Картофель перестал прорастать за одну ночь — простой домашний лайфхак.

Хранить картофель в квартире бывает непросто: клубни быстро дают ростки, становятся мягкими и теряют вкус. Однако есть элементарный способ продлить их свежесть на несколько месяцев — без холодильника и сложных условий.

Многие замечают, что уже через пару недель картофель начинает активно прорастать. Это естественный процесс, но вместе с ним повышается содержание соланина — вещества, которое в больших количествах может быть опасным для человека. Особенно насторожить должны позеленевшая кожура, многочисленные ростки и мягкая структура клубня. Такой продукт лучше не употреблять.

Почему картофель прорастает

Прорастание — этап жизненного цикла растения. В этот период в клубнях усиливаются защитные механизмы, в том числе выработка соланина. Если ростки короткие, а сам картофель плотный, его можно использовать после очистки и термической обработки. Но при сильных изменениях от продукта стоит отказаться.

Как замедлить прорастание

Эксперты советуют хранить картофель рядом… с яблоками. Эти фрукты выделяют этилен — природный газ, который влияет на созревание растений. Для многих овощей он ускоряет процессы, а вот у картофеля, наоборот, подавляет образование ростков.

Достаточно положить несколько яблок в ящик или корзину с клубнями — и картофель дольше останется твердым и пригодным для употребления.

Ошибки при хранении картофеля

Чтобы лайфхак сработал максимально эффективно, важно избегать распространённых промахов:

картофель лучше держать в тёмном, сухом и прохладном месте — свет способствует накоплению соланина, а тепло ускоряет прорастание;

не стоит хранить клубни в пластиковых пакетах: в них скапливается влага и начинается гниение;

оптимальны деревянные ящики, плетёные корзины или бумажные мешки с хорошей вентиляцией;

мыть картофель сразу после покупки не рекомендуется — влага на кожуре сокращает срок хранения;

нежелательно держать его рядом с луком: у этих продуктов разные требования к влажности, и соседство может ускорить порчу.

Такой простой приём с яблоками и правильные условия хранения помогут сохранить картофель свежим и вкусным гораздо дольше. 

📖 Читайте также

Не сейте в эти дни: запретные даты для посева в 2026 году по лунному календарю

Зимой скользкие тротуары превращают обычную прогулку в настоящее испытание: каждый шаг приходится выверять, чтобы не оказаться на льду. Но, как оказалось, проблему можно решить буквально за полчаса — подруга поделилась простым и действенным лайфхаком.

Сначала подошву обуви нужно хорошо очистить от грязи и влаги — это важное условие. Затем ватную палочку смачивают в клее и аккуратно наносят небольшие капли по всей поверхности, особенно в зоне пятки и середины стопы.

После застывания клей образует миниатюрные выступы, которые работают как противоскользящие элементы. Они цепляются за неровности льда и утрамбованного снега, заметно улучшая сцепление с дорогой.

Когда всё полностью высохнет (лучше оставить обувь на ночь), ходить становится куда безопаснее. Даже на обледенелых лестницах и склонах движения ощущаются увереннее, а риск падения заметно снижается.

📖 Читайте также

Как спасти обувь от белых пятен после зимних прогулок

Вынули пирог из духовки — снаружи румяный, а внутри сыроватый. Что делать?

Почему так бывает?

Духовка может нагреваться неравномерно, форма оказалась глубже, чем в рецепте, или тесто получилось слишком жидким. Главное — вовремя заметить проблему.

Как проверить готовность?

Воткните в центр зубочистку или шпажку. Если выходит сухой — пирог готов. Если к ней липнет тесто — нужна дополнительная выпечка.

Можно ли есть сырым?

Нет. В сыром тесте могут быть сальмонелла (из яиц) и кишечная палочка (из муки). Полная прожарка уничтожает эти бактерии.

Как спасти пирог:

Разрежьте его на порционные куски — так тепло быстрее доберётся до середины.

Накройте пергаментной бумагой, чтобы верх не подгорел.

Верните в духовку при той же температуре на 5–10 минут, периодически проверяя зубочисткой.

На скорую руку:

Маленькие кусочки можно досушить в микроволновке — короткими интервалами по 20–30 секунд на средней мощности. Следите, чтобы не пересохли.

Совет на будущее: за 5 минут до окончания выпечки всегда проверяйте готовность зубочисткой — так вы избежите неприятных сюрпризов.

Многие годами используют одну и ту же щётку для уборки, даже не задумываясь о её чистке. А зря — в щетине со временем скапливается пыль, мелкий мусор, крошки и влага. Это создаёт благоприятную среду для бактерий и даже плесени, особенно если щётку применяют на кухне.

Как часто чистить?

Идеально — раз в месяц. Если пользуетесь редко, достаточно одного раза в несколько месяцев. После уборки влажных поверхностей щётку лучше промыть сразу.

Как почистить щётку:

• Отсоедините щётку от ручки (если конструкция позволяет).
• Удалите крупный мусор жёсткой рукой или второй щёткой.
• Промойте щетину в тёплой воде с каплей средства для посуды. Деревянную основу водой не мочите — может потрескаться.
• Сполосните чистой водой и хорошо встряхните.
• Просушите в вертикальном положении в проветриваемом месте, щетиной вниз.

Регулярная чистка продлит жизнь щётке и сделает уборку по-настоящему гигиеничной. А после каждого использования просто стряхивайте мусор — так щётка дольше останется чистой.

Замечали, что в сильный мороз телефон внезапно выключается, хотя заряд показывался достаточным? Это не поломка — так реагирует литий-ионный аккумулятор. При минусовых температурах химические процессы внутри батареи замедляются, и её ёмкость временно снижается. Телефон отключается как защита, но заряд не пропадает — после возвращения в тепло устройство обычно включается с тем же уровнем батареи. Чтобы избежать неприятностей, следуйте простым правилам.

Носите телефон ближе к телу

Храните смартфон во внутреннем кармане куртки, а не в сумке или внешнем кармане. Тепло тела поможет поддерживать комфортную температуру устройства. Для звонков на улице используйте гарнитуру или наушники — так телефон останется в тепле.

Дайте телефону согреться постепенно

Зайдя с мороза в помещение, оставьте телефон в кармане или чехле на 20–30 минут. Это предотвратит образование конденсата из-за резкого перепада температур. Не включайте устройство сразу — дождитесь, пока оно адаптируется к комнатной температуре. Греть телефон феном, батареей или обогревателем нельзя — резкий нагрев повредит электронику. А вот естественное тепло тела безопасно и даже полезно.

Не заряжайте на морозе

Заряжать смартфон при температуре ниже 0 °C опасно: это может привести к необратимому повреждению аккумулятора. Дождитесь, пока телефон согреется до комнатной температуры, и только потом подключайте зарядку. Также старайтесь не доводить батарею до полного разряда — заряжайте при уровне 20–30%.

Защитите от влаги

Снег и мокрый снег могут повредить даже водонепроницаемые модели, особенно если уплотнители изношены. Если телефон намок, аккуратно протрите его мягкой сухой тканью и положите разъёмами вниз на полотенце на несколько часов — так влага стечёт из отверстий. Не трясите устройство и не сушите феном.

Что делать, если телефон выключился на морозе?

Не паникуйте — скорее всего, аккумулятор временно «отключился» из-за холода. Отнесите устройство в теплое помещение, дайте ему согреться естественным путём в течение 20–30 минут и попробуйте включить. Обычно телефон возвращается к работе без последствий.

Правильная защита от холода продлит жизнь аккумулятора и избавит от неожиданных сбоев в самый неподходящий момент.

Регулярная очистка утюга от накипи поможет избежать поломок, продлит срок службы прибора и защитит одежду от белых пятен и разводов. Справиться с этой задачей можно без специальных химических средств — достаточно простых домашних продуктов.

Как понять, что утюг пора чистить?

Слабый пар, белые пятна на ткани после глажки или видимый налёт на подошве — верные признаки скопления накипи внутри прибора.

Чем чистить

Хорошо подходят два проверенных средства:

• Столовый уксус (9%) — смешайте с водой в пропорции 1:1.
• Лимонная кислота — 1–2 чайные ложки на стакан тёплой воды.

Оба средства эффективно растворяют накипь и безопасны для утюга при правильном использовании. После чистки обязательно промойте резервуар чистой водой.

Пошаговая чистка

1. Залейте приготовленный раствор в резервуар для воды.
2. Включите утюг на максимальную температуру и несколько раз активируйте подачу пара — так средство проникнет во все каналы.
3. Выключите прибор и оставьте на 20–30 минут.
4. Снова включите утюг и дайте раствору полностью испариться над раковиной.
5. Залейте чистую воду и выпарьте её 2–3 раза, чтобы удалить остатки средства и накипи.

Как избежать накипи

Используйте дистиллированную или фильтрованную воду, особенно если в вашем регионе вода жёсткая. Чистите утюг от накипи раз в 1–2 месяца в зависимости от частоты использования. Регулярная профилактика избавит от сложных засоров и сэкономит деньги на ремонте или покупке нового прибора. 

День благоприятен для примирений, планирования и первых шагов к тому, что давно откладывали. Интуиция станет главным союзником, а случайные встречи могут оказаться судьбоносными.

Овны
Появится шанс заявить о себе и продвинуться вперед. Смело берите инициативу в свои руки — ваши действия будут замечены и оценены.

Тельцы
В личной жизни воцарятся гармония и тепло. Хорошее время для семейных встреч, разговоров по душам и укрепления отношений.

Близнецы
Фокус дня — обучение и новые идеи. Информация, полученная сегодня, вскоре пригодится в работе или личных проектах.

Раки
Доверяйте внутреннему голосу: он поможет выбрать верное направление. Не поддавайтесь сомнениям — вы чувствуете больше, чем кажется.

Львы
Будьте открыты миру — впереди интересные знакомства и неожиданные предложения. Кто-то может сыграть важную роль в вашем будущем.

Девы
Самое время заняться деньгами и планами. Пересмотрите бюджет, подумайте о накоплениях и долгосрочных целях.

Весы
Вас накроет волна вдохновения. Смелые идеи будут встречены с интересом, а эксперименты принесут приятные результаты.

Скорпионы
Прислушайтесь к телу: прогулка, спорт или отдых помогут восстановить силы и настроение. Не перегружайте себя.

Стрельцы
Захочется перемен и движения. Отличный день для поездок, экскурсий или хотя бы спонтанных прогулок по новым маршрутам.

Козероги
Перед вами открываются новые профессиональные горизонты. Не упускайте возможности — изменения могут вывести на более высокий уровень.

Водолеи
Наступает момент переоценки ценностей. Полезно подумать о будущем, целях и том, куда вы действительно хотите двигаться.

Рыбы
Говорите о мечтах и планах — близкие поддержат и могут подсказать неожиданные решения. День подходит для искренних разговоров.

📖 Читайте также

Кошельки потяжелеют: эти знаки Зодиака разбогатеют после 8 февраля

Если организация, в которой человек работал, была ликвидирована, а документы о трудоустройстве не переданы в архив или утрачены, подтвердить стаж и заработок всё же возможно. Такой пример привели специалисты Минтруда, отвечая на вопрос будущей пенсионерки. 

Валентина трудилась в ОДО ОРЦ «Заря» в 2001–2002 годах. Запись в трудовой книжке сохранилась, однако предприятие прекратило деятельность, а бухгалтерские документы, вероятно, были утеряны. При оформлении пенсии возникла проблема: как доказать не только стаж, но и факт уплаты страховых взносов.

📖 Читайте также

В Беларуси пенсии будут назначать по-новому

Ситуацию прокомментировала Елена Гоморова, начальник главного управления пенсионного обеспечения Минтруда и соцзащиты. Она напомнила, что для периодов работы после 1 июля 1998 года важно подтверждать не только сам факт занятости, но и размер заработной платы — именно от него зависит сумма перечисленных взносов.

Если документы предприятия не сохранились, специалисты советуют действовать поэтапно:

обратиться в государственные архивы и уточнить, поступали ли туда документы ликвидированной организации;

запросить сведения в Фонд социальной защиты населения — выписки об уплате страховых взносов могут служить подтверждением;

если данных нет ни в архиве, ни в фонде, законом предусмотрен ещё один путь — установление размера заработка через суд.

В Минтруда подчёркивают, что такая практика применяется уже много лет и позволяет защитить пенсионные права даже в самых сложных ситуациях.

Ранее мы рассказывали: Работающим и неработающим пенсионерам пересчитают выплаты с 1 февраля

Большинство онкологических заболеваний развивается не из-за наследственности, а под влиянием внешних факторов и образа жизни. Об этом в интервью Газета.Ru рассказала врач-онколог Виктория Лихачёва.

По словам специалиста, значительная часть случаев рака потенциально предотвратима. Снизить риски помогают сбалансированное питание с достаточным количеством овощей и клетчатки, физическая активность, отказ от курения и злоупотребления алкоголем, защита кожи от ультрафиолета, а также вакцинация против вируса папилломы человека.

Опасность в том, что многие опухоли долго развиваются без симптомов. Так, ранние стадии рака лёгкого, по клиническим наблюдениям, минимум у 20% пациентов протекают незаметно. Именно поэтому в системе здравоохранения делают ставку на диспансеризацию и профилактические осмотры.

Программы скрининга направлены на наиболее распространённые виды рака. Для выявления опухолей молочной железы применяется маммография: женщинам 40–49 лет её рекомендуют проходить раз в два года, после 50 — регулярно, а после 75 — по индивидуальным показаниям.

Наиболее эффективным методом ранней диагностики рака лёгкого считается низкодозная компьютерная томография, которую советуют ежегодно делать людям из групп риска. Флюорография и обычный рентген, как подчёркивает врач, не снижают смертность от этого заболевания. Скрининг рака шейки матки включает ПАП-тест и анализ на ВПЧ и рекомендован женщинам с 25 лет.

Профилактические обследования при раке толстой кишки позволяют снизить риск заболевания примерно на 30%, а вероятность смерти — почти на 50%. Для этого используют анализы на скрытую кровь в кале и колоноскопию, которая считается «золотым стандартом» диагностики и особенно важна после 45–50 лет.

У мужчин старше 50 лет применяется анализ на простат-специфический антиген, однако повышение ПСА не всегда говорит о наличии опухоли.

«Разница между ранней и поздней диагностикой принципиальна. При выявлении рака на первой стадии шансы на длительную выживаемость могут превышать 90%, тогда как на четвёртой чаще речь идёт уже о контроле болезни», — отмечает онколог.

При этом не все популярные обследования имеют доказанную пользу. Например, УЗИ щитовидной железы для массового скрининга специалист не рекомендует: узлы выявляются у 30–60% взрослых людей и в более чем 90% случаев оказываются доброкачественными, но часто приводят к ненужным повторным исследованиям и биопсиям.

Онкомаркеры, подчёркивает врач, также не являются универсальным анализом на рак. Их применение для первичного скрининга ограничено, за исключением отдельных показателей — например, ПСА у мужчин старше 50 лет или альфа-фетопротеина в группах риска.

Самообследование не заменяет диспансеризацию, но может служить полезным дополнением. Врач советует регулярно осматривать кожу и родинки, молочные железы, обращать внимание на увеличение лимфоузлов, необъяснимую потерю веса, длительную боль, уплотнения, трудности при глотании или затяжную температуру.

«Большинство опухолей, выявленных на ранней стадии, требуют менее агрессивного лечения и позволяют сохранить привычное качество жизни. Поэтому регулярные профилактические осмотры куда важнее разовых “чекапов”», — резюмирует специалист.

📖 Читайте также

Учёные нашли способ уничтожать «спящие» клетки рака молочной железы

Сотрудники группы по противодействию киберпреступности Гродненского РОВД установили личность 21-летнего иностранного гражданина, который в прошлом году организовал фиктивную торговлю на одной из интернет-площадок. Молодой человек размещал объявления о продаже компьютерной техники, игровых приставок и мобильных телефонов, однако после получения денег переставал выходить на связь, сообщает 102. Неман. 

Одной из жертв стал 16-летний житель Минска. Подросток решил приобрести две игровые приставки Sony PlayStation и перевёл продавцу 2135 рублей. После оплаты «продавец» исчез, а обещанный товар так и не был доставлен.

Как выяснили правоохранители, подозреваемый заключал с покупателями мнимые договоры и в течение месяца уверял, что техника скоро будет отправлена. Однако условия сделок не выполнялись — полученные средства он присваивал и расходовал на личные нужды.

В отношении фигуранта возбуждены уголовные дела.

📖 Читайте также

Нацбанк заметно увеличил курс евро и курс доллара на 10 февраля

Мануальный терапевт Евгений Божьев поделился методом, который, по его словам, может помочь при респираторной инфекции. Речь идёт об ингаляциях с содовым раствором.

Для процедуры нужно взять кастрюлю, налить в неё более литра воды и довести до кипения. Затем в горячую воду следует добавить столовую ложку пищевой соды.

После этого рекомендуется накрыться полотенцем или пледом и вдыхать пар в течение 10–15 минут. По словам врача, такую процедуру можно проводить утром и вечером на протяжении двух–трёх дней.

Специалист отмечает, что ингаляции могут способствовать облегчению дыхания и уменьшению неприятных симптомов.

Необходимо отметить, что подобные процедуры желательно проводить только взрослым. Также при ухудшении самочувствия или высокой температуре лучше отказаться от паровых ингаляций и обратиться к специалисту.

📖 Читайте также

Мужчине 82 года, а выносливость у него как у 20-летнего: как ему это удается?