс экстрагирования питательных веществ.

Поместите измельченные корки в стеклянную банку или кастрюлю и залейте водой примерно на 80% объема емкости.

Закройте емкость крышкой и оставьте смесь настаиваться в комнате примерно на трое суток. Периодически перемешивайте содержимое.

Процедите настой через марлю или мелкое сито, удалив остатки корок.

Применение

Полученный настой используйте для полива комнатных растений, разбавляя его чистой водой в соотношении 1:1.

Польза для растений

Корки цитрусовых содержат много полезных веществ, включая витамины C, B1, B2, эфирные масла и микроэлементы. Эти компоненты способствуют укреплению иммунитета растений, улучшению роста и повышению устойчивости к болезням.

Это удобрение абсолютно натуральное и экологически безопасное, что позволяет избежать риска химического воздействия на цветы и почву.

Добавьте всего три продукта — бегония оживает даже зимой.

На трассе под Минском внедрили современный элемент организации движения – так называемые «берлинские подушки». Они заставляют сбавлять скорость только определенные виды транспорта, не мешая движению остальных, сообщает "ГАИ Минщины». 

Новые умные неровности установили на трассе Колодищи – Заславль у Новой Боровой.

Принцип работы "берлинских подушек":

• легковушки сбавляют скорость, так как колёса наезжают на подушку;

• грузовики и автобусы едут спокойно, потому что база шире и они ее не задевают;

• мотоциклисты и велосипедисты спокойно объезжают подушку по краю. 

95% дач внесены в кадастр: что изменится для владельцев участков