Этот способ приготовления омлета удивляет простотой и результатом: никакого масла, минимум посуды — а получается нежно и очень вкусно.
Возьмите 4–5 куриных яиц, добавьте соль по вкусу, любимые специи и мелко нарезанный зелёный лук. Всё хорошо взбейте вилкой или венчиком.
Поставьте на плиту небольшую кастрюлю, налейте воду и доведите её до кипения.
Аккуратно влейте яичную смесь в кипящую воду. Не перемешивайте: дайте массе схватиться. Как только омлет начнёт держать форму, лопаткой слегка подправьте края и сформируйте нежные волны.
В результате омлет получится удивительно лёгким, пышным и воздушным — буквально как облако.
Подавайте сразу и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Вот еще вкусные рецепты: Попробовала омлет по рецепту подруги — теперь готовлю так каждое утро
Рецепт бабушкиных котлет — без яиц и хлеба, с тем самым вкусом детства