Ингредиенты:
350 г курицы копченой
350 г капусты пекинской
1 груша
50 г орехов грецких
5 ст. л. масла растительного
2 ч. л. горчицы французской, зернистой
1 ч. л. перца черного молотого
соль по вкусу
Приготовление:
Нарежьте копченую курицу на небольшие кубики.
Отделите зеленую часть пекинской капусты и нарежьте тонкими полосками.
Грушу очистите от кожуры, уберите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
Измельчите орехи грецкие. Не нужно их слишком мелко рубить, пусть остаются крупные кусочки.
В глубокой миске соедините курицу, капусту, грушу и орехи, хорошо перемешайте.
В отдельной маленькой миске приготовьте заправку: растительное масло, горчицу, молотый черный перец и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Заправьте салат получившимся соусом и еще раз хорошо перемешайте.
Ваш праздничный салат «Красавица» готов! Подавайте его свежим, украсив зеленью или дополнительными орехами сверху.
Приятного Вам аппетита!