Когда дни становятся короткими и пасмурными, нашему организму сложнее получать необходимое количество витамина D от солнца. Начинается период постоянной усталости, слабости и ощущения внутреннего опустошения, знакомого многим как «зимний спад».
Дипломированный диетолог и разработчик рецептов компании Green Chef Лили Килинг рассказала, зачем нужен витамин D и как поддерживать его баланс, когда солнца почти нет.
Зачем нужен витамин D?
«Витамин D необходим для крепкого здоровья костей, мышц и зубов, так как помогает организму эффективно усваивать кальций», — поясняет Лили.
Недостаток витамина вызывает хроническую усталость, боли в мышцах и ощущение бессилия. Специалисты советуют ежедневно употреблять около 10 микрограммов витамина D, однако в осенне-зимний период этот показатель редко достигает нормы.
Продукты, богатые витамином D
Вот список продуктов, которые помогут компенсировать недостаток витамина:
- жирная рыба (лосось, скумбрия)
- желтки яиц
- грибы (шампиньоны, белые, вешенки)
- обогащённое растительное молоко (например, соевое или миндальное)
Одна порция грибов весом 80–100 г способна обеспечить дневную норму витамина D. Например, это примерно один крупный гриб портобелло, двенадцать белых грибов или пять-шесть шляпок обыкновенных шампиньонов.
Как сохранять витамин D зимой?
Наиболее важное правило — регулярное включение указанных продуктов в рацион. Не забывайте проверять этикетки: современные производители часто добавляют витамины и минералы в привычные блюда.
«Даже простая смена обычного коровьего молока на обогащенное растительное аналогичное продукт может существенно повлиять на ваше самочувствие», — подчёркивает Лили.
В тёмные зимние месяцы простые шаги помогут поддержать иммунитет и хорошее настроение, избежав типичных зимних трудностей.
Этот энергетический напиток укрепит иммунитет: 4 фрукта против вирусных инфекций