Вес растет? Обратите внимание, как вы жуете

Если вы глотаете пищу кусками, не дожевывая, это может быть одной из причин набора лишнего веса. Давайте разберемся, почему.

Почему важно жевать тщательно:

1. Питательные вещества не усваиваются
   Плохо пережёванная пища переваривается хуже. Организм недополучает селен, йод, цинк и медь — микроэлементы, без которых замедляется обмен веществ и появляются отеки.
2. Белки и жиры усваиваются плохо
   Недожеванные куски мяса и других продуктов плохо перевариваются. В результате — нехватка энергии и тяга к «быстрым» углеводам, что ведет к лишнему весу.
3. Тяжесть и вздутие после еды
   Желудку трудно справляться с крупными кусками пищи. Это приводит к дискомфорту, из-за которого вы чаще выбираете лёгкую, но вредную еду — сладости и выпечку.
4. Мозг не успевает понять, что вы сыты
   Ощущение сытости приходит только через 7–10 минут. Если есть быстро, легко переесть.
5. Риск переедания вечером
   Поспешные перекусы в течение дня провоцируют вечерний «жор» — особенно на калорийную пищу.

Что поможет?

Ешьте медленно. Даже мясо усвоится легче.

Делайте небольшие паузы между укусами.

Практикуйте осознанное питание — без гаджетов и спешки.

Сколько раз нужно жевать?
Твёрдую пищу — 30–50 жеваний на один укус.
Мягкую пищу — 15–20 жеваний.

Исследования показывают: у тех, кто тщательно жуёт, снижается уровень гормона голода (грелина) и уменьшается объём съеденной пищи.

Хотите худеть без строгих диет? Начните с малого — жуйте медленнее. Это бесплатно, эффективно и полезно для здоровья.

Читайте еще: Что произойдет с организмом, если отказаться от сладкого на неделю?

Что происходит в организме, если съедать по 2 бутона гвоздики каждое утро