🌤️ --°C
$-- -- -- --
Слоним

Как в Слониме фашисты уничтожали местных жителей: перед расстрелом заставляли раздеваться и петь «Катюшу»

Евгений Володащук 10 мин чтения

Город Слоним в западной части Беларуси разделен на несколько частей реками Щара и Исса. Там в 1941 году фашистские позиции атаковали сразу с двух сторон, отчего в замешательство приходил даже немецкий стратег Гудериан. На территории района действовали партизанские бригады и отряды, которые практически парализовали железнодорожное сообщение. В 1944-м гитлеровцы цеплялись за каждую пядь местной земли, но лавину советских войск им было не остановить, пишет БЕЛТА.

Как в Слониме фашисты уничтожали местных жителей: перед расстрелом заставляли раздеваться и петь «Катюшу»

Гудериан чуть не попал в плен

Аэродромы Слонимского района начали бомбить утром 22 июня 1941 года. По воспоминаниям выживших очевидцев, их первой мыслью было, что это учения или провокация. И даже когда появились убитые и раненые, а на дорогах — первые беженцы, мало кто понимал происходящее. Ясность появилась только после радиообращения Вячеслава Молотова в полдень.

Все предприятия и организации сразу перешли к режиму работы в условиях военного времени. К вечеру 23 июня в Слониме высадились немецкие десантники, к городу скрытно продвигались колонны вражеских танков.

— С нашей стороны в этот день сюда были переброшены 155-я и 121-я стрелковые дивизии РККА, которым поручили организовать оборону и остановить продвижение гитлеровцев на восток, — рассказывают в Слонимском районном краеведческом музее имени И.И. Стабровского. — Обе советские дивизии выдвинулись навстречу врагу. Но уже в четырех километрах от города столкнулись с немецкими мотоциклистами. После короткого боя красноармейцы начали окапываться.

Утром на позиции наших войск вышли танки 17-й дивизии 2-й танковой группы Гудериана. Завязались первые ожесточенные бои. Враг нес огромные потери, но натиска не снижал. 24 июня гитлеровцы смогли прорваться в западную часть Слонима, при этом восточная вместе с железнодорожным вокзалом, за рекой Щара, оказалась им не по зубам. На помощь оборонявшимся бойцам РККА пришла 22-я танковая дивизия под командованием полковника Ивана Кононова, которой удалось оттянуть на себя серьезные силы немцев. Именно здесь агрессору пришлось перейти к редко встречающейся обороне обратным фронтом.

По воспоминаниям Гудериана, во время раздачи приказов из командного пункта 17-й танковой дивизии в западной части Слонима за его спиной раздались выстрелы и взрывы. Гитлеровцы в ужасе обернулись — из клубов черного дыма появились советские танки, которые вели огонь по немецким позициям из тыла. Несмотря на то, что техника вермахта сразу пошла в контратаку, в штаб 17-й танковой дивизии прилетело несколько снарядов, смертельное ранение получил один из штабистов. В тот же день Гудериан чуть не попал в плен. Позже он вспоминал: «Я поехал обратно на командный пункт группы и вдруг наскочил на русскую пехоту, которая на грузовых автомашинах была переброшена к Слониму. Сидевший рядом со мной мой водитель получил приказ «полный газ», и мы пролетели мимо изумленных русских…»

Ожесточенные бои у Слонима не стихали. Три дня части РККА одну за одной отражали атаки фашистов. Немцы смогли прорваться только на одном из участков, оставив на рубеже более 50 танков. Поэтому противник ввел в бой резерв — 46-й танковый корпус. Вечером 26 июня нашим войскам поступил приказ командования оставить Слоним.


Геноцид в городе

Когда немцы захватили Слоним, там проживали 25 тысяч человек, три четверти из которых были евреями. Стремительная оккупация не позволила людям эвакуироваться. Немецкий гебитскомиссар Герхард Эррен жаловался начальству: «Создать в городе гетто невозможно, так как не хватает колючей проволоки и охраны». Поэтому фашисты фактически превратили населенный пункт в один большой концлагерь. Начались жуткие расправы, самые страшные — 17 июля и 13 ноября. Во время осенней облавы маленьких детей выбрасывали из окон или разрывали на глазах у матерей. Тех, кого привозили на расстрел, заставляли раздеться и петь «Катюшу». Последнюю расправу над евреями немцы устроили в декабре 1942 года…

— Несмотря на смертельную опасность, в слонимском гетто был создан подпольный центр, который насчитывал порядка сотни человек, — рассказывают в Слонимском районном краеведческом музее. — Так, работавшие на складе военных трофеев по частям выносили из него оружие, боеприпасы и тайком передавали партизанам.

Немцы, латышские полицаи и белорусские коллаборанты также проводили чудовищные расправы над жителями Слонимщины. В «Акте о гитлеровских злодеяниях в Слонимском районе» от 19 июля 1944-го описаны факты убийства мирных жителей в ночь на 4 июля, совершенные на Петралевичской горе в одном километре от города. Из общей могилы советские следователи извлекли тела родителей вместе с детьми. Среди убитых — врачи, инженеры, семинаристы, крестьяне. «У всех жертв руки завязаны назад проволокой… большинство детских жертв брошены в яму живыми…» — свидетельствует документ. Расправа произошла за неделю до освобождения населенного пункта от фашистов.


Партизанский край

В лесах оккупированного района укрывались партийные и комсомольские работники, попавшие в окружение солдаты и офицеры РККА. Они собирали оружие, объединялись в группы, совершали диверсии. Так в июле 1941 года в Андреевских и Рахоловских лесах возникла первая партизанская группа. Ее возглавил бывший директор колхоза Александр Фидрик. Поздней осенью в результате предательства каратели окружили народных мстителей. В неравном бою Фидрик и еще несколько бойцов погибли.

— Выжившие партизаны соединились с группой Павла Пронягина, возглавившего в апреле 1942 года вновь созданный отряд имени Н.А. Щорса, численность бойцов которого быстро росла. В него вступали бывшие военнопленные, узники гетто и местные жители. К концу июля в отряде насчитывалось более 500 человек, вооруженных не только стрелковым оружием, но и десятками пулеметов, двумя 45-миллиметровыми пушками, — приводят детали в Слонимском районном краеведческом музее.

В августе 1942 года отряд имени Н.А. Щорса при помощи других партизанских соединений разгромил немецкий гарнизон в Коссово, насчитывавший более 300 гитлеровцев и предателей из местных. Были убиты десятки нацистов, захвачены склады с оружием, освобождено около 200 узников гетто. Через неделю щорсовцы уничтожили немецкую школу пулеметчиков в деревне Гавеновичи.

Также на Слонимщине действовали другие партизанские соединения, в том числе бригады «Советская Белоруссия», имени К.К. Рокоссовского, имени П.К. Пономаренко. Бойцы последней уничтожили 10 немецких гарнизонов, пустили под откос десятки эшелонов, почти полностью парализовав движение по железным дорогам Слоним — Барановичи и Барановичи — Лида.

— В октябре 1943 года был создан Слонимский подпольный райком КП(б)Б, — рассказывают в музее. — Местным подпольщикам даже удалось подослать своего человека к руководителю Белорусской центральной рады Радославу Островскому. Его личным секретарем стала Евдокия Козлова, которая до оккупации была знакома с предателем, а в годы войны оказалась в Слониме. Женщина смогла войти в доверие к Островскому, благодаря чему народные мстители получали ценнейшую разведывательную информацию.

Радость освобождения

В июле 1944 года разгромленные в районе Барановичей немецкие части отступали к Слониму. Передовые части Красной армии, несмотря на артиллерийский, минометный огонь противника и налеты люфтваффе, шли практически след в след за отступающими оккупантами. Остановить продвижение частей Красной армии к этому моменту немцы уже не могли.

Наступление на Слоним советские войска начали 9 июля 1944 года в пять вечера. Части 1-го Белорусского фронта выдвинулись к городу сразу с трех сторон. К десяти вечера в Слониме разгорелись жестокие уличные бои. Через несколько часов немцы бежали в западную часть города, взорвав за собой мосты через Щару. В полночь, под непрекращающимся артиллерийским и пулеметным огнем, бойцы Красной армии вслед за противником начали переправляться через реку.

Фото БЕЛТА

— К 10 утра части 37-й гвардейской стрелковой дивизии проломили оборону противника в северной части города. Практически в это же время бойцы 15-й стрелковой дивизии перехватили инициативу в южной части населенного пункта. Оставшиеся в живых фашисты хаотично побежали на запад. К полудню 10 июля 1944 года Слоним был очищен от остатков гитлеровцев, засевших в подвалах и на чердаках, — рассказывают в Слонимском районном краеведческом музее.

Однако немецкое командование не смогло так просто смириться с потерей стратегически важного населенного пункта. В контратаки пошли пехотные батальоны вермахта при поддержке танковых групп. Все они были отбиты.

Недописанная история Васи Крайнего

Родившийся в 1929 году, Вася ушел в партизаны вслед за старшим братом Антоном. Воевал вторым номером пулеметного расчета, участвовал в боевых операциях. В январе 1944 года помогал старшим товарищам подорвать немецкий эшелон. При возвращении на базу группа народных мстителей попала в засаду и была уничтожена. Последним замолчал пулемет. Получив более шести огнестрельных ранений, Вася потерял сознание и попал в плен. Гитлеровцы хотели выведать у него месторасположение отряда. По словам врача Екатерины Журавлевой, в больнице подросток отказывался принимать лекарства, срывал с себя бинты, втирал в раны землю.

Дальнейшая судьба Крайнего покрыта мраком, известно одно — информацию немцы от него не получили. Единственного свидетеля, врача Журавлеву, гитлеровцы казнили вместе с двумя дочками 5 и 7 лет. Ни одной фотографии героя до нас не дошло. В 1965 году Василий Антонович Крайний посмертно награжден медалью «За отвагу». Одна из улиц Слонима носит его имя.

В 1942 году партизан Касьян Панасевич во время боя с немецким гарнизоном в деревне Трибушки (Мирная) закрыл телом амбразуру дзота, дав возможность товарищам пройти вперед.

Отличившимся при освобождении города и форсировании реки Щара 11 соединениям и частям 1-го Белорусского фронта было присвоено почетное наименование «Слонимская». В честь освобождения города в июле 1944 года в Москве был дан салют 20 артиллерийскими залпами из 224 орудий.

Гебитскомиссар Слонима с 1941 по 1944 год Герхард Эррен так и не понес наказания. Свидетели вспоминали, что в годы оккупации он ходил по городу с собакой и кнутом, развлекаясь избиением прохожих. После войны палач работал учителем в Германии. Только в 1974 году был приговорен к пожизненному заключению, но так и не начал отбывать тюремный срок из-за бюрократических проволочек. Спокойно умер в 1984 году.

Долгое время считалось, что в годы войны на Слонимщине нацисты уничтожили 44 418 человек. Сейчас эта цифра уточняется.

Ул. П. Пронягина

Павел Васильевич Пронягин родился в 1916 году. Сначала работал учителем математики, позже стал кадровым военным. Был капитаном. Первый бой принял 26 июня 1941 года. Получив ранение, оказался в окружении. Ушел в партизаны, весной 1942 года возглавил отряд имени Н.А. Щорса. Бойцы Пронягина действовали в Барановичской (в те годы Слоним входил в эту область), Брестской, Минской и Пинской областях.

Пронягин — один из организаторов разгрома немецкого гарнизона в Коссово и других успешных партизанских акций. Весной 1943 года на базе отряда имени Н.А. Щорса было создано Брестское партизанское соединение, которое к лету 1944 года насчитывало 11 бригад и 12 отдельных отрядов. После войны был директором школы сначала в Татарской АССР, позже — в Великих Луках в Барановичском районе. Выйдя на пенсию, жил в Бресте. В 1979 году опубликована книга его воспоминаний «У самой границы». Персональный пенсионер республиканского значения, почетный гражданин города Бреста (1974). Умер в городе над Бугом в 1997 году. Его имя носят улицы в Бресте и Коссово.

Ул. Ф. Синичкина

Федор Михайлович Синичкин родился в 1901 году. Воевал на фронтах Гражданской войны. Кадровый военный, капитан. С 1940 года командовал отдельным автомобильным батальоном в Белорусском военном округе. В первые дни войны Синичкин был ранен. Прорываясь из окружения, его подразделение оказалось в Налибокской пуще. Там в августе 1941 года офицер создал первую партизанскую группу. В конце 1942 года он объединил разрозненные партизанские отряды в Липичанской пуще в Ленинскую бригаду. На ее вооружении находились танкетка, бронемашина, пушки и пулеметы. Федор Михайлович навел армейский порядок, разграничил зоны боевых действий, организовал обучение подрывному делу. Уже в мае 1943 года Ленинская бригада включала 6 отрядов общей численностью более двух тысяч бойцов. Позже Синичкин создает бригаду имени С.М. Кирова, которая только за осень 1943 года пустила под откос 26 эшелонов и взорвала 20 мостов. 15 августа 1944 года партизанскому командиру присвоено звание Героя Советского Союза. После войны Федор Синичкин долгое время занимал различные руководящие должности в Слониме и много сделал для восстановления города (председатель горсовета — с апреля 1946 по октябрь 1947). Умер в 1962 году. Его имя носит одна из улиц райцентра.

Ул. Н. Мирошника

Николай Владимирович Мирошник родился в 1925 году неподалеку от Харькова. Во время оккупации родного города гитлеровцами своими глазами видел все ужасы нацистского режима: массовые казни, террор в отношении мирных жителей. После освобождения Харькова призван в ряды Красной армии. Воевал на Ленинградском и 1-м Белорусском фронтах. Стрелок 118-го гвардейского стрелкового полка 37-й гвардейской стрелковой дивизии. При освобождении Беларуси войсковая часть, в рядах которой сражался ефрейтор Мирошник, наступала по направлению Осиповичи — Барановичи — Слоним. Во время форсирования реки Щара возле Слонима он закрыл своим телом амбразуру немецкого пулемета, чем спас жизни боевых товарищей и обеспечил их продвижение во время атаки. На момент гибели Николаю Мирошнику было 19 лет. Герой похоронен в братской могиле в Слониме. 15 февраля 1968 года награжден орденом Отечественной войны 1-й степени (посмертно). Имя Николая Мирошника носят улица и переулок в Слониме.

Алексей ГОРБУНОВ,
фото БЕЛТА и предоставлены Слонимским районным краеведческим музеем,
«7 дней»

В Слониме празднуют День Победы: память, слёзы и живые истории

Оцените статью

Слоним

Кого ищут работодатели в Слониме: полный список актуальных вакансий

Дежурный редактор 22 февраля 2026 г. 09:26 2 мин чтения

Все предложения о работе размещены в Общереспубликанском банке вакансий.

Кого ищут работодатели в Слониме: полный список актуальных вакансий
Фото: pixabay.com

Посмотрели, кого ищут работодатели в Слониме и какие условия предлагают.

Контролер пассажирского транспорта
Зарплата: 1 100–1 300 руб.
Организация: Государственное предприятие «Оператор пассажирских перевозок»
Ставка: 1
Образование: общее базовое

Формовщик колбасных изделий
Зарплата: 2 100–3 000 руб.
Организация: ОАО «Слонимский мясокомбинат»
Ставка: 1
Образование: общее среднее

Водитель автомобиля
Зарплата: 1 350–1 500 руб.
Организация: ОАО «Газпром трансгаз Беларусь»
Ставка: 1
Образование: профессионально-техническое

Юрисконсульт
Зарплата: 1 430 руб.
Организация: Слонимский межотраслевой районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций и государственных органов
Ставка: 1
Образование: среднее специальное

Уборщик помещений
Зарплата: 952 руб.
Организация: Слонимский межотраслевой районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций и государственных органов
Ставка: 1
Образование: общее среднее

Инженер по организации эксплуатации и ремонту зданий и сооружений
Зарплата: 780 руб.
Организация: Слонимский межотраслевой районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций и государственных органов
Ставка: 0,5
Образование: среднее специальное

Инженер-электрик
Зарплата: 1 700 руб.
Организация: Слонимский межотраслевой районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций и государственных органов
Ставка: 1
Образование: среднее специальное

Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий и сооружений
Зарплата: 1 043 руб.
Организация: Слонимский межотраслевой районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций и государственных органов
Ставка: 1
Образование: общее среднее

Бухгалтер
Зарплата: 1 570 руб.
Организация: Слонимский межотраслевой районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций и государственных органов
Ставка: 1
Образование: среднее специальное

Экономист (ведущий)
Зарплата: 1 600–1 800 руб.
Организация: Главное управление Министерства финансов Республики Беларусь по Гродненской области
Ставка: 1
Образование: высшее

Повар
Зарплата: 1 224–1 673 руб.
Организация: Филиал «Военсервис» РУП «ТПУ при МО»
Ставка: 1
Образование: профессионально-техническое

Санитар ветеринарный
Зарплата: 860–1 600 руб.
Организация: ГУ «Слонимская райветстанция»
Ставка: 1
Образование: общее базовое

Ветеринарный врач
Зарплата: 880–950 руб.
Организация: ГУ «Слонимская райветстанция»
Ставка: 0,5
Образование: высшее

Лаборант
Зарплата: 880–900 руб.
Организация: ГУ «Слонимская райветстанция»
Ставка: 1
Образование: среднее специальное

Монтер пути
Зарплата: 1 795–1 850 руб.
Организация: Волковысская дистанция пути
Ставка: 1
Образование: общее среднее

Заведующий филиалом
Зарплата: 690,02 руб.
Организация: Слонимский районный центр культуры
Ставка: 0,5
Образование: среднее специальное

Библиотекарь
Зарплата: 796,69 руб.
Организация: Слонимский районный центр культуры
Ставка: 0,75
Образование: среднее специальное

Режиссер
Зарплата: 1 070,74 руб.
Организация: Слонимский районный центр культуры
Ставка: 1
Образование: среднее специальное

Охранник
Зарплата: 1 050–1 150 руб.
Организация: Слонимский отдел Департамента охраны МВД Республики Беларусь
Ставка: 1
Образование: общее среднее

Актуальность предложений и подробные требования можно уточнить в Общереспубликанском банке вакансий или непосредственно у работодателей.


Оцените статью

Слоним

В Слониме автобусный парк №3 получил новый МАЗ для городских маршрутов

Дежурный редактор 22 февраля 2026 г. 07:25 1 мин чтения

Автопарк Слонима пополнился современным автобусом МАЗ 303047.

В Слониме автобусный парк №3 получил новый МАЗ для городских маршрутов
Фото: филиал "Автобусный парк 3 г. Слоним"
Фото: филиал "Автобусный парк 3 г. Слоним"

Автобусный парк № 3 г. Слонима продолжает обновлять подвижной состав. В филиал поступил новый автобус МАЗ 303047.

Фото: филиал "Автобусный парк 3 г. Слоним"

Современный автобус будет работать на городских маршрутах Слонима и уже в ближайшее время выйдет на линию.


Оцените статью

Слоним

В Слониме отпраздновали Масленицу: шествие, блины и огненное прощание с зимой

Евгений Володащук 21 февраля 2026 г. 18:44 2 мин чтения

В субботу, 21 февраля, в Слониме прошли народные гуляния «Масленичные забавы». Городской парк на этот день стал общим домом — для детей и взрослых, для тех, кто пришёл с семьёй, и тех, кто просто оказался рядом.

В Слониме отпраздновали Масленицу: шествие, блины и огненное прощание с зимой

Праздник открылся костюмированным шествием «Масленица идёт — весну с собой ведёт». По улицам под музыку и песни прошла колонна: участники в народных костюмах, сказочные персонажи и ростовые куклы.

В парке выступали коллективы Слонимского района. Звучали народные песни, водились хороводы, к которым охотно присоединялись и дети, и взрослые.

Блины, шашлык и ярмарка

Ярмарка кулинарных подворий собрала, пожалуй, самые длинные очереди. Угощали блинами с разными начинками, оладьями, горячим чаем из самовара, домашней выпечкой, шашлыком и колбасками. Рядом можно было выбрать что-то на память — на выставке-продаже представили изделия ручной работы: корзины, сувениры, украшения.

Гости праздника остались довольны. «Великолепно, досуг сегодня исключительный, погода соответствует, настроение праздничное. Успели попробовать блины со сметаной, маслом, икрой и мёдом, а также квашеную капусту и «пьяное» сало. Праздник удался», — поделилась одна из участниц гуляний.

Игры и развлечения

Для детей работали аттракционы, батуты и игровые площадки. Проходили народные забавы и конкурсы. Музыка звучала не переставая, и на аллеях то и дело пускались в пляс.

Прощание с зимой

Одним из главных моментов праздника стало традиционное сожжение чучела Масленицы. Символ зимы вспыхнул — но гуляния на этом не закончились. Праздник продолжался: музыка, танцы и хорошее настроение держали людей в парке ещё долго после того, как огонь догорел.

Оцените статью

Слоним

Слонимчанку наградили орденом Матери

Дежурный редактор 21 февраля 2026 г. 08:35 1 мин чтения

Жительница Слонима Ирина Безрукова удостоена государственной награды — ордена Матери.

Слонимчанку наградили орденом Матери

Соответствующий указ № 65 20 февраля подписал Президент Беларуси Александр Лукашенко.

Всего награду за рождение и воспитание пяти и более детей получили 203 белоруски.

Среди отмеченных — представительницы различных профессий: промышленности, сельского хозяйства, ЖКХ, транспорта, образования, медицины, культуры, социальной сферы, правоохранительных органов, а также предпринимательницы и домохозяйки.

Среди награждённых — Ирина Викторовна Безрукова, работница государственного учреждения «СШ № 5 г. Слонима».


Оцените статью

Слоним

В Слонимском районе проверят готовность к чрезвычайным ситуациям

Дежурный редактор 20 февраля 2026 г. 18:56 2 мин чтения

Масштабные тренировки МЧС пройдут в Слонимском районе.

В Слонимском районе проверят готовность к чрезвычайным ситуациям

С 23 по 27 февраля Слонимский районный отдел по чрезвычайным ситуациям совместно с местными органами власти проведёт практические тренировки, приуроченные к Международному дню гражданской обороны, сообщает ПУЛ Слонимский.

Главная цель учений — проверка готовности сил и средств района к защите населения в случае возникновения чрезвычайных ситуаций.

 Что будет происходить в эти дни?

С 23 по 26 февраля на предприятиях и в организациях города и района пройдут следующие мероприятия:

•  Проверка защитных сооружений: специалисты оценят готовность убежищ к приему людей.

•  Смотр спецзвеньев: пройдет проверка готовности команд, ответственных за обслуживание защитных сооружений.

•  Выдача средств защиты: будут отработаны действия погрузочных команд по оперативному обеспечению населения средствами индивидуальной защиты (СИЗ).

•  Обучение безопасности: для граждан проведут занятия по правилам поведения в ЧС, разъяснят значения сигналов оповещения и обучат навыкам оказания первой помощи.

Для учащихся школ будут организованы познавательные экскурсии в защитные сооружения, где ребята смогут увидеть оборудование гражданской обороны в действии.

 ВАЖНО! Проверка систем оповещения

26 февраля в 12:00 в городе и районе будет произведен учебный запуск электросирен, входящих в систему оповещения Гродненской области.

•  Время звучания сигнала: до 15 секунд.

•  Просьба к населению: сохранять спокойствие. Данный запуск является плановым и проводится в учебных целях для проверки работоспособности оборудования.

Завершатся мероприятия 27 февраля. Во всех учреждениях образования района пройдут тематические занятия, посвященные Международному дню гражданской обороны. В уроках примет участие офицерский состав Слонимского РОЧС, который расскажет школьникам об истории праздника и основах безопасности жизнедеятельности.

Гражданская оборона — это дело каждого! Знания и навыки, полученные в ходе тренировок, — залог вашей безопасности.


Оцените статью

Слоним

Что почём на рынке в Слониме в конце февраля

Дежурный редактор 20 февраля 2026 г. 18:15 1 мин чтения

На рынке в Слониме цены остались прежними.

Что почём на рынке в Слониме в конце февраля

Посмотрели, чем торгуют на центральном рынке Слонима 20 февраля и изменились ли цены.

Из-за холодной погоды торговля почти затихла: овощи и фрукты предлагают лишь несколько продавцов, да и покупателей немного — в основном приходят за яблоками и мандаринами.

Цены на фрукты и овощи сейчас:

яблоки — 3,50 – 4,50 руб.

апельсины — 6,50 руб.

виноград — 5 руб.

груши — 6 руб.

мандарины — 5,50 – 9 руб.

киви — 7 руб.

пекинская капуста — 4 руб.

чеснок — 15 руб.

Ассортимент небогатый — погода не располагает к уличной торговле.

По сравнению с концом января цены на основные фрукты и овощи практически не изменились.


Оцените статью

Домашние хитрости

Какие продукты нельзя хранить в овощном ящике холодильника – теряют вкус и портятся

Служба новостей 23 февраля 2026 г. 10:10 1 мин чтения

Овощной ящик холодильника — не универсальное место для хранения всех продуктов. Некоторые овощи и фрукты плохо переносят холод и теряют вкус или портятся.

Какие продукты нельзя хранить в овощном ящике холодильника – теряют вкус и портятся
Фото: pixabay.com

Что не стоит класть в холодильник:

  • Тропические фрукты: бананы и ананасы не переносят низкие температуры.
  • Помидоры и баклажаны: первые теряют вкус, на вторых появляются коричневые пятна.
  • Огурцы, перец и кабачки относятся к чувствительным к холоду продуктам. Их можно хранить в холодильнике не более 1–3 дней.
  • Картофель и лук: картофель превращает крахмал в сахар и становится сладким, а лук быстро отсыревает и плесневеет. Эти продукты лучше хранить в прохладном сухом месте, например, в погребе.

Что можно хранить в овощном ящике:

Температура в отделении для овощей на 2–3 градуса выше, чем в остальной части холодильника. Здесь хорошо хранятся морковь, редис, салат, сельдерей, спаржа, цветная капуста, зеленый лук, горох и стручковая фасоль.

Из фруктов в ящике можно держать ягоды, вишню, виноград, абрикосы и яблоки, если планируете хранить их дольше недели. Цитрусовые также можно поместить туда, но их аромат полностью раскрывается только при комнатной температуре.

Правильное хранение продуктов важно не только для сохранения их вкуса, но и для безопасности. Однако даже при соблюдении всех правил холодильник может стать источником опасности, если не следить за его чистотой. Где скапливается больше всего бактерий и как избежать риска заражения — разбираемся в следующем материале.

👉 Это самое грязное место в холодильнике: откуда берутся болезни


Оцените статью

Калейдоскоп

Самая частая ошибка при стрижке: как не разочароваться после похода в парикмахерскую

Служба новостей 23 февраля 2026 г. 09:41 1 мин чтения

Поход в парикмахерскую может закончиться как удачной сменой образа, так и разочарованием. Парикмахеры называют главную ошибку клиентов — недостаточное общение с мастером.

Самая частая ошибка при стрижке: как не разочароваться после похода в парикмахерскую
Фото: pexels.com

В чём проблема?

Многие приходят без чёткого плана и надеются, что нескольких слов будет достаточно. Но слова каждый понимает по-своему. То, что вы представляете, и то, что слышит мастер, — часто разные вещи.

Как получить желаемую стрижку?

  • Приносите фотографии. Картинки говорят лучше слов. Покажите мастеру примеры причёсок, которые вам нравятся.
  • Будьте конкретны. Не бойтесь подробно описывать, чего хотите. Парикмахеры предпочитают чёткие пожелания.
  • Учитывайте особенности своих волос. Густота, текстура, привычки в укладке — всё это влияет на результат. Обсудите с мастером, что подойдёт именно вам.
  •  Будьте открыты к советам. Профессионал подскажет, какие изменения лучше смотрятся на вашем типе волос.

Главный секрет: общение — залог успешной стрижки. Чем лучше вы объясните свои пожелания, тем довольнее останетесь результатом! 

Умение чётко формулировать пожелания — важный шаг к идеальной стрижке. Но есть и другая сторона общения: некоторые привычки, которые клиенты считают проявлением вежливости, на самом деле могут мешать работе мастера:


Оцените статью

Новости

Названа средняя зарплата в авиации Беларуси

Служба новостей 23 февраля 2026 г. 09:20 1 мин чтения

В среднем работники сферы воздушного транспорта получали 7 181 рубль.

Названа средняя зарплата в авиации Беларуси

Национальный статистический комитет Республики Беларусь обнародовал данные о доходах работников сферы воздушного транспорта. Среднемесячная заработная плата в отрасли за 2025 год составила 7 181 рубль, при этом в декабре показатель достиг 7 668,5 рубля. Все суммы указаны в номинальном выражении — до вычета подоходного налога и страховых взносов, сообщает myfin.by.

Зарплаты по направлениям:

Пассажирские перевозки: средний заработок за год — 7 324,1 руб., в декабре — 7 543,8 руб.;

Грузовые перевозки: средний заработок за год — 6 325,1 руб., в декабре — 8 435,5 руб.

Динамика роста:

Реальная заработная плата в сфере воздушного транспорта Беларуси по итогам 2025 года выросла на 19,1% по сравнению с предыдущим годом. Положительная тенденция зафиксирована в обоих сегментах отрасли:

  • пассажирский транспорт: +16,8%;
  • грузовой транспорт: +35,3%.

Национальный статистический комитет также опубликовал данные о доходах педагогических работников – смотрим, сколько в среднем получали учителя в 2025 году

Оцените статью

Здоровье

Что происходит с организмом, если отказаться от хлеба на 30 дней

Дежурный редактор 23 февраля 2026 г. 07:03 2 мин чтения

Она перестала есть хлеб — результаты оказались неожиданными.

Что происходит с организмом, если отказаться от хлеба на 30 дней
Фото: freepik.com

Хлеб сам по себе не враг здоровью. Проблемы начинаются тогда, когда булочки и батоны занимают слишком много места в ежедневном меню и вытесняют другие продукты. Так произошло и с журналисткой Розамун Дин, которая решила провести над собой эксперимент — полностью отказаться от хлеба на 30 дней.

Зачем она это сделала

Несколько лет назад у Розамун диагностировали онкологическое заболевание. После выхода в ремиссию она пересмотрела образ жизни и питание, чтобы снизить риски рецидива.

Женщина признаётся: хлеб был в её рационе практически постоянно — тосты на завтрак, сэндвичи на обед, перекусы в течение дня. Постепенно любовь к выпечке стала отражаться на весе и самочувствии. Тогда она решила: пора проверить, сможет ли прожить месяц без хлеба.

Как проходил эксперимент

Самым трудным оказалось отказаться от привычного ломтика к супу — без него обед казался неполным. По совету врача журналистка добавила в рацион больше белка, клетчатки и цельных продуктов, чтобы избежать чувства голода.

Вместо булочек и хлеба она:

увеличила количество овощей и бобовых;

добавляла фасоль и чечевицу в супы;

заменяла привычные перекусы орехами;

стала внимательнее относиться к составу продуктов.

Со временем Розамун заметила важную вещь: нередко она ела хлеб не из-за голода, а от скуки или стресса. Выпечка стала своеобразной эмоциональной поддержкой.

Что изменилось за месяц

К концу эксперимента журналистка отметила несколько результатов:

минус 2 килограмма;

нормализация артериального давления;

снижение уровня «плохого» холестерина ЛПНП с 3,2 до 2,5 ммоль/л;

больше энергии и меньше тяги к спонтанным перекусам.

Кроме того, она научилась лучше распознавать настоящий голод и не заедать эмоции.

Несмотря на положительный эффект, полностью исключать хлеб из жизни Розамун не планирует. Теперь она выбирает цельнозерновые варианты или печёт хлеб дома, чтобы контролировать состав.

Её вывод прост: дело не в самом хлебе, а в его количестве и качестве. Баланс, разнообразие и осознанность в питании важнее радикальных запретов.


Оцените статью

Рецепты

Не хлеб и не яйцо: вот что делает котлеты невероятно сочными

Дежурный редактор 23 февраля 2026 г. 06:47 1 мин чтения

Готовлю так уже 20 лет — и котлеты всегда нежные и сочные.

Не хлеб и не яйцо: вот что делает котлеты невероятно сочными
Иллюстрационное фото

Если котлеты у вас иногда получаются суховатыми, попробуйте этот простой приём. Рецепт из куриного филе бедра сам по себе даёт сочность, а один маленький секрет внутри делает блюдо по-настоящему нежным.

Ингредиенты:

куриное филе бедра — 650 г;

лук — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

батон — 3 кусочка;

молоко — 70 г;

яйцо — 1 шт.;

сливочное масло — 60–70 г;

соль, перец — по вкусу.

Как готовить

Лук и морковь измельчите и обжарьте до золотистого цвета — это придаст котлетам сладковатую нотку и дополнительную сочность.

Батон замочите в молоке на несколько минут. Затем пропустите через мясорубку куриное мясо, обжаренные овощи и размягчённый хлеб.

Добавьте яйцо, соль, специи и тщательно вымешайте фарш. Дайте ему отдохнуть 15 минут — так он станет более однородным и пластичным.

Тот самый секрет

Сформируйте котлеты и в центр каждой положите маленький подмороженный кубик сливочного масла. При жарке масло постепенно растает и пропитает мясо изнутри.

Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до румяной корочки, затем отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы довести до готовности.

В итоге получаются мягкие, ароматные и по-настоящему сочные котлеты.


Оцените статью