🌤️ --°C
$-- -- -- --
Калейдоскоп

Бывшие ученики планируют увековечить Мизгиревскую школу, чтобы оставить память о ней на земле

Дежурный редактор 7 мин чтения

17 августа в деревне Мизгири Слонимского района собрались бывшие ученики и жители окрестностей, чтобы вспомнить годы детства и решить вопрос об увековечивании памяти сельской школы, которой давно уже нет.

Бывшие ученики планируют увековечить Мизгиревскую школу, чтобы оставить память о ней на земле
Виктор Ракуть с родным братом Владимиром

Школа в Мизгирях закрылась ещё в 1974 году, а её здание постепенно исчезало: остался только фундамент. Но память о тех временах жива в сердцах бывших учеников. Именно поэтому они решили установить на месте школы памятный знак, чтобы оставить след в истории.

Виктор Ракуть показывает, где была школа

Виктор Ракуть с внучкой
Старая тропинка, по которой когда-то ходили ученики Мизгиревской школы

Инициатором благого дела стал уроженец Мизгирей Виктор Николаевич Ракуть, который сейчас живет в Бресте.

Первый шаг уже сделан: установлен камень с табличкой «Здесь находилась Мизгиревская начальная школа». Но это только часть задуманного. Виктор Николаевич рассказал о своих планах:

— Раньше здесь находилась сельская школа, рядом были хутора. Позже люди стали переносить дома в деревню Мизгири, — делится воспоминаниями Виктор Ракуть. — Хочется на месте, где была школа, залить фундамент, установить на нём камень, а рядом поставить парту как напоминание о школе. Хочется увековечить это место и узаконить всё официально. Хочется, чтобы память осталась на земле, чтобы внуки и правнуки знали: когда-то здесь учился их дедушка.

Виктор Николаевич поведал, что школа изначально была церковной, а затем стала начальной. В здании школы жил учитель Виктор Васильевич Трофимович.

— Недалеко от школы находился стадион, даже детская песочница была, — добавил мужчина.

Галина Гуменяк вместе с одноклассниками разглядывает старое фото Мизгиревской школы

Виктор Ракуть вместе с Сергеем Гуменяком и Валерием Трофимовичем рассматривают старые школьные фотографии»

Воспоминания выпускников

В тот день возле церкви, которая находится недалеко от деревни, собрались бывшие ученики. Кто-то пришёл на богослужение, кто-то отправился на кладбище почтить память родных. Но главной темой разговоров стали школьные годы.

Галина Гуменяк:
— У меня о том времени самые лучшие воспоминания. Помню, как мы ходили через поле в школу. В эту же школу ходила и моя мама, ей сейчас уже 88 лет.

Софья Ивановна Гуменяк:

Софья Ивановна Гуменяк — одна из первых учениц Мизгиревской школы

— Я окончила только один класс. В школу ходила сразу после войны. В памяти осталось, как мама заставляла прясть куделю: некому было помогать, а работать нужно было. Времена были тяжёлые.

Дочь рассказала, что её мама окончила всего один класс, но умеет грамотно писать, почти не делает ошибок и до сих пор помнит наизусть многие стихотворения. Когда внуки учат уроки, она легко подсказывает им и сама вспоминает стихи, выученные в детстве.

Галина Ивановна с теплотой вспоминала свою первую учительницу Екатерину Михайловну:

— Она была нашей классной руководительницей до четвёртого класса. Самая лучшая учительница, добрейший человек.

Брат Галины Ивановны, Сергей Гуменяк:
— Раньше здесь находилась церковно-приходская школа, которая действовала с 1860 года. Она была подчинена Сосновской школе. Раз в неделю сюда приезжал её директор и проводил контрольные занятия по математике, — поделился воспоминаниями один из бывших выпускников.

История этих мест очень богатая. От деревни Болты до Мизгирей когда-то насчитывалось 12 таверн. Когда сегодня трактора пашут землю, часто находят разные старинные вещи. Один из местных жителей даже нашел золотую монету. Здесь же когда-то произошло одно из крупнейших наполеоновских сражений, — поделился воспоминаниями один из бывших выпускников.

Валерий Трофимович, сын директора школы:

Валерий Трофимович держит школьную фотографию, рассказывая о своих одноклассниках


— В школе работали два учителя — Виктор Васильевич и Екатерина Михайловна. Когда наша семья переехала в Мизгири, мне было всего четыре года. Мы жили при школе, и именно отсюда я ушёл в армию. Сейчас я живу в Сосновке. В 1967 году в школе учились 30 ребят, а закрылась она в 1974 году.

Своими воспоминаниями поделилась и жительница деревни Надежда Яковлевна Гуменяк:
— За это время многое изменилось: односельчане уже ушли сюда (женщина показывает на кладбище). В деревне я одна зимую. Живу, можно сказать, в Евросоюзе: с одной стороны — поляк, с другой — «Белдан», а я посередине. Два раза в неделю приезжает автолавка, привозит продукты.

Ещё один мужчина Владимир Ракуть рассказал, что в 1960 году рядом с церковью находились торговые ряды, где продавали фрукты и овощи.
— У нас было много яблонь и груш, поэтому мы продавали яблоки и груши, а покупали те, у кого их не было. На мини-рынок приходили люди из соседних деревень. За счёт торговли и жили. Нас в семье было пятеро братьев. Помню, однажды по дороге в школу я потерял сапог. Шёл по полю, нога увязла в грязи, вытащить не смог и в школу пришёл с одним сапогом.

Валентина Дмитриевна Пустошилова:


— В первый класс я пошла в Мизгиревскую школу в 1958 году, а в 1962 году окончила начальные классы. Помню первых учителей — Владимира Антоновича Паштета и Ольгу Евтеховну. А когда я училась в третьем классе, к нам прислали Виктора Васильевича Трофимовича. Он был замечательным учителем: всегда при встрече интересовался здоровьем родителей, знал о наших семьях, спрашивал о детях.

Сейчас я живу в Слониме, но постоянно приезжаю сюда. Хожу на кладбище, захожу в храм. Те времена навсегда остались в моём сердце. Когда приезжаю, на глаза наворачиваются слёзы: вспоминаешь годы, когда были живы родители. Есть что вспомнить…

Об истории образования этого края рассказала руководитель школьного краеведческого музея «Дыяменты даўніны» Татьяна Петровна Ракуть. Она отметила, что вместе с мужем, учителем истории, готовила книгу к 50-летию Новодевятковичской школы, построенной в 1959 году. Однако в итоге они написали не историю за 50 лет, а провели исследование за 334 года.

В книге есть сведения и о деревне Мизгири. В исторических источниках название встречается ещё с XVI века как обозначение разбросанного поселения, где дома стояли на хуторах. «Я нашла информацию, что слово мизгер означает “паук”. Деревня действительно была разбросана, словно паутина. Позже все хутора объединились в одно место», — отметила Татьяна Петровна.

Она добавила, что в 2009 году, когда собирались материалы, интернета почти не было, поэтому приходилось работать с архивами и воспоминаниями старожилов.

— Если говорить об образовании, то менялась власть и менялось обучение. В церковно-приходской школе главным предметом был Закон Божий, который преподавали священники. Детей также учили арифметике, письму и чтению. В то время существовало понятие «горцовые учителя» (от слова «горцевать»): педагогов не хватало, и они поочерёдно жили в разных деревнях: месяц в одной, месяц в другой, обучая детей.

Изначально преподавание велось и на польском языке. Сохранились сведения о наказаниях: школьников могли поставить в угол, развернуть спиной к классу, ударить линейкой по левой руке. Если ученик не посещал занятия или нарушал дисциплину, родители платили штраф от 5 до 30 злотых. Для сравнения: за 5 злотых тогда можно было купить 40 килограммов зерна.

В 1939 году произошло воссоединение восточной и западной Беларуси, и началось массовое открытие начальных школ в деревнях. В Стародевятковичах школа существовала давно, а в Шиганах, Мирной (Трибушках) они появились в 1939–1940 годах. Во время войны обучение почти прекратилось: школы работали только в Сосновке и Стародевятковичах, где преподавали немецкий язык.

В 1944 году образование стало активно развиваться. Чтобы детям не приходилось ходить далеко, школы сначала открывали даже в крестьянских хатах, а позже начали строить специальные здания. В Мизгирях действовала начальная школа, затем появилась семилетняя школа в Мосиловичах, а в Сосновке — средняя. В 1959 году построили Новодевятковичскую школу.

У меня есть сведения, что в 1940 году в Мизгирях жили 142 человека. В 1975 году в Новодевятковичской школе учились 540 детей, а сегодня — чуть меньше ста. Но, несмотря на это, наша школа считается лучшей в районе. В 2023 и 2024 годах мы занимали первое место по всем показателям, — рассказала Татьяна Петровна.

В тот день священник отец Виталий  освятил камень и присутствующих, окропив их святой водой и прочитав молитву о добром начинании.

Председатель Новодевятковичского сельсовета Людмила Покало пообещала помочь в инициативе по увековечиванию сельской школы в деревне Мизгири.

Деревня Мизгири

Оцените статью

Калейдоскоп

Дар Небес: у кого начнётся новая история любви после 22 февраля

Дежурный редактор 21 февраля 2026 г. 18:43 1 мин чтения

Любовный прогноз на 22 февраля 2026 года.

Дар Небес: у кого начнётся новая история любви после 22 февраля

Считается, что у каждого человека есть свой небесный покровитель — Ангел-хранитель. В духовной традиции ему отводят роль незримого помощника: он направляет, предупреждает и иногда приводит к самым важным людям в жизни.

Особенно часто к высшим силам обращаются те, кому долго не везёт в любви. И, по поверьям, в определённые дни судьба действительно может резко измениться — будто случайная встреча оказывается вовсе не случайной.

Астрологические и нумерологические практики указывают: 22 февраля 2026 года станет датой сильной энергетики чувств. В этот период многие смогут встретить человека, с которым возникнет глубокая эмоциональная связь — не мимолётная симпатия, а ощущение своего человека.

Считается, что особенно повезёт тем, кто родился 4, 10, 16, 20 и 28 числа любого месяца.
Для них начинается период судьбоносных знакомств, признаний и возвращения веры в отношения.

Главное условие — открытое сердце. Тем, кто готов не только получать, но и отдавать тепло, после 22 февраля жизнь может подарить встречу, способную изменить всё.

Иногда любовь приходит именно тогда, когда её перестают ждать, и именно такую называют даром Небес.


Оцените статью

Калейдоскоп

Работал и платил налоги в России — почему в Беларуси всё равно вызывают в налоговую инспекцию?

Дежурный редактор 21 февраля 2026 г. 10:41 1 мин чтения

Белорус, работавший в России, получил вызов в налоговую и предупреждение о возможном штрафе за сокрытие доходов. Мужчина удивился: ведь налоги он уже платил по месту работы. Однако проблема оказалась не в самой оплате, а в отсутствии декларации.

Работал и платил налоги в России — почему в Беларуси всё равно вызывают в налоговую инспекцию?

Как поясняют специалисты, все налоговые резиденты Беларуси обязаны отчитываться о доходах, полученных за границей. Резидентом считается человек, который фактически провёл в стране более 183 дней в году.

Это означает: даже если зарплата начислялась и облагалась налогом в России, её всё равно нужно задекларировать в Беларуси. Сделать это необходимо до 31 марта года, следующего за годом получения дохода (за 2025-й — до 31 марта 2026-го).

При этом двойного налогообложения не будет. Сумма налога, уплаченного в другой стране, засчитывается в Беларуси. Но есть важное условие — нужно предоставить официальную справку из иностранной налоговой о начисленных и уплаченных суммах.

Если документы подать, платить ничего не придётся. А вот за отсутствие декларации инспекция вправе начислить штраф — именно поэтому человека и вызвали на разговор.


Оцените статью

Калейдоскоп

Гороскоп на субботу, 21 февраля 2026 года

Служба новостей 20 февраля 2026 г. 18:12 3 мин чтения

Ежедневный гороскоп на субботу, 21 февраля, для всех знаков зодиака: просто о главном.

Гороскоп на субботу, 21 февраля 2026 года
Фото: pexels.com

Луна в Овне даёт энергию для быстрых дел, но напоминает: не суетитесь. Всё успеется. Сегодня важно избегать споров, не поддаваться эмоциям и не принимать решений на пике чувств. Лучше направить силы на отдых и восстановление. Чем меньше риска и сложных тем — тем спокойнее пройдёт день.

Овен (21 марта – 19 апреля)

Вас ждёт прилив смелости и фантазии. Идеи, особенно о путешествиях или хобби, захочется реализовать немедленно. Сегодня можно позволить себе немного пошалить — ваши шутки оценят. Хвалите окружающих: ваша поддержка придаст уверенности застенчивым людям. Вечер посвятите отдыху.

Телец (20 апреля – 20 мая)

День пройдёт в общении и хорошем настроении. Во второй половине дня уделите внимание бюджету: спланируйте расходы, поищите выгодные предложения для покупок. Завершите день прогулкой или лёгкой тренировкой — тело скажет спасибо.

Близнецы (21 мая – 20 июня)

Отличный день для встреч с друзьями. Ваши идеи по поводу совместных планов будут простыми и удачными. Романтическое свидание тоже пройдёт хорошо, но выбирайте уютное место — в шумных заведениях будет сложно поговорить по душам.

Рак (21 июня – 22 июля)

Утром могут возникнуть вопросы к близким: вам откроются неожиданные детали об их жизни. Не давите на людей и не задавайте лишних вопросов — лучше отпустите ситуацию. Вечером станет спокойнее, а хорошие новости от друзей поднимут настроение.

Лев (23 июля – 22 августа)

Вы будете островком спокойствия, когда другие нервничают. Это поможет быстро решать чужие проблемы. Будьте внимательнее с тратами: легко увлечься и потратить лишнее. В отношениях — никаких поводов для ревности. Кто-то из прошлого может напомнить о себе: сохраняйте дистанцию.

Дева (23 августа – 22 сентября)

Вас потянет пересчитать финансы и пересмотреть старые решения. Избегайте критики в адрес других — слова могут задеть. К вечеру дела закончатся: включите хороший фильм и настройтесь на позитив. В любви возможны неожиданные повороты — не перепутайте время и место встречи.

Весы (23 сентября – 22 октября)

Может клонить в сон и не хотеться ничего нового. Не переживайте из-за чужих слов — доверьтесь интуиции. Если есть возможность, займитесь хобби или спортом. Отдых вернёт силы, и вечер сложится удачно.

Скорпион (23 октября – 21 ноября)

Удачный день для общения: в любви и дружбе всё складывается гармонично. Интересный разговор с приятным человеком может открыть старую тему с новой стороны. После обеда уделите время себе: уход, домашние дела, комфорт — всё пойдёт на пользу.

Стрелец (22 ноября – 21 декабря)

Хорошее время для встреч с друзьями и глубоких разговоров. Новые идеи могут прийти именно в общении. Дома не берите на себя слишком много — сил на грандиозные планы может не хватить. Прогулка, йога или лёгкая тренировка — то, что нужно.

Козерог (22 декабря – 19 января)

Учитесь на чужих ошибках и не рискуйте зря. Идеи будут блестящими, а силы для их реализации — тоже, но если хочется покоя — прислушайтесь к себе. Забота о здоровье приветствуется, но без фанатизма: изнурительные диеты и тренировки сегодня ни к чему.

Водолей (20 января – 18 февраля)

Хочется независимости и простых радостей. Не принимайте всё близко к сердцу — сегодня это путь к лишнему стрессу. Если придётся давать совет — сделайте это кратко и по делу. Остальное время посвятите себе: хобби, прогулка, свободный график.

Рыбы (19 февраля – 20 марта)

Мысли могут быть смелыми, а слова — опережать действия. Если сегодня важное дело — сосредоточьтесь на нём. Прислушивайтесь к окружающим: можно узнать то, что прояснит многие ситуации. В любви — удача: свидание пройдёт тепло и искренне.

Совет дня: не торопитесь, доверяйте себе и помните — суббота создана для того, чтобы набраться сил, а не тратить их попусту. 

Оцените статью

Калейдоскоп

Деньги и удача уже близко: пять знаков китайского гороскопа, которым повезёт после 21 февраля

Алиса Вестова 20 февраля 2026 г. 11:13 1 мин чтения

Энергия года Огненной Лошади начинает раскрывать свой потенциал — и для пяти знаков китайского гороскопа это время обещает стать настоящим прорывом.

Деньги и удача уже близко: пять знаков китайского гороскопа, которым повезёт после 21 февраля

Дракон. Один из главных везунчиков периода. Внезапные предложения, крупные сделки и неожиданные возможности — всё это ждёт Драконов после 21 февраля. Идеальный момент для инвестиций и расширения бизнеса.

Змея. Интуиция и умение оказаться в нужном месте в нужное время сыграют Змеям на руку. Важные деловые связи, новые контракты и финансовый рост — при условии гибкости и спокойствия.

Лошадь. Огненная Лошадь усиливает врождённую харизму этого знака. Те, кто давно мечтал о повышении или смене сферы, наконец получат свой шанс — главное не упустить момент.

Обезьяна. Предприимчивость и нестандартный подход принесут свои плоды. После 21 февраля Обезьян ждут уникальные предложения и новые источники дохода.

Свинья. Долгожданная награда за труды — денежный поток начнёт расти, появятся перспективы в недвижимости, путешествиях и партнёрстве. Год Огненной Лошади принесёт стабильность и ощущение, что всё встало на свои места.


Оцените статью

Калейдоскоп

Один совет от моей мамы, которому я постоянно следую

Служба новостей 20 февраля 2026 г. 10:34 2 мин чтения

Почему стоит говорить комплименты незнакомцам.

Один совет от моей мамы, которому я постоянно следую
Фото: pexels.com

В эпоху, когда наш взгляд прикован к экранам смартфонов, мы всё реже замечаем окружающий мир и людей вокруг. Психологи подтверждают: осознанное присутствие в моменте — редкий навык, который напрямую влияет на наше эмоциональное благополучие. И здесь на помощь приходит простой, но глубокий совет, который многие из нас слышали от близких, но редко применяют на практике: если вы заметили в другом человеке что-то, что вас вдохновляет, — скажите ему об этом.

Искренний комплимент незнакомцу — это не про вежливость, а про психологическую связь. Женщина в красивых туфлях может спешить на важное собеседование, официантка с эффектной прической — переживать сложный период, а водитель такси с доброжелательной улыбкой — только что справиться с внутренним напряжением. Короткая фраза «Мне нравится ваша сумка» или «У вас такая тёплая энергетика» занимает несколько секунд, но может стать тем самым якорем, который удержит человека от эмоционального срыва.

Исследования в области позитивной психологии показывают: акт искренней похвалы активирует центры вознаграждения не только у того, кто её получает, но и у того, кто произносит. При этом важно, чтобы комплимент шёл от сердца — люди считывают фальшь, но так же точно чувствуют искренность. Даже интровертам стоит попробовать: страх сказать лишнее часто преувеличен, а эффект от одного доброго слова может оказаться сильнее, чем кажется.

Конечно, речь не о том, чтобы раздавать комплименты автоматически. Но если вы действительно заметили что-то стоящее — не держите это в себе. В худшем случае вас просто не услышат. В лучшем — вы подарите кому-то чуть больше веры в себя. А это, как ни странно, работает и в обратную сторону: замечая хорошее в других, мы учимся видеть его и в себе.

Кстати, о внимании к другим: почему-то мы гораздо острее замечаем чужие недостатки, чем достоинства? Психологи объясняют, почему наш мозг так охотно фиксирует «пыль в чужом доме» и что это говорит о нас самих. 

Оцените статью

Калейдоскоп

Эту ошибку с расческой допускают 9 из 10 человек

Служба новостей 20 февраля 2026 г. 10:15 1 мин чтения

Из-за нее волосы быстро жирнеют.

Эту ошибку с расческой допускают 9 из 10 человек
Фото: pexels.com

Большинство из нас пользуется расческой ежедневно, но при этом редко задумывается о том, когда в последний раз очищал сам инструмент. А ведь именно на щетинках скапливаются выпавшие волосы, остатки стайлинговых средств, кожный жир и пыль, которые при каждом расчесывании возвращаются на чистые волосы, делая их быстрее жирными и теряющими объем. 

Специалисты рекомендуют хотя бы раз в неделю удалять застрявшие волосы, а раз в месяц проводить генеральную уборку: замочить расческу на полчаса в теплой мыльной воде, затем аккуратно потереть щетинки и тщательно промыть. 

После такой процедуры вы с удивлением заметите, насколько мутной становится вода — и насколько свежее и легче выглядят волосы после расчесывания чистой щеткой. 

Регулярный уход за расческой не только продлевает срок ее службы, но и благотворно влияет на состояние кожи головы и внешний вид прически. При этом даже самая ухоженная расческа со временем изнашивается: эксперты советуют менять ее примерно раз в год, а если щетинки деформировались, обломались или выпали — не откладывать замену. Ведь чистая и исправная расческа — это простой, но важный шаг к здоровым и ухоженным волосам.

Кстати, если у вас окрашенные волосы, грязная расческа — не единственная угроза для цвета. Мы собрали 5 ошибок, которые быстро портят оттенок — проверьте, не допускаете ли вы их.

Оцените статью

Слоним

В Слониме отпраздновали Масленицу: шествие, блины и огненное прощание с зимой

Евгений Володащук 21 февраля 2026 г. 18:44 2 мин чтения

В субботу, 21 февраля, в Слониме прошли народные гуляния «Масленичные забавы». Городской парк на этот день стал общим домом — для детей и взрослых, для тех, кто пришёл с семьёй, и тех, кто просто оказался рядом.

В Слониме отпраздновали Масленицу: шествие, блины и огненное прощание с зимой

Праздник открылся костюмированным шествием «Масленица идёт — весну с собой ведёт». По улицам под музыку и песни прошла колонна: участники в народных костюмах, сказочные персонажи и ростовые куклы.

В парке выступали коллективы Слонимского района. Звучали народные песни, водились хороводы, к которым охотно присоединялись и дети, и взрослые.

Блины, шашлык и ярмарка

Ярмарка кулинарных подворий собрала, пожалуй, самые длинные очереди. Угощали блинами с разными начинками, оладьями, горячим чаем из самовара, домашней выпечкой, шашлыком и колбасками. Рядом можно было выбрать что-то на память — на выставке-продаже представили изделия ручной работы: корзины, сувениры, украшения.

Гости праздника остались довольны. «Великолепно, досуг сегодня исключительный, погода соответствует, настроение праздничное. Успели попробовать блины со сметаной, маслом, икрой и мёдом, а также квашеную капусту и «пьяное» сало. Праздник удался», — поделилась одна из участниц гуляний.

Игры и развлечения

Для детей работали аттракционы, батуты и игровые площадки. Проходили народные забавы и конкурсы. Музыка звучала не переставая, и на аллеях то и дело пускались в пляс.

Прощание с зимой

Одним из главных моментов праздника стало традиционное сожжение чучела Масленицы. Символ зимы вспыхнул — но гуляния на этом не закончились. Праздник продолжался: музыка, танцы и хорошее настроение держали людей в парке ещё долго после того, как огонь догорел.

Оцените статью

Новости

Сёння адзначаецца Міжнародны дзень роднай мовы

Алиса Вестова 21 февраля 2026 г. 11:29 1 мин чтения

Штогод 21 лютага адзначаецца Міжнародны дзень роднай мовы. Для беларусаў гэта асаблівая дата — магчымасць яшчэ раз успомніць пра скарб, які нам пакінулі продкі.

Сёння адзначаецца Міжнародны дзень роднай мовы

Беларуская мова — гэта не проста словы і граматыка. Гэта душа народа, яго памяць і гісторыя. У кожным слове — цеплыня роднай зямлі, у кожным выразе — мудрасць пакаленняў.

Дзесьці ў памяці кожнага беларуса жывуць словы, якія казала бабуля — вельмі цёпла і шчыра! 

З Днём роднай мовы!


Оцените статью

Домашние хитрости

Секрет идеальных варёных яиц: повар рассказала, как их правильно охлаждать

Дежурный редактор 21 февраля 2026 г. 09:30 1 мин чтения

Повара не заливают яйца ледяной водой.

Секрет идеальных варёных яиц: повар рассказала, как их правильно охлаждать
Иллюстрационное фото

Многие сразу заливают сваренные яйца холодной водой — так быстрее остывают и вроде бы легче чистятся. Но повара так не делают: резкий перепад температуры портит текстуру и вкус.

Когда горячее яйцо попадает в холодную воду, скорлупа быстро сжимается, а внутри оно остаётся горячим. Из-за этого появляются микротрещины. Они незаметны, но если яйца хранить, внутрь могут попасть бактерии.

Кроме того, белок становится плотным и «резиновым». Резкое охлаждение нарушает его структуру, внутри образуются пустоты. Желток тоже страдает — может стать сухим и зернистым, а вокруг него иногда появляется сероватый ободок.

Как делать правильно

Охлаждать яйца лучше постепенно:
сначала положить их в тёплую или слегка прохладную воду,
через пару минут — в более холодную,
и только потом — в холодную или со льдом.

Так белок остаётся нежным, желток — мягким, а чистятся яйца легко и быстро.


Оцените статью

Рецепты

Быстро, просто и очень вкусно: помидоры под шубой к приходу гостей

Дежурный редактор 21 февраля 2026 г. 08:57 1 мин чтения

Простая закуска, которая украшает стол и готовится за минуты.

Быстро, просто и очень вкусно: помидоры под шубой к приходу гостей
Иллюстрационное фото

Когда гости уже на пороге, а времени на готовку почти нет, выручит максимально быстрый вариант холодной закуски. Никакой сложной подготовки — всего несколько продуктов и 5 минут, а результат получается ярким и очень вкусным.

Что понадобится:

помидоры — 2–3 шт.;

плавленые сырки — 2 шт.;

майонез — 2 ст. л.;

чеснок — 2 зубчика;

твердый сыр — 100 г;

перец и специи по вкусу;

укроп.

Как приготовить

Помидоры нарежьте аккуратными кружочками и разложите на тарелке.
Отдельно смешайте натёртые плавленые сырки, майонез, измельчённый чеснок, перец и специи — должна получиться нежная намазка.

Выложите сырную массу на каждый кружочек помидора, сверху присыпьте натёртым твёрдым сыром и украсьте укропом.

Закуска получается сочной, ароматной и выглядит нарядно — именно такие блюда гости разбирают первыми.


Оцените статью

Здоровье

Замачивание овсянки: почему это важно?

Служба новостей 21 февраля 2026 г. 08:52 1 мин чтения

Замочите овсянку на 30 минут для максимальной пользы.

Замачивание овсянки: почему это важно?
Фото: pexels.com

Овсянка — один из самых популярных завтраков. Она богата железом, магнием и цинком, но многие едят её неправильно, теряя часть пользы. Диетологи советуют: перед употреблением овсяные хлопья лучше замочить.

В чём проблема?

В сырых зернах содержится фитиновая кислота. Это вещество мешает организму усваивать важные минералы. Простая варка каши не полностью нейтрализует кислоту, а при сильной термической обработке разрушаются витамины.

Как сделать правильно?

Самый простой способ — замачивание. Достаточно подержать хлопья в воде или растительном молоке всего 30 минут. Многие оставляют овсянку на ночь — это тоже отлично работает.

Замоченный овес легче переваривается, а организм получает максимум витаминов и минералов. Такой овес идеален для «ленивой каши», смузи или запеканок.

Важный нюанс

Кофеин также препятствует усвоению железа. Чтобы завтрак пошел впрок, старайтесь делать перерыв между овсянкой и чашкой кофе хотя бы в один час.

Берегите здоровье и начинайте день с правильной каши!

А что будет, если каждый день есть помидоры?

Оцените статью