Вашингтонский онколог Никола Эндрюс выделила пять категорий продуктов и напитков, которые она полностью исключила из своего рациона. По её словам, эти рекомендации важны не только для онкобольных, но и для всех, кто хочет снизить риск хронических заболеваний.
1. Алкоголь
Эндрюс подчёркивает: безопасной дозы алкоголя не существует. При расщеплении в организме образуется ацетальдегид — токсичное соединение, повреждающее ДНК и препятствующее восстановлению клеток.
2. Переработанное мясо
Сосиски, колбасы, салями Всемирная организация здравоохранения классифицировала как канцерогены. Причина — нитраты и нитриты, которые превращаются в организме во вредные соединения. Регулярное употребление повышает риск рака толстой кишки.
3. Газированные напитки
Речь как о сладких, так и о «диетических» версиях. Искусственные подсластители связывают с нарушениями обмена веществ и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, такие напитки ведут к набору веса.
4. Кофейные коктейли
Сам по себе кофе полезен, но холодные ароматизированные напитки с сиропами и сливками превращаются в «калорийную бомбу». Онколог советует выбирать простые несладкие варианты.
5. Растительное молоко
Во многих видах меньше белка и питательных веществ, чем в коровьем молоке (если они не обогащены). Молочные продукты содержат соединения, поддерживающие активность Т-клеток иммунной системы.
Эндрюс отмечает, что «идеальной диеты» не существует, но небольшие изменения в повседневных привычках способны значительно снизить риски заболеваний.
📖 Читайте также
4 специи, которые могут улучшить метаболизм после 50 лет